3-脱氧葡萄糖酸钠（CAS 93857-41-1）：分子式 C6H11NaO6、分子量 202.14；类别 食品添加剂。
sodium 3-deoxygluconate（CAS 93857-41-1） 属于 Food Additives 类别，作为常用化工原料在对应应用领域稳定供应。济南圣和化工有限公司（Jinan Shenghe Chemical Co., Ltd.）长期批量供应 sodium 3-deoxygluconate，每批随货提供 COA 与分析证书，支持按订单定制纯度与包装规格。 典型归类：Food Additives。
登记用途：食品与饲料用螯合矿物质盐。
3-脱氧葡萄糖酸钠 是一种食品级化合物，登记 CAS 号为 93857-41-1，分子式 C6H11NaO6（分子量 202.14），归属于食品添加剂大类化工原料。
登记 CAS 号：93857-41-1
其分子式 C6H11NaO6 由 6 个碳、11 个氢、1 个钠、6 个氧 组成。
别名/同义词：3-脱氧葡萄糖酸钠 · sodium 3-deoxygluconate
所属分类：食品添加剂
3-脱氧葡萄糖酸钠 的 CAS 登记号为 93857-41-1。
分子式 C6H11NaO6，分子量 202.14。
别名/同义词：3-脱氧葡萄糖酸钠、sodium 3-deoxygluconate。
登记用途：食品与饲料用螯合矿物质盐。
所属分类：食品添加剂。
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3-脱氧葡萄糖酸钠（CAS 93857-41-1）的公开数据库记录，列此仅供独立核对。
| CAS 号 | 93857-41-1 |
|---|---|
| PubChem CID | 56843941 |
| 分子式 | C6H11NaO6 |
| IUPAC 名称 | sodium (2R,4S,5R)-2,4,5,6-tetrahydroxyhexanoate |
Sodium 3-deoxygluconate; 93857-41-1; EINECS 299-175-6; Sodium 3-deoxyhexonate; Sodium 3-deoxy-D-ribo-hexonate; DTXSID00917447; ZRBXQRZQHABLKN-UJPDDDSFSA-M
| 分子量 | 202.14 |
|---|---|
| 氢键供体数 | 4 |
| 氢键受体数 | 6 |
| 可旋转键数 | 5 |
| 精确质量 | 202.04533235 |
| 单同位素质量 | 202.04533235 |
| 拓扑极性表面积 | 121 |
| 重原子数 | 13 |
| 形式电荷 | 0 |
| 复杂度 | 152 |
3-脱氧葡萄糖酸钠 · CAS 93857-41-1 · C6H11NaO6.
数据来源：PubChem / Wikidata；与随货 COA 不一致时以 COA 为准。
English page: sodium 3-deoxygluconate