3-羟基-2-硝基苯甲酸乙酯（CAS 81914-58-1）：分子式 C9H9NO5、分子量 211.17；类别 食品添加剂。
ETHYL 3-HYDROXY-2-NITROBENZOATE（CAS 81914-58-1） 属于 Food Additives 类别，作为常用化工原料在对应应用领域稳定供应。济南圣和化工有限公司（Jinan Shenghe Chemical Co., Ltd.）长期批量供应 ETHYL 3-HYDROXY-2-NITROBENZOATE，每批随货提供 COA 与分析证书，支持按订单定制纯度与包装规格。 典型归类：Food Additives。
3-羟基-2-硝基苯甲酸乙酯 是一种食品级化合物，登记 CAS 号为 81914-58-1，分子式 C9H9NO5（分子量 211.17），归属于食品添加剂大类化工原料。
登记 CAS 号：81914-58-1
其分子式 C9H9NO5 由 9 个碳、9 个氢、1 个氮、5 个氧 组成。
别名/同义词：3-羟基-2-硝基苯甲酸乙酯 · ETHYL 3-HYDROXY-2-NITROBENZOATE
所属分类：食品添加剂
3-羟基-2-硝基苯甲酸乙酯 的 CAS 登记号为 81914-58-1。
分子式 C9H9NO5，分子量 211.17。
别名/同义词：3-羟基-2-硝基苯甲酸乙酯、ETHYL 3-HYDROXY-2-NITROBENZOATE。
所属分类：食品添加剂。
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3-羟基-2-硝基苯甲酸乙酯（CAS 81914-58-1）的公开数据库记录，列此仅供独立核对。
| CAS 号 | 81914-58-1 |
|---|---|
| PubChem CID | 827959 |
| 分子式 | C9H9NO5 |
| IUPAC 名称 | ethyl 3-hydroxy-2-nitrobenzoate |
| UNII（FDA） | ST45024529 |
ethyl 3-hydroxy-2-nitrobenzoate; 81914-58-1; Benzoic acid, 3-hydroxy-2-nitro-, ethyl ester; AE-848/30726003; ethyl 3-hydroxy-2-nitro-benzoate; ALBB-036632; MFCD02069076; AKOS003333735; FE70177; DB-351485; ST45024529; EN300-81685; H49377
| 分子量 | 211.17 |
|---|---|
| XLogP3 | 2.2 |
| 氢键供体数 | 1 |
| 氢键受体数 | 5 |
| 可旋转键数 | 3 |
| 精确质量 | 211.04807239 |
| 单同位素质量 | 211.04807239 |
| 拓扑极性表面积 | 92.4 |
| 重原子数 | 15 |
| 形式电荷 | 0 |
3-羟基-2-硝基苯甲酸乙酯 · CAS 81914-58-1 · C9H9NO5. UNII ST45024529.
数据来源：PubChem / Wikidata；与随货 COA 不一致时以 COA 为准。
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