酷氨酸（CAS 91679-34-4）：分子式 C9H11NO3、分子量 182.18；类别 食品添加剂。
DL-4-HYDROXYPHENYL(ALANINE-1-13C)（CAS 91679-34-4） 属于 Food Additives 类别，作为常用化工原料在对应应用领域稳定供应。济南圣和化工有限公司（Jinan Shenghe Chemical Co., Ltd.）长期批量供应 DL-4-HYDROXYPHENYL(ALANINE-1-13C)，每批随货提供 COA 与分析证书，支持按订单定制纯度与包装规格。 典型归类：Food Additives。
酷氨酸 是一种食品级化合物，登记 CAS 号为 91679-34-4，分子式 C9H11NO3（分子量 182.18），归属于食品添加剂大类化工原料。
登记 CAS 号：91679-34-4
其分子式 C9H11NO3 由 9 个碳、11 个氢、1 个氮、3 个氧 组成。
别名/同义词：酷氨酸 · DL-4-HYDROXYPHENYL(ALANINE-1-13C)
所属分类：食品添加剂
酷氨酸 的 CAS 登记号为 91679-34-4。
分子式 C9H11NO3，分子量 182.18。
别名/同义词：酷氨酸、DL-4-HYDROXYPHENYL(ALANINE-1-13C)。
所属分类：食品添加剂。
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| 已通报的危害声明 | H315 (100%), H319 (100%), H335 (100%) |
|---|
| CAS 号 | 91679-34-4 |
|---|---|
| PubChem CID | 10285839 |
| 分子式 | C9H11NO3 |
| IUPAC 名称 | 2-amino-3-(4-hydroxyphenyl)(113C)propanoic acid |
DL-Tyrosine-1-13C; 91679-34-4; DTXSID80437754; RefChem:339329; DTXCID60388578; 2-amino-3-(4-hydroxyphenyl)(113C)propanoic acid; (~13~C)Tyrosine; DL-Tyrosine-1-13C, 99 atom % 13C
| 分子量 | 182.18 |
|---|---|
| XLogP3 | -2.3 |
| 氢键供体数 | 3 |
| 氢键受体数 | 4 |
| 可旋转键数 | 3 |
| 精确质量 | 182.07724805 |
| 单同位素质量 | 182.07724805 |
| 拓扑极性表面积 | 83.6 |
| 重原子数 | 13 |
| 形式电荷 | 0 |
酷氨酸 · CAS 91679-34-4 · C9H11NO3.
数据来源：PubChem / Wikidata；与随货 COA 不一致时以 COA 为准。
English page: DL-4-HYDROXYPHENYL(ALANINE-1-13C)