3-O-(2-乙酰氨基-2-脱氧-α-D-吡喃葡萄糖基)-D-半乳糖（CAS 97096-73-6）：分子式 C14H25NO11、分子量 383.35；类别 食品添加剂。
3-O-(2-Acetamido-2-deoxy-a-D-glucopyranosyl)-D-galactose（CAS 97096-73-6） 属于 Food Additives 类别，作为常用化工原料在对应应用领域稳定供应。济南圣和化工有限公司（Jinan Shenghe Chemical Co., Ltd.）长期批量供应 3-O-(2-Acetamido-2-deoxy-a-D-glucopyranosyl)-D-galactose，每批随货提供 COA 与分析证书，支持按订单定制纯度与包装规格。 典型归类：Food Additives。
3-O-(2-乙酰氨基-2-脱氧-α-D-吡喃葡萄糖基)-D-半乳糖 是一种食品级化合物，登记 CAS 号为 97096-73-6，分子式 C14H25NO11（分子量 383.35），归属于食品添加剂大类化工原料。
登记 CAS 号：97096-73-6
其分子式 C14H25NO11 由 14 个碳、25 个氢、1 个氮、11 个氧 组成。
别名/同义词：3-O-(2-乙酰氨基-2-脱氧-α-D-吡喃葡萄糖基)-D-半乳糖 · 3-O-(2-Acetamido-2-deoxy-a-D-glucopyranosyl)-D-galactose
所属分类：食品添加剂
3-O-(2-乙酰氨基-2-脱氧-α-D-吡喃葡萄糖基)-D-半乳糖 的 CAS 登记号为 97096-73-6。
分子式 C14H25NO11，分子量 383.35。
别名/同义词：3-O-(2-乙酰氨基-2-脱氧-α-D-吡喃葡萄糖基)-D-半乳糖、3-O-(2-Acetamido-2-deoxy-a-D-glucopyranosyl)-D-galactose。
所属分类：食品添加剂。
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| CAS 号 | 97096-73-6 |
|---|---|
| PubChem CID | 154725956 |
| 分子式 | C14H25NO11 |
| IUPAC 名称 | N-[(2R,3R,4R,5S,6R)-4,5-dihydroxy-6-(hydroxymethyl)-2-[(2R,3S,4S,5R)-2,4,5,6-tetrahydroxy-1-oxohexan-3-yl]oxyoxan-3-yl]acetamide |
97096-73-6; CS-0458419; 3-O-(2-Acetamido-2-deoxy-alpha-D-glucopyranosyl)-D-galactose
| 分子量 | 383.35 |
|---|---|
| XLogP3 | -5 |
| 氢键供体数 | 8 |
| 氢键受体数 | 11 |
| 可旋转键数 | 9 |
| 精确质量 | 383.14276061 |
| 单同位素质量 | 383.14276061 |
| 拓扑极性表面积 | 206 |
| 重原子数 | 26 |
| 形式电荷 | 0 |
3-O-(2-乙酰氨基-2-脱氧-α-D-吡喃葡萄糖基)-D-半乳糖 · CAS 97096-73-6 · C14H25NO11.
数据来源：PubChem / Wikidata；与随货 COA 不一致时以 COA 为准。
English page: 3-O-(2-Acetamido-2-deoxy-a-D-glucopyranosyl)-D-galactose