正丁基肉桂酸酯, 98%（CAS 538-65-8）：分子式 C13H16O2、分子量 204.26；类别 食品添加剂。
登记用途：Flavoring Agents、Flavouring Agent、2-Propenoic acid、3-phenyl、butyl ester: ACTIVE。
正丁基肉桂酸酯, 98% 是一种食品级化合物，登记 CAS 号为 538-65-8，分子式 C13H16O2（分子量 204.26），归属于食品添加剂大类化工原料。
登记 CAS 号：538-65-8
其分子式 C13H16O2 由 13 个碳、16 个氢、2 个氧 组成。
别名/同义词：正丁基肉桂酸酯, 98% · N-BUTYL CINNAMATE
所属分类：食品添加剂
正丁基肉桂酸酯, 98% 的 CAS 登记号为 538-65-8。
分子式 C13H16O2，分子量 204.26。
别名/同义词：正丁基肉桂酸酯, 98%、N-BUTYL CINNAMATE。
登记用途：Flavoring Agents、Flavouring Agent、2-Propenoic acid、3-phenyl、butyl ester: ACTIVE。
所属分类：其他食品添加剂。
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正丁基肉桂酸酯, 98%（CAS 538-65-8）的公开数据库记录，列此仅供独立核对。
| GHS notification summary | 87.9% (233 / 265) |
|---|---|
| Reported hazard statements | H315 (12.1%), H319 (12.1%) |
This chemical does not meet GHS hazard criteria for 87.9% (233 of 265) of all reports.
H315 (12.1%): Causes skin irritation [Warning Skin corrosion/irritation]
| Regulatory & Food Contact | EU Flavoring substances FDA Substance added to food: FLAVORING AGENT OR ADJUVANT Flavoring Agents FLAVOURING_AGENT: Flavouring Agent Balsamic No safety concern at current levels of intake when used as a flavouring agent |
|---|---|
| GHS notification summary | 87.9% (233 / 265) |
| 沸点 | 287 °C |
|---|---|
| 密度 | 1.008-1.014 |
| 折射率 | 1.539-1.545 |
| CAS Registry Number | 538-65-8 |
|---|---|
| PubChem CID | 5273465 |
| 分子式 | C13H16O2 |
| 分子量 | 204.12 g/mol |
| IUPAC 名称 | butyl (E)-3-phenylprop-2-enoate |
| InChIKey | OHHIVLJVBNCSHV-MDZDMXLPSA-N |
| UNII（FDA） | 05Q793M6Z5 |
| ChEBI 编号 | CHEBI:192913 |
| FEMA 编号 | 2192 |
| JECFA 编号 | 663 |
BUTYL CINNAMATE; n-Butyl cinnamate; Eliminoxy; butyl (E)-3-phenylprop-2-enoate; Cinnamic acid, butyl ester; n-Butyl phenylacrylate; Cinnamic acid n-butyl ester; Butyl 3-phenyl-2-propenoate; Butyl phenylacrylate; Cinnamic acid butyl ester; Cinnamate de n-butyle; Butyl 3-phenylpropenoate; Butyl-beta-phenylacrylate; FEMA No. 2192; NSC 71966; 2-Propenoic acid, 3-phenyl-, butyl ester
| 分子量 | 204.26 |
|---|---|
| XLogP3 | 3.9 |
| 氢键供体数 | 0 |
| 氢键受体数 | 2 |
| 可旋转键数 | 6 |
| 精确质量 | 204.115029749 |
| 单同位素质量 | 204.115029749 |
| 拓扑极性表面积 | 26.3 |
| 重原子数 | 15 |
| 形式电荷 | 0 |
N-BUTYL CINNAMATE is identified by CAS 538-65-8, molecular formula C13H16O2 and molecular weight 204.12 g/mol. UNII 05Q793M6Z5; ChEBI 192913; InChIKey OHHIVLJVBNCSHV-MDZDMXLPSA-N. 沸点: 287 °C; 密度: 1.008-1.014; Refractive Index: 1.539-1.545.
数据来源：PubChem / Wikidata；与随货 COA 不一致时以 COA 为准。
English page: N-BUTYL CINNAMATE