糠基硫醇；糠硫醇（CAS 98-02-2）：分子式 C5H6OS、分子量 114.17；类别 食用香精。
糠基硫醇；糠硫醇（CAS 98-02-2）是一种食用香精原料。其分子式 C5H6OS 由 5 个碳、6 个氢、1 个氧、1 个硫 组成。 分子量约为 114.17。公开物性数据显示其熔点约 113.00 to 115.00 °C. @ 760.00 mm Hg、沸点约 263.00 to 265.00 °C. @ 17.00 mm Hg、LogP 约 1.3。食用香精用于为食品与饮料提供或增强香气风味，须符合食用香料法规。广泛用于饮料、糖果、烘焙、乳制品与方便食品，以塑造或补足产品风味特征。作为化工品采购代理与分销渠道，我们可在国内及跨境渠道为糠基硫醇；糠硫醇寻源比价，并安排小批量试样与批次采购；下单前提供完整 COA、质检报告与合规文件，验收以批次 COA 为准。
登记用途：Fragrance Ingredients、Flavouring Agent、Flavoring Agents、2-Furanmethanethiol: ACTIVE。
糠基硫醇；糠硫醇 是一种食用香精化合物，登记 CAS 号为 98-02-2，分子式 C5H6OS（分子量 114.17），归属于食用香精大类化工原料。
登记 CAS 号：98-02-2
其分子式 C5H6OS 由 5 个碳、6 个氢、1 个氧、1 个硫 组成。
别名/同义词：糠基硫醇；糠硫醇 · Furfuryl Mercaptan
所属分类：食用香精 / 精细化学品
糠基硫醇；糠硫醇 的 CAS 登记号为 98-02-2。
分子式 C5H6OS，分子量 114.17。
别名/同义词：糠基硫醇；糠硫醇、Furfuryl Mercaptan。
登记用途：Fragrance Ingredients、Flavouring Agent、Flavoring Agents、2-Furanmethanethiol: ACTIVE。
所属分类：食用香精 / 精细化学品。
请在联系页面提交产品名称、CAS 号与数量，我们作为采购代理在国内及跨境渠道为您寻源比价，安排试样与批次采购，下单前提供 COA 与合规文件。
包装按订单确认，从实验室小包装到吨袋大货，随订单安排而非在页面上写死。每批随货附 COA 分析证书，可另提供 MSDS；若终端用途带有法规限度（食品接触、药品或化妆品），请在询价时说明执行标准，等级按该标准确定。
糠基硫醇；糠硫醇（CAS 98-02-2）的公开数据库记录，列此仅供独立核对。
| GHS 通报统计 | 0.1% (1 / 1702) |
|---|---|
| 已通报的危害声明 | H226 |
| 法规与食品接触 | EU Flavoring substances FDA Substance added to food: FLAVORING AGENT OR ADJUVANT Flavoring Agents FLAVOURING_AGENT: Flavouring Agent Coffee, Roasted Meat No safety concern at current levels of intake when used as a flavouring agent |
|---|---|
| GHS 通报统计 | 0.1% (1 / 1702) |
| 沸点 | 263.00 to 265.00 °C. @ 17.00 mm Hg |
|---|---|
| 沸点 | 154-155 °C |
| 熔点 | 113.00 to 115.00 °C. @ 760.00 mm Hg |
| 溶解度 | 5000 mg/L @ 20 °C (exp) |
| 密度 | 1.125-1.135 (20 °C) |
| 折射率 | 1.527-1.542 |
| CAS 号 | 98-02-2 |
|---|---|
| PubChem CID | 7363 |
| 分子式 | C5H6OS |
| 分子量 | 114.01 g/mol |
| IUPAC 名称 | furan-2-ylmethanethiol |
| InChIKey | ZFFTZDQKIXPDAF-UHFFFAOYSA-N |
| UNII（FDA） | 29W096TCPG |
| ChEBI 编号 | CHEBI:166536 |
| FEMA 编号 | 2493 |
| JECFA 编号 | 1072 |
Furfuryl mercaptan; 98-02-2; 2-FURANMETHANETHIOL; 2-Furylmethanethiol; 2-Furylmethyl mercaptan; 2-Furfurylmercaptan; 2-Furfurylthiol; FEMA No. 2493; DTXSID7052654; 29W096TCPG; NSC-41142; DTXCID4031227; RefChem:607800; 202-628-2; Furfuryl thiol; furan-2-yl-methanethiol
| 分子量 | 114.17 |
|---|---|
| XLogP3 | 1.3 |
| 氢键供体数 | 1 |
| 氢键受体数 | 2 |
| 可旋转键数 | 1 |
| 精确质量 | 114.01393598 |
| 单同位素质量 | 114.01393598 |
| 拓扑极性表面积 | 14.1 |
| 重原子数 | 7 |
| 形式电荷 | 0 |
糠基硫醇；糠硫醇 的 CAS 号为 98-02-2，分子式 C5H6OS，分子量 114.01 g/mol。 UNII 29W096TCPG; ChEBI 166536; InChIKey ZFFTZDQKIXPDAF-UHFFFAOYSA-N. 沸点: 263.00 to 265.00 °C. @ 17.00 mm Hg; 沸点: 154-155 °C; 熔点: 113.00 to 115.00 °C. @ 760.00 mm Hg.
数据来源：PubChem / Wikidata；与随货 COA 不一致时以 COA 为准。
English page: Furfuryl Mercaptan