水苏糖（CAS 54261-98-2）：分子式 C24H42O21、分子量 666.6；类别 食品添加剂。
a-D-Glucopyranoside, b-D-fructofuranosyl O-a-D-galactopyranosyl-(1®6)-O-a-D-galactopyranosyl-(1®6)-, hydrate (9CI)（CAS 54261-98-2） 属于 Food Additives 类别，作为常用化工原料在对应应用领域稳定供应。济南圣和化工有限公司（Jinan Shenghe Chemical Co., Ltd.）长期批量供应 a-D-Glucopyranoside, b-D-fructofuranosyl O-a-D-galactopyranosyl-(1®6)-O-a-D-galactopyranosyl-(1®6)-, hydrate (9CI)，每批随货提供 COA 与分析证书，支持按订单定制纯度与包装规格。 典型归类：Food Additives。
水苏糖 是一种食品级化合物，登记 CAS 号为 54261-98-2，分子式 C24H42O21（分子量 666.6），归属于食品添加剂大类化工原料。
登记 CAS 号：54261-98-2
其分子式 C24H42O21 由 24 个碳、42 个氢、21 个氧 组成。
别名/同义词：水苏糖 · a-D-Glucopyranoside, b-D-fructofuranosyl O-a-D-galactopyranosyl-(1®6)-O-a-D-galactopyranosyl-(1®6)-, hydrate (9CI)
所属分类：食品添加剂
水苏糖 的 CAS 登记号为 54261-98-2。
分子式 C24H42O21，分子量 666.6。
别名/同义词：水苏糖、a-D-Glucopyranoside, b-D-fructofuranosyl O-a-D-galactopyranosyl-(1®6)-O-a-D-galactopyranosyl-(1®6)-, hydrate (9CI)。
所属分类：食品添加剂。
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水苏糖（CAS 54261-98-2）的公开数据库记录，列此仅供独立核对。
| CAS 号 | 54261-98-2 |
|---|---|
| PubChem CID | 4287569 |
| 分子式 | C24H42O21 |
| IUPAC 名称 | 2-[[6-[[6-[3,4-dihydroxy-2,5-bis(hydroxymethyl)oxolan-2-yl]oxy-3,4,5-trihydroxyoxan-2-yl]methoxy]-3,4,5-trihydroxyoxan-2-yl]methoxy]-6-(hydroxymethyl)oxane-3,4,5-triol |
| UNII（FDA） | NS00042780 |
stachyose hydrate; 54261-98-2; RefChem:932171; GlyTouCan:G45780QS; G45780QS; Gal| cent1, 6Gal| cent1, 6Glc| cent1, 4Glc; DTXSID00861971; MSK3255; b-D-Fructofuranosyl-O-a-D-galactopyranosyl-1-6-O-a-D-galactopyranosyl-1-6-a-D-glucopyranoside; DB-051422; NS00042780; Hex-2-ulofuranosyl hexopyranosyl-(1->6)hexopyranosyl-(1->6)hexopyranoside
| 分子量 | 666.6 |
|---|---|
| XLogP3 | -8 |
| 氢键供体数 | 14 |
| 氢键受体数 | 21 |
| 可旋转键数 | 11 |
| 精确质量 | 666.22185834 |
| 单同位素质量 | 666.22185834 |
| 拓扑极性表面积 | 348 |
| 重原子数 | 45 |
| 形式电荷 | 0 |
水苏糖 · CAS 54261-98-2 · C24H42O21. UNII NS00042780.
数据来源：PubChem / Wikidata；与随货 COA 不一致时以 COA 为准。
English page: a-D-Glucopyranoside, b-D-fructofuranosyl O-a-D-galactopyranosyl-(1®6)-O-a-D-galactopyranosyl-(1®6)-, hydrate (9CI)