2-甲基-D-丝氨酸（CAS 81132-44-7）：分子式 C4H9NO3、分子量 119.12；类别 食品添加剂。
2-Methyl-D-serine（CAS 81132-44-7） 属于 Food Additives 类别，作为常用化工原料在对应应用领域稳定供应。济南圣和化工有限公司（Jinan Shenghe Chemical Co., Ltd.）长期批量供应 2-Methyl-D-serine，每批随货提供 COA 与分析证书，支持按订单定制纯度与包装规格。 典型归类：Food Additives。
2-甲基-D-丝氨酸 是一种食品级化合物，登记 CAS 号为 81132-44-7，分子式 C4H9NO3（分子量 119.12），归属于食品添加剂大类化工原料。
登记 CAS 号：81132-44-7
其分子式 C4H9NO3 由 4 个碳、9 个氢、1 个氮、3 个氧 组成。
别名/同义词：2-甲基-D-丝氨酸 · 2-Methyl-D-serine
所属分类：食品添加剂
2-甲基-D-丝氨酸 的 CAS 登记号为 81132-44-7。
分子式 C4H9NO3，分子量 119.12。
别名/同义词：2-甲基-D-丝氨酸、2-Methyl-D-serine。
所属分类：食品添加剂。
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2-甲基-D-丝氨酸（CAS 81132-44-7）的公开数据库记录，列此仅供独立核对。
| CAS 号 | 81132-44-7 |
|---|---|
| PubChem CID | 439656 |
| 分子式 | C4H9NO3 |
| IUPAC 名称 | (2R)-2-amino-3-hydroxy-2-methylpropanoic acid |
| UNII（FDA） | 5DV2ZZJ5JK |
2-Methyl-D-serine; (2R)-2-amino-3-hydroxy-2-methylpropanoic acid; CHEBI:134205; DTXSID60331428; RefChem:1063779; DTXCID60282522; (2R)-2-azaniumyl-3-hydroxy-2-methylpropanoate; 81132-44-7; D-SERINE, 2-METHYL-; a-methyl-d-serine; (-)-2-Methyl-D-serine; H-alpha-Me-D-Ser-OH; H-2-Me-D-Ser-OH; (R)-2-AMINO-3-HYDROXY-2-METHYLPROPANOIC ACID; MFCD00145210; ALPHA-METHYL-D-SERINE
| 分子量 | 119.12 |
|---|---|
| XLogP3 | -3.9 |
| 氢键供体数 | 3 |
| 氢键受体数 | 4 |
| 可旋转键数 | 2 |
| 精确质量 | 119.058243149 |
| 单同位素质量 | 119.058243149 |
| 拓扑极性表面积 | 83.6 |
| 重原子数 | 8 |
| 形式电荷 | 0 |
2-甲基-D-丝氨酸 · CAS 81132-44-7 · C4H9NO3. UNII 5DV2ZZJ5JK.
数据来源：PubChem / Wikidata；与随货 COA 不一致时以 COA 为准。
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