Ε-N-脱氧果糖赖氨酸二盐酸盐（CAS 96192-35-7）：分子式 C12H26Cl2N2O7、分子量 381.25；类别 食品添加剂。
ε-N-Deoxyfructosyllysine dihydrochloride（CAS 96192-35-7） 属于 Food Additives 类别，作为常用化工原料在对应应用领域稳定供应。济南圣和化工有限公司（Jinan Shenghe Chemical Co., Ltd.）长期批量供应 ε-N-Deoxyfructosyllysine dihydrochloride，每批随货提供 COA 与分析证书，支持按订单定制纯度与包装规格。 典型归类：Food Additives。
Ε-N-脱氧果糖赖氨酸二盐酸盐 是一种食品级化合物，登记 CAS 号为 96192-35-7，分子式 C12H26Cl2N2O7（分子量 381.25），归属于食品添加剂大类化工原料。
登记 CAS 号：96192-35-7
其分子式 C12H26Cl2N2O7 由 12 个碳、26 个氢、2 个氯、2 个氮、7 个氧 组成。
别名/同义词：Ε-N-脱氧果糖赖氨酸二盐酸盐 · ε-N-Deoxyfructosyllysine dihydrochloride
所属分类：食品添加剂
Ε-N-脱氧果糖赖氨酸二盐酸盐 的 CAS 登记号为 96192-35-7。
分子式 C12H26Cl2N2O7，分子量 381.25。
别名/同义词：Ε-N-脱氧果糖赖氨酸二盐酸盐、ε-N-Deoxyfructosyllysine dihydrochloride。
所属分类：食品添加剂。
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Ε-N-脱氧果糖赖氨酸二盐酸盐（CAS 96192-35-7）的公开数据库记录，列此仅供独立核对。
| CAS 号 | 96192-35-7 |
|---|---|
| PubChem CID | 162640784 |
| 分子式 | C12H26Cl2N2O7 |
| IUPAC 名称 | (2S)-2-amino-6-[[(3S,4R,5R)-3,4,5,6-tetrahydroxy-2-oxohexyl]amino]hexanoic acid;dihydrochloride |
Fructosyl-lysine (dihydrochloride); 96192-35-7; Fructosyl-lysine dihydrochloride; (2S)-2-amino-6-[[(3S,4R,5R)-3,4,5,6-tetrahydroxy-2-oxohexyl]amino]hexanoic acid;dihydrochloride; orb1983348; Fructoselysine (dihydrochloride); HY-129380A; |A-N-Deoxyfructosyllysine dihydrochloride; MS-26239; CS-0139504; G17575; T73932
| 分子量 | 381.25 |
|---|---|
| 氢键供体数 | 9 |
| 氢键受体数 | 9 |
| 可旋转键数 | 12 |
| 精确质量 | 380.1117066 |
| 单同位素质量 | 380.1117066 |
| 拓扑极性表面积 | 173 |
| 重原子数 | 23 |
| 形式电荷 | 0 |
| 复杂度 | 327 |
Ε-N-脱氧果糖赖氨酸二盐酸盐 · CAS 96192-35-7 · C12H26Cl2N2O7.
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