奥扎格雷杂质5（CAS 24393-49-5）：分子式 C12H14O2、分子量 190.24；类别 食品添加剂。
登记用途：奥扎格雷杂质5（CAS 24393-49-5）属于食品添加剂品类。常见于饮料、乳制品、肉制品与调味品中、作为酸度调节、抗氧化或营养强化使用。我司提供该产品的技术规格书、批次 COA 与合规支持。
奥扎格雷杂质5 是一种食品级化合物，登记 CAS 号为 24393-49-5，分子式 C12H14O2（分子量 190.24），归属于食品添加剂大类化工原料。
登记 CAS 号：24393-49-5
其分子式 C12H14O2 由 12 个碳、14 个氢、2 个氧 组成。
别名/同义词：奥扎格雷杂质5 · Ethyl 4-methylcinnamate
所属分类：食品添加剂
奥扎格雷杂质5 的 CAS 登记号为 24393-49-5。
分子式 C12H14O2，分子量 190.24。
别名/同义词：奥扎格雷杂质5、Ethyl 4-methylcinnamate。
登记用途：奥扎格雷杂质5（CAS 24393-49-5）属于食品添加剂品类。常见于饮料、乳制品、肉制品与调味品中、作为酸度调节、抗氧化或营养强化使用。我司提供该产品的技术规格书、批次 COA 与合规支持。
所属分类：其他食品添加剂。
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奥扎格雷杂质5（CAS 24393-49-5）的公开数据库记录，列此仅供独立核对。
| CAS Registry Number | 24393-49-5 |
|---|---|
| PubChem CID | 641318 |
| 分子式 | C12H14O2 |
| IUPAC 名称 | ethyl (E)-3-(4-methylphenyl)prop-2-enoate |
Ethyl 4-methylcinnamate; Ethyl 3-(p-tolyl)acrylate; 24393-49-5; ethyl (2E)-3-(4-methylphenyl)prop-2-enoate; NSC338436; Ethyl (E)-3-(p-Tolyl)acrylate; 2-Propenoic acid, 3-(4-methylphenyl)-, ethyl ester; Ethyl 3-(4-methylphenyl)propenoate; NSC-338436; (E)-3-(p-tolyl)-acrylic acid ethyl ester; EN300-132635; Z54083206; MFCD00182491; ethyl p-methylcinnamate; ethyl (E)-3-(4-methylphenyl)prop-2-enoate; ethyl 3-(4-methylphenyl)acrylate
| 分子量 | 190.24 |
|---|---|
| XLogP3 | 3.4 |
| 氢键供体数 | 0 |
| 氢键受体数 | 2 |
| 可旋转键数 | 4 |
| 精确质量 | 190.099379685 |
| 单同位素质量 | 190.099379685 |
| 拓扑极性表面积 | 26.3 |
| 重原子数 | 14 |
| 形式电荷 | 0 |
Ethyl 4-methylcinnamate · CAS 24393-49-5 · C12H14O2.
数据来源：PubChem / Wikidata；与随货 COA 不一致时以 COA 为准。
English page: Ethyl 4-methylcinnamate