L-组氨酸单(3-苯基丙酮酸)（CAS 93803-24-8）：分子式 C15H17N3O5、分子量 319.31；类别 食品添加剂。
L-histidine mono(3-phenylpyruvate)（CAS 93803-24-8） 属于 Food Additives 类别，作为常用化工原料在对应应用领域稳定供应。济南圣和化工有限公司（Jinan Shenghe Chemical Co., Ltd.）长期批量供应 L-histidine mono(3-phenylpyruvate)，每批随货提供 COA 与分析证书，支持按订单定制纯度与包装规格。 典型归类：Food Additives。
L-组氨酸单(3-苯基丙酮酸) 是一种食品级化合物，登记 CAS 号为 93803-24-8，分子式 C15H17N3O5（分子量 319.31），归属于食品添加剂大类化工原料。
登记 CAS 号：93803-24-8
其分子式 C15H17N3O5 由 15 个碳、17 个氢、3 个氮、5 个氧 组成。
别名/同义词：L-组氨酸单(3-苯基丙酮酸) · L-histidine mono(3-phenylpyruvate)
所属分类：食品添加剂
L-组氨酸单(3-苯基丙酮酸) 的 CAS 登记号为 93803-24-8。
分子式 C15H17N3O5，分子量 319.31。
别名/同义词：L-组氨酸单(3-苯基丙酮酸)、L-histidine mono(3-phenylpyruvate)。
所属分类：食品添加剂。
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L-组氨酸单(3-苯基丙酮酸)（CAS 93803-24-8）的公开数据库记录，列此仅供独立核对。
| CAS 号 | 93803-24-8 |
|---|---|
| PubChem CID | 44149159 |
| 分子式 | C15H17N3O5 |
| IUPAC 名称 | (2S)-2-amino-3-(1H-imidazol-5-yl)propanoic acid;2-oxo-3-phenylpropanoic acid |
| UNII（FDA） | NS00092662 |
L-Histidine mono(3-phenylpyruvate); 93803-24-8; EINECS 298-294-0; DTXSID70917898; HXWWOVBNGFGPHI-ZSCHJXSPSA-N; NS00092662; Histidine--2-oxo-3-phenylpropanoic acid (1/1); L-Histidine--2-oxo-3-phenylpropanoic acid (1/1)
| 分子量 | 319.31 |
|---|---|
| 氢键供体数 | 4 |
| 氢键受体数 | 7 |
| 可旋转键数 | 6 |
| 精确质量 | 319.11682065 |
| 单同位素质量 | 319.11682065 |
| 拓扑极性表面积 | 146 |
| 重原子数 | 23 |
| 形式电荷 | 0 |
| 复杂度 | 331 |
L-组氨酸单(3-苯基丙酮酸) · CAS 93803-24-8 · C15H17N3O5. UNII NS00092662.
数据来源：PubChem / Wikidata；与随货 COA 不一致时以 COA 为准。
English page: L-histidine mono(3-phenylpyruvate)