2-膦甲基苹果酸（CAS 95114-79-7）：分子式 C5H9O7P、分子量 212.09；类别 食品添加剂。
2-phosphinomethylmalic acid（CAS 95114-79-7） 属于 Food Additives 类别，作为常用化工原料在对应应用领域稳定供应。济南圣和化工有限公司（Jinan Shenghe Chemical Co., Ltd.）长期批量供应 2-phosphinomethylmalic acid，每批随货提供 COA 与分析证书，支持按订单定制纯度与包装规格。 典型归类：Food Additives。
2-膦甲基苹果酸 是一种食品级化合物，登记 CAS 号为 95114-79-7，分子式 C5H9O7P（分子量 212.09），归属于食品添加剂大类化工原料。
登记 CAS 号：95114-79-7
其分子式 C5H9O7P 由 5 个碳、9 个氢、7 个氧、1 个磷 组成。
别名/同义词：2-膦甲基苹果酸 · 2-phosphinomethylmalic acid
所属分类：食品添加剂
2-膦甲基苹果酸 的 CAS 登记号为 95114-79-7。
分子式 C5H9O7P，分子量 212.09。
别名/同义词：2-膦甲基苹果酸、2-phosphinomethylmalic acid。
所属分类：食品添加剂。
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2-膦甲基苹果酸（CAS 95114-79-7）的公开数据库记录，列此仅供独立核对。
| CAS 号 | 95114-79-7 |
|---|---|
| PubChem CID | 125278 |
| 分子式 | C5H9O7P |
| IUPAC 名称 | 2-hydroxy-2-(hydroxyphosphonoylmethyl)butanedioic acid |
RefChem:909873; 2-Hydroxy-2-((hydroxyphosphinyl)methyl)butanedioic acid; 2-Phosphinomethylmalic acid; 95114-79-7; CHEBI:81403
| 分子量 | 212.09 |
|---|---|
| XLogP3 | -2.9 |
| 氢键供体数 | 4 |
| 氢键受体数 | 7 |
| 可旋转键数 | 5 |
| 精确质量 | 212.00858962 |
| 单同位素质量 | 212.00858962 |
| 拓扑极性表面积 | 132 |
| 重原子数 | 13 |
| 形式电荷 | 0 |
2-膦甲基苹果酸 · CAS 95114-79-7 · C5H9O7P.
数据来源：PubChem / Wikidata；与随货 COA 不一致时以 COA 为准。
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