正缬氨酸,5-羟基-3-巯基-(9CI)（CAS 98119-53-0）：分子式 C5H11NO3S、分子量 165.21；类别 食品添加剂。
Norvaline,5-hydroxy-3-mercapto-(9CI)（CAS 98119-53-0） 属于 Food Additives 类别，作为常用化工原料在对应应用领域稳定供应。济南圣和化工有限公司（Jinan Shenghe Chemical Co., Ltd.）长期批量供应 Norvaline,5-hydroxy-3-mercapto-(9CI)，每批随货提供 COA 与分析证书，支持按订单定制纯度与包装规格。 典型归类：Food Additives。
正缬氨酸,5-羟基-3-巯基-(9CI) 是一种食品级化合物，登记 CAS 号为 98119-53-0，分子式 C5H11NO3S（分子量 165.21），归属于食品添加剂大类化工原料。
登记 CAS 号：98119-53-0
其分子式 C5H11NO3S 由 5 个碳、11 个氢、1 个氮、3 个氧、1 个硫 组成。
别名/同义词：正缬氨酸,5-羟基-3-巯基-(9CI) · Norvaline,5-hydroxy-3-mercapto-(9CI)
所属分类：食品添加剂
正缬氨酸,5-羟基-3-巯基-(9CI) 的 CAS 登记号为 98119-53-0。
分子式 C5H11NO3S，分子量 165.21。
别名/同义词：正缬氨酸,5-羟基-3-巯基-(9CI)、Norvaline,5-hydroxy-3-mercapto-(9CI)。
所属分类：食品添加剂。
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正缬氨酸,5-羟基-3-巯基-(9CI)（CAS 98119-53-0）的公开数据库记录，列此仅供独立核对。
| CAS 号 | 98119-53-0 |
|---|---|
| PubChem CID | 45082571 |
| 分子式 | C5H11NO3S |
| IUPAC 名称 | (2R)-2-amino-5-hydroxy-3-sulfanylpentanoic acid |
3-(2-hydroxyethyl)-l-cysteine; Norvaline, 5-hydroxy-3-mercapto-; DB-277263; 98119-53-0
| 分子量 | 165.21 |
|---|---|
| XLogP3 | -3.3 |
| 氢键供体数 | 4 |
| 氢键受体数 | 5 |
| 可旋转键数 | 4 |
| 精确质量 | 165.04596439 |
| 单同位素质量 | 165.04596439 |
| 拓扑极性表面积 | 84.6 |
| 重原子数 | 10 |
| 形式电荷 | 0 |
正缬氨酸,5-羟基-3-巯基-(9CI) · CAS 98119-53-0 · C5H11NO3S.
数据来源：PubChem / Wikidata；与随货 COA 不一致时以 COA 为准。
English page: Norvaline,5-hydroxy-3-mercapto-(9CI)