N-棕榈酰-5,6-二棕榈酰-S-甘油基半胱氨酰-丝氨酰-丝氨酸（CAS 98633-82-0）：分子式 C60H113N3O11S、分子量 1084.6；类别 食品添加剂。
N-palmitoyl-5,6-dipalmitoyl-S-glycerylcysteinyl-seryl-serine（CAS 98633-82-0） 属于 Food Additives 类别，作为常用化工原料在对应应用领域稳定供应。济南圣和化工有限公司（Jinan Shenghe Chemical Co., Ltd.）长期批量供应 N-palmitoyl-5,6-dipalmitoyl-S-glycerylcysteinyl-seryl-serine，每批随货提供 COA 与分析证书，支持按订单定制纯度与包装规格。 典型归类：Food Additives。
N-棕榈酰-5,6-二棕榈酰-S-甘油基半胱氨酰-丝氨酰-丝氨酸 是一种食品级化合物，登记 CAS 号为 98633-82-0，分子式 C60H113N3O11S（分子量 1084.6），归属于食品添加剂大类化工原料。
登记 CAS 号：98633-82-0
其分子式 C60H113N3O11S 由 60 个碳、113 个氢、3 个氮、11 个氧、1 个硫 组成。
别名/同义词：N-棕榈酰-5,6-二棕榈酰-S-甘油基半胱氨酰-丝氨酰-丝氨酸 · N-palmitoyl-5,6-dipalmitoyl-S-glycerylcysteinyl-seryl-serine
所属分类：食品添加剂
N-棕榈酰-5,6-二棕榈酰-S-甘油基半胱氨酰-丝氨酰-丝氨酸 的 CAS 登记号为 98633-82-0。
分子式 C60H113N3O11S，分子量 1084.6。
别名/同义词：N-棕榈酰-5,6-二棕榈酰-S-甘油基半胱氨酰-丝氨酰-丝氨酸、N-palmitoyl-5,6-dipalmitoyl-S-glycerylcysteinyl-seryl-serine。
所属分类：食品添加剂。
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| CAS 号 | 98633-82-0 |
|---|---|
| PubChem CID | 127004 |
| 分子式 | C60H113N3O11S |
| IUPAC 名称 | (2S)-2-[[(2S)-2-[[(2R)-3-[2,3-di(hexadecanoyloxy)propylsulfanyl]-2-(hexadecanoylamino)propanoyl]amino]-3-hydroxypropanoyl]amino]-3-hydroxypropanoic acid |
P3CSS; 98633-82-0; N-Palmitoyl-5,6-dipalmitoyl-S-glycerylcysteinyl-seryl-serine; DTXSID301126917; Tripalmitoyl-S-glycerylcysteinyl-seryl-serine; S-(2,3-Bis((1-oxohexadecyl)oxy)propyl)-N-(1-oxohexadecyl)-L-cysteinyl-L-seryl-L-serine; S-[2,3-Bis[(1-oxohexadecyl)oxy]propyl]-N-(1-oxohexadecyl)-L-cysteinyl-L-seryl-L-serine; RefChem:931056; DTXCID201558426; tripalmitoyl-s-glyceryl-cysteinyl-seryl-serine; tripalmitoyl-S-glyceryl-Cys-Ser-Ser; s-[2,3-bis(hexadecanoyloxy)propyl]-n-hexadecanoyl-l-cysteinyl-l-seryl-l-serine; N-palmitoyl-S-[2,3-bis(palmitoyloxy)propyl]-cysteinyl-seryl-serine; S-[2,3-bis(palmitoyloxy)propyl]-N-palmitoyl-L-cysteinyl-L-seryl-L-serine; SCHEMBL1022279; CHEBI:61781
| 分子量 | 1084.6 |
|---|---|
| XLogP3 | 19 |
| 氢键供体数 | 6 |
| 氢键受体数 | 12 |
| 可旋转键数 | 59 |
| 精确质量 | 1083.80958260 |
| 单同位素质量 | 1083.80958260 |
| 拓扑极性表面积 | 243 |
| 重原子数 | 75 |
| 形式电荷 | 0 |
N-棕榈酰-5,6-二棕榈酰-S-甘油基半胱氨酰-丝氨酰-丝氨酸 · CAS 98633-82-0 · C60H113N3O11S.
数据来源：PubChem / Wikidata；与随货 COA 不一致时以 COA 为准。
English page: N-palmitoyl-5,6-dipalmitoyl-S-glycerylcysteinyl-seryl-serine