3-溴肉桂酸（CAS 32862-97-8）：分子式 C9H7BrO2、分子量 227.05；类别 食品添加剂。
登记用途：3-溴肉桂酸（CAS 32862-97-8）属于食品添加剂品类。常见于饮料、乳制品、肉制品与调味品中、作为酸度调节、抗氧化或营养强化使用。我司提供该产品的技术规格书、批次 COA 与合规支持。
3-溴肉桂酸 是一种食品级化合物，登记 CAS 号为 32862-97-8，分子式 C9H7BrO2（分子量 227.05），归属于食品添加剂大类化工原料。
登记 CAS 号：32862-97-8
其分子式 C9H7BrO2 由 9 个碳、7 个氢、1 个溴、2 个氧 组成。
别名/同义词：3-溴肉桂酸 · 3-Bromocinnamic acid
所属分类：食品添加剂
3-溴肉桂酸 的 CAS 登记号为 32862-97-8。
分子式 C9H7BrO2，分子量 227.05。
别名/同义词：3-溴肉桂酸、3-Bromocinnamic acid。
登记用途：3-溴肉桂酸（CAS 32862-97-8）属于食品添加剂品类。常见于饮料、乳制品、肉制品与调味品中、作为酸度调节、抗氧化或营养强化使用。我司提供该产品的技术规格书、批次 COA 与合规支持。
所属分类：其他食品添加剂。
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3-溴肉桂酸（CAS 32862-97-8）的公开数据库记录，列此仅供独立核对。
| CAS 号 | 32862-97-8 |
|---|---|
| PubChem CID | 36251 |
| 分子式 | C9H7BrO2 |
| 分子量 | 225.96 g/mol |
| IUPAC 名称 | 3-(3-bromophenyl)prop-2-enoic acid |
| InChIKey | YEMUSDCFQUBPAL-UHFFFAOYSA-N |
Enamine_005087; SCHEMBL236624; SCHEMBL11586088; 3-(3-bromophenyl)propenoic acid; YEMUSDCFQUBPAL-UHFFFAOYSA-N; AKOS024306972; SY012681; DB-048284
| 分子量 | 227.05 |
|---|---|
| XLogP3 | 2.6 |
| 氢键供体数 | 1 |
| 氢键受体数 | 2 |
| 可旋转键数 | 2 |
| 精确质量 | 225.96294 |
| 单同位素质量 | 225.96294 |
| 拓扑极性表面积 | 37.3 |
| 重原子数 | 12 |
| 形式电荷 | 0 |
3-溴肉桂酸 的 CAS 号为 32862-97-8，分子式 C9H7BrO2，分子量 225.96 g/mol。 InChIKey YEMUSDCFQUBPAL-UHFFFAOYSA-N.
数据来源：PubChem / Wikidata；与随货 COA 不一致时以 COA 为准。
English page: 3-Bromocinnamic acid