对甲氧基肉桂酸（CAS 830-09-1）：分子式 C10H10O3、分子量 178.18；类别 食品添加剂。
登记用途：对甲氧基肉桂酸（CAS 830-09-1）属于食品添加剂品类。常见于饮料、乳制品、肉制品与调味品中、作为酸度调节、抗氧化或营养强化使用。我司提供该产品的技术规格书、批次 COA 与合规支持。
对甲氧基肉桂酸 是一种食品级化合物，登记 CAS 号为 830-09-1，分子式 C10H10O3（分子量 178.18），归属于食品添加剂大类化工原料。
登记 CAS 号：830-09-1
其分子式 C10H10O3 由 10 个碳、10 个氢、3 个氧 组成。
别名/同义词：对甲氧基肉桂酸 · 4-Methoxycinnamic acid
所属分类：食品添加剂
对甲氧基肉桂酸 的 CAS 登记号为 830-09-1。
分子式 C10H10O3，分子量 178.18。
别名/同义词：对甲氧基肉桂酸、4-Methoxycinnamic acid。
登记用途：对甲氧基肉桂酸（CAS 830-09-1）属于食品添加剂品类。常见于饮料、乳制品、肉制品与调味品中、作为酸度调节、抗氧化或营养强化使用。我司提供该产品的技术规格书、批次 COA 与合规支持。
所属分类：其他食品添加剂。
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对甲氧基肉桂酸（CAS 830-09-1）的公开数据库记录，列此仅供独立核对。
| CAS Registry Number | 830-09-1 |
|---|---|
| PubChem CID | 13245 |
| 分子式 | C10H10O3 |
| 分子量 | 178.06 g/mol |
| IUPAC 名称 | 3-(4-methoxyphenyl)prop-2-enoic acid |
| InChIKey | AFDXODALSZRGIH-UHFFFAOYSA-N |
| UNII（FDA） | 6G4ML8401A |
| ChEBI 编号 | CHEBI:48541 |
4-Methoxy cinnamic acid; RefChem:912635; 3-(4-Methoxy-phenyl)-acrylic acid; (E)-4-METHOXYCINNAMIC ACID; p-methoxy cinnamic acid; (E)-3-(4-methoxyphenyl)-2-propenoic acid; SCHEMBL58700; orb1301417; SCHEMBL1510086; SCHEMBL4908354; AFDXODALSZRGIH-UHFFFAOYSA-N; 3-(4-Methoxyphenyl)-acrylic acid; 3-(4-methoxyphenyl)-2-propenic acid; AKOS004906620; trans-3-(4-Methoxyphenyl)acrylic acid; NCGC00159448-05
| 分子量 | 178.18 |
|---|---|
| XLogP3 | 1.8 |
| 氢键供体数 | 1 |
| 氢键受体数 | 3 |
| 可旋转键数 | 3 |
| 精确质量 | 178.062994177 |
| 单同位素质量 | 178.062994177 |
| 拓扑极性表面积 | 46.5 |
| 重原子数 | 13 |
| 形式电荷 | 0 |
4-Methoxycinnamic acid is identified by CAS 830-09-1, molecular formula C10H10O3 and molecular weight 178.06 g/mol. UNII 6G4ML8401A; ChEBI 48541; InChIKey AFDXODALSZRGIH-UHFFFAOYSA-N.
数据来源：PubChem / Wikidata；与随货 COA 不一致时以 COA 为准。
English page: 4-Methoxycinnamic acid