N-D-葡萄糖酰-L-天冬氨酸（CAS 93980-75-7）：分子式 C10H17NO10、分子量 311.24；类别 食品添加剂。
N-D-gluconoyl-L-aspartic acid（CAS 93980-75-7） 属于 Food Additives 类别，作为常用化工原料在对应应用领域稳定供应。济南圣和化工有限公司（Jinan Shenghe Chemical Co., Ltd.）长期批量供应 N-D-gluconoyl-L-aspartic acid，每批随货提供 COA 与分析证书，支持按订单定制纯度与包装规格。 典型归类：Food Additives。
登记用途：N-D-葡萄糖酰-L-天冬氨酸（CAS 93980-75-7）属于食品添加剂品类。常见于饮料、乳制品、肉制品与调味品中、作为酸度调节、抗氧化或营养强化使用。作为化工品采购代理与分销渠道、我们可在国内及跨境渠道为您寻源比价。
N-D-葡萄糖酰-L-天冬氨酸 是一种食品级化合物，登记 CAS 号为 93980-75-7，分子式 C10H17NO10（分子量 311.24），归属于食品添加剂大类化工原料。
登记 CAS 号：93980-75-7
其分子式 C10H17NO10 由 10 个碳、17 个氢、1 个氮、10 个氧 组成。
别名/同义词：N-D-葡萄糖酰-L-天冬氨酸 · N-D-gluconoyl-L-aspartic acid
所属分类：食品添加剂
N-D-葡萄糖酰-L-天冬氨酸 的 CAS 登记号为 93980-75-7。
分子式 C10H17NO10，分子量 311.24。
别名/同义词：N-D-葡萄糖酰-L-天冬氨酸、N-D-gluconoyl-L-aspartic acid。
登记用途：N-D-葡萄糖酰-L-天冬氨酸（CAS 93980-75-7）属于食品添加剂品类。常见于饮料、乳制品、肉制品与调味品中、作为酸度调节、抗氧化或营养强化使用。作为化工品采购代理与分销渠道、我们可在国内及跨境渠道为您寻源比价。
所属分类：食品添加剂。
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N-D-葡萄糖酰-L-天冬氨酸（CAS 93980-75-7）的公开数据库记录，列此仅供独立核对。
| CAS 号 | 93980-75-7 |
|---|---|
| PubChem CID | 44149922 |
| 分子式 | C10H17NO10 |
| IUPAC 名称 | (2S)-2-[[(2R,3S,4R,5R)-2,3,4,5,6-pentahydroxyhexanoyl]amino]butanedioic acid |
| UNII（FDA） | NS00039837 |
N-D-Gluconoyl-L-aspartic acid; 93980-75-7; EINECS 301-055-6; SCHEMBL21747584; DTXSID70240072; JWOYEQRGXLRBSO-QNAHVNPOSA-N; (2S)-2-[(2R,3S,4R,5R)-2,3,4,5,6-pentahydroxyhexanamido]butanedioic acid; NS00039837; ((2R,3S,4R,5R)-2,3,4,5,6-Pentahydroxyhexanoyl)-L-aspartic acid
| 分子量 | 311.24 |
|---|---|
| XLogP3 | -4.5 |
| 氢键供体数 | 8 |
| 氢键受体数 | 10 |
| 可旋转键数 | 9 |
| 精确质量 | 311.08524574 |
| 单同位素质量 | 311.08524574 |
| 拓扑极性表面积 | 205 |
| 重原子数 | 21 |
| 形式电荷 | 0 |
N-D-葡萄糖酰-L-天冬氨酸 · CAS 93980-75-7 · C10H17NO10. UNII NS00039837.
数据来源：PubChem / Wikidata；与随货 COA 不一致时以 COA 为准。
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