N-棕榈酰色氨酸正己酯（CAS 81591-68-6）：分子式 C33H54N2O3、分子量 526.8；类别 食品添加剂。
N-palmitoyltryptophan n-hexyl ester（CAS 81591-68-6） 属于 Food Additives 类别，作为常用化工原料在对应应用领域稳定供应。济南圣和化工有限公司（Jinan Shenghe Chemical Co., Ltd.）长期批量供应 N-palmitoyltryptophan n-hexyl ester，每批随货提供 COA 与分析证书，支持按订单定制纯度与包装规格。 典型归类：Food Additives。
N-棕榈酰色氨酸正己酯 是一种食品级化合物，登记 CAS 号为 81591-68-6，分子式 C33H54N2O3（分子量 526.8），归属于食品添加剂大类化工原料。
登记 CAS 号：81591-68-6
其分子式 C33H54N2O3 由 33 个碳、54 个氢、2 个氮、3 个氧 组成。
别名/同义词：N-棕榈酰色氨酸正己酯 · N-palmitoyltryptophan n-hexyl ester
所属分类：食品添加剂
N-棕榈酰色氨酸正己酯 的 CAS 登记号为 81591-68-6。
分子式 C33H54N2O3，分子量 526.8。
别名/同义词：N-棕榈酰色氨酸正己酯、N-palmitoyltryptophan n-hexyl ester。
所属分类：食品添加剂。
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N-棕榈酰色氨酸正己酯（CAS 81591-68-6）的公开数据库记录，列此仅供独立核对。
| CAS 号 | 81591-68-6 |
|---|---|
| PubChem CID | 133724 |
| 分子式 | C33H54N2O3 |
| IUPAC 名称 | hexyl (2S)-2-(hexadecanoylamino)-3-(1H-indol-3-yl)propanoate |
N-Palmitoyltryptophan n-hexyl ester; 81591-68-6; N-Palmitoyl-L-tryptophan n-hexyl ester; RefChem:164091; hexyl (2S)-2-(hexadecanoylamino)-3-(1H-indol-3-yl)propanoate; N-(1-Oxohexadecyl)-L-tryptophan hexyl ester; L-Tryptophan, N-(1-oxohexadecyl)-, hexyl ester; DTXSID101002068; N-[1-(Hexyloxy)-3-(1H-indol-3-yl)-1-oxopropan-2-yl]hexadecanimidic acid; N-[(2S)-1-(Hexyloxy)-3-(1H-indol-3-yl)-1-oxopropan-2-yl]hexadecanimidic acid
| 分子量 | 526.8 |
|---|---|
| XLogP3 | 11.1 |
| 氢键供体数 | 2 |
| 氢键受体数 | 3 |
| 可旋转键数 | 24 |
| 精确质量 | 526.41344359 |
| 单同位素质量 | 526.41344359 |
| 拓扑极性表面积 | 71.2 |
| 重原子数 | 38 |
| 形式电荷 | 0 |
N-棕榈酰色氨酸正己酯 · CAS 81591-68-6 · C33H54N2O3.
数据来源：PubChem / Wikidata；与随货 COA 不一致时以 COA 为准。
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