苯甲醛（CAS 100-52-7）：分子式 C7H6O、分子量 106.12；类别 食品添加剂。
登记用途：CIR ingredient: Benzaldehyde、chemical intermediate and a solvent for resins and oils、Used as a flavoring agent in food and perfume additive (FDA-approved)、No longer registered by EPA for use in any pesticide products、For benzaldehyde (USEPA、OPP Pesticide Code: 008601) there are 0 labels match。
苯甲醛 是一种食品级化合物，登记 CAS 号为 100-52-7，分子式 C7H6O（分子量 106.12），归属于食品添加剂大类化工原料。
登记 CAS 号：100-52-7
其分子式 C7H6O 由 7 个碳、6 个氢、1 个氧 组成。
别名/同义词：苯甲醛 · Benzaldehyde
所属分类：食品添加剂
苯甲醛 的 CAS 登记号为 100-52-7。
分子式 C7H6O，分子量 106.12。
别名/同义词：苯甲醛、Benzaldehyde。
登记用途：CIR ingredient: Benzaldehyde、chemical intermediate and a solvent for resins and oils、Used as a flavoring agent in food and perfume additive (FDA-approved)、No longer registered by EPA for use in any pesticide products、For benzaldehyde (USEPA、OPP Pesticide Code: 008601) there are 0 labels match。
所属分类：其他食品添加剂。
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苯甲醛（CAS 100-52-7）的公开数据库记录，列此仅供独立核对。
| Reported hazard statements | H302, H319 (22.1%), H332 (23.4%), H336 (14.9%), H227, H335, H371, H373 |
|---|
H302: Harmful if swallowed [Warning Acute toxicity, oral]
P264, P270, P301+P317, P330, and P501 (click each P-code to see the statement)
| Regulatory & Food Contact | EU Flavoring substances FDA Substance added to food: FLAVORING AGENT OR ADJUVANT Flavoring Agents FLAVOURING_AGENT: Flavouring Agent Bitter Almond, Burnt Sugar, Cherry, Malt, Roasted Pepper ALMOND OIL, ARTIFICIAL |
|---|
| 沸点 | 354 °F at 760 mmHg (NTP, 1992) |
|---|---|
| 沸点 | 178.7 °C |
| 沸点 | 62.00 to 63.00 °C. @ 10.00 mm Hg |
| 沸点 | 179 °C |
| 沸点 | 178 °C |
| 沸点 | 179 °C @760 [mm Hg] |
| 熔点 | -15 °F (NTP, 1992) |
| 熔点 | -57.12 °C |
| 熔点 | -26 °C |
| 熔点 | -57.1 °C |
| CAS Registry Number | 100-52-7 |
|---|---|
| PubChem CID | 240 |
| 分子式 | C7H6O |
| 分子量 | 106.04 g/mol |
| IUPAC 名称 | benzaldehyde |
| InChIKey | HUMNYLRZRPPJDN-UHFFFAOYSA-N |
| UNII（FDA） | TA269SD04T |
| ChEBI 编号 | CHEBI:17169 |
| FEMA 编号 | 2127 |
| JECFA 编号 | 22 |
benzaldehyde; 100-52-7; Benzoic aldehyde; Phenylmethanal; Benzenecarbonal; Benzenecarboxaldehyde; Benzenemethylal; Benzaldehyde FFC; Benzene carbaldehyde; Benzene carboxaldehyde; benzanoaldehyde; Benzylaldehyde; NCI-C56133; Benzoic acid aldehyde; FEMA No. 2127; Caswell No. 076
| 分子量 | 106.12 |
|---|---|
| XLogP3 | 1.5 |
| 氢键供体数 | 0 |
| 氢键受体数 | 1 |
| 可旋转键数 | 1 |
| 精确质量 | 106.041864811 |
| 单同位素质量 | 106.041864811 |
| 拓扑极性表面积 | 17.1 |
| 重原子数 | 8 |
| 形式电荷 | 0 |
Benzaldehyde is identified by CAS 100-52-7, molecular formula C7H6O and molecular weight 106.04 g/mol. UNII TA269SD04T; ChEBI 17169; InChIKey HUMNYLRZRPPJDN-UHFFFAOYSA-N. 沸点: 354 °F at 760 mmHg (NTP, 1992); 沸点: 178.7 °C; 沸点: 62.00 to 63.00 °C. @ 10.00 mm Hg.
数据来源：PubChem / Wikidata；与随货 COA 不一致时以 COA 为准。
English page: Benzaldehyde