N-(N-乙酰脯氨酰)-N-亚硝基甘氨酸（CAS 94740-40-6）：分子式 C9H13N3O5、分子量 243.22；类别 食品添加剂。
N-(N-acetylprolyl)-N-nitrosoglycine（CAS 94740-40-6） 属于 Food Additives 类别，作为常用化工原料在对应应用领域稳定供应。济南圣和化工有限公司（Jinan Shenghe Chemical Co., Ltd.）长期批量供应 N-(N-acetylprolyl)-N-nitrosoglycine，每批随货提供 COA 与分析证书，支持按订单定制纯度与包装规格。 典型归类：Food Additives。
N-(N-乙酰脯氨酰)-N-亚硝基甘氨酸 是一种食品级化合物，登记 CAS 号为 94740-40-6，分子式 C9H13N3O5（分子量 243.22），归属于食品添加剂大类化工原料。
登记 CAS 号：94740-40-6
其分子式 C9H13N3O5 由 9 个碳、13 个氢、3 个氮、5 个氧 组成。
别名/同义词：N-(N-乙酰脯氨酰)-N-亚硝基甘氨酸 · N-(N-acetylprolyl)-N-nitrosoglycine
所属分类：食品添加剂
N-(N-乙酰脯氨酰)-N-亚硝基甘氨酸 的 CAS 登记号为 94740-40-6。
分子式 C9H13N3O5，分子量 243.22。
别名/同义词：N-(N-乙酰脯氨酰)-N-亚硝基甘氨酸、N-(N-acetylprolyl)-N-nitrosoglycine。
所属分类：食品添加剂。
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| CAS 号 | 94740-40-6 |
|---|---|
| PubChem CID | 107959 |
| 分子式 | C9H13N3O5 |
| IUPAC 名称 | 2-[[(2S)-1-acetylpyrrolidine-2-carbonyl]-nitrosoamino]acetic acid |
| UNII（FDA） | JC6F74YJ2A |
N-(N-Acetylprolyl)-N-nitrosoglycine; 94740-40-6; NAPNG; RefChem:162406; N-(N-Acetyl-L-prolyl)-N-nitrosoglycine; Glycine, N-(1-acetyl-L-prolyl)-N-nitroso-; APNG; CCRIS 2357; JC6F74YJ2A; SCHEMBL29397935; DTXSID101034429; Glycine, 1-acetyl-L-prolyl-N-nitroso-
| 分子量 | 243.22 |
|---|---|
| XLogP3 | -0.9 |
| 氢键供体数 | 1 |
| 氢键受体数 | 6 |
| 可旋转键数 | 3 |
| 精确质量 | 243.08552052 |
| 单同位素质量 | 243.08552052 |
| 拓扑极性表面积 | 107 |
| 重原子数 | 17 |
| 形式电荷 | 0 |
N-(N-乙酰脯氨酰)-N-亚硝基甘氨酸 · CAS 94740-40-6 · C9H13N3O5. UNII JC6F74YJ2A.
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