N2-甲酰基-L-天冬酰胺(CAS 93923-85-4):分子式 C5H8N2O4、分子量 160.13;类别 食品添加剂。
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N2-甲酰基-L-天冬酰胺 是一种食品级化合物,登记 CAS 号为 93923-85-4,分子式 C5H8N2O4(分子量 160.13),归属于食品添加剂大类化工原料。
登记 CAS 号:93923-85-4
其分子式 C5H8N2O4 由 5 个碳、8 个氢、2 个氮、4 个氧 组成。
别名/同义词:N2-甲酰基-L-天冬酰胺 · N2-formyl-L-asparagine
所属分类:食品添加剂
N2-甲酰基-L-天冬酰胺 的 CAS 登记号为 93923-85-4。
分子式 C5H8N2O4,分子量 160.13。
别名/同义词:N2-甲酰基-L-天冬酰胺、N2-formyl-L-asparagine。
所属分类:食品添加剂。
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N2-甲酰基-L-天冬酰胺(CAS 93923-85-4)的公开数据库记录,列此仅供独立核对。
| CAS 号 | 93923-85-4 |
|---|---|
| PubChem CID | 3086382 |
| 分子式 | C5H8N2O4 |
| IUPAC 名称 | (2R)-4-amino-2-formamido-4-oxobutanoic acid |
DTXSID10917039; N-(Hydroxymethylidene)-4-iminohomoserine; N-(Hydroxymethylidene)-4-imino-D-homoserine
| 分子量 | 160.13 |
|---|---|
| XLogP3 | -2 |
| 氢键供体数 | 3 |
| 氢键受体数 | 4 |
| 可旋转键数 | 4 |
| 精确质量 | 160.04840674 |
| 单同位素质量 | 160.04840674 |
| 拓扑极性表面积 | 109 |
| 重原子数 | 11 |
| 形式电荷 | 0 |
N2-甲酰基-L-天冬酰胺 · CAS 93923-85-4 · C5H8N2O4.
数据来源:PubChem / Wikidata;与随货 COA 不一致时以 COA 为准。
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