工业甘油（丙三醇）（CAS 56-81-5）：分子式 C3H8O3、分子量 92.09；类别 精细化学品。
登记用途：CIR ingredient: Glycerin、solvent、humectant、plasticizer、emollient、sweetener。
工业甘油（丙三醇） 是一种高附加值精细化合物，登记 CAS 号为 56-81-5，分子式 C3H8O3（分子量 92.09），归属于精细化学品大类化工原料。
登记 CAS 号：56-81-5
其分子式 C3H8O3 由 3 个碳、8 个氢、3 个氧 组成。
别名/同义词：工业甘油（丙三醇） · Glycerin · Glycerine · Glyceol
所属分类：精细化学品 / 食品添加剂 / 食用香精
工业甘油（丙三醇） 的 CAS 登记号为 56-81-5。
分子式 C3H8O3，分子量 92.09。
别名/同义词：工业甘油（丙三醇）、Glycerin、Glycerine、Glyceol。
登记用途：CIR ingredient: Glycerin、solvent、humectant、plasticizer、emollient、sweetener。
所属分类：基础化工原料 / 食品加工助剂 / 香辛料油。
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工业甘油（丙三醇）（CAS 56-81-5）的公开数据库记录，列此仅供独立核对。
| GHS 通报统计 | 98.3% (5522 / 5617) |
|---|
| 法规与食品接触 | FDA Substance added to food: ANTICAKING AGENT OR FREE-FLOW AGENT, DRYING AGENT, EMULSIFIER OR EMULSIFIER SALT FDA 21 CFR 中列出的食品接触物质清单：FCS FLAVOURING_AGENTFood Additives -> CARRIER_SOLVENT; EMULSIFIE: Flavouring Agent GLYCERIN, SYNTHETIC ANTICAKING AGENT OR FREE-FLOW AGENT, DRYING AGENT, EMULSIFIER OR EMULSIFIER SALT, HUMECTANT, MASTICATORY SUBST Monoglycerides |
|---|---|
| GHS 通报统计 | 98.3% (5522 / 5617) |
| 沸点 | 290 °C (decomposes) |
|---|---|
| 沸点 | 290 °C |
| 沸点 | 290 °C @760 [mm Hg] |
| 熔点 | 64 °F (NTP, 1992) |
| 熔点 | 18.1 °C |
| 熔点 | 20 °C |
| 熔点 | 18 °C |
| 熔点 | 64 °F |
| 闪点 | 320 °F (NTP, 1992) |
| 闪点 | 177 °C |
| CAS 号 | 56-81-5 |
|---|---|
| PubChem CID | 753 |
| 分子式 | C3H8O3 |
| 分子量 | 92.05 g/mol |
| IUPAC 名称 | propane-1,2,3-triol |
| InChIKey | PEDCQBHIVMGVHV-UHFFFAOYSA-N |
| UNII（FDA） | PDC6A3C0OX |
| ChEBI 编号 | CHEBI:17754 |
| ATC 编码（WHO） | A06AG04 |
| FEMA 编号 | 2525 |
| JECFA 编号 | 909 |
glycerol; glycerin; 56-81-5; Glycerine; 1,2,3-Propanetriol; Glycyl alcohol; Trihydroxypropane; Glyceritol; Osmoglyn; 1,2,3-trihydroxypropane; Glyrol; Glysanin; Grocolene; Ophthalgan; Glycerinum; Vitrosupos
| 分子量 | 92.09 |
|---|---|
| XLogP3 | -1.8 |
| 氢键供体数 | 3 |
| 氢键受体数 | 3 |
| 可旋转键数 | 2 |
| 精确质量 | 92.047344113 |
| 单同位素质量 | 92.047344113 |
| 拓扑极性表面积 | 60.7 |
| 重原子数 | 6 |
| 形式电荷 | 0 |
甘油 的 CAS 号为 56-81-5，分子式 C3H8O3，分子量 92.05 g/mol。 UNII PDC6A3C0OX; ChEBI 17754; InChIKey PEDCQBHIVMGVHV-UHFFFAOYSA-N. 沸点: 290 °C (decomposes); 沸点: 290 °C; 沸点: 290 °C @760 [mm Hg].
数据来源：PubChem / Wikidata；与随货 COA 不一致时以 COA 为准。
English page: Glycerin