甲酸茴香酯（CAS 122-91-8）：分子式 C9H10O3、分子量 166.17；类别 食用香精。
甲酸茴香酯（CAS 122-91-8）是一种食用香精原料。其分子式 C9H10O3 由 9 个碳、10 个氢、3 个氧 组成。 分子量约为 166.17。公开物性数据显示其沸点约 220.00 °C. @ 760.00 mm Hg、LogP 约 1.7。食用香精用于为食品与饮料提供或增强香气风味，须符合食用香料法规。广泛用于饮料、糖果、烘焙、乳制品与方便食品，以塑造或补足产品风味特征。作为化工品采购代理与分销渠道，我们可在国内及跨境渠道为甲酸茴香酯寻源比价，并安排小批量试样与批次采购；下单前提供完整 COA、质检报告与合规文件，验收以批次 COA 为准。
登记用途：flavoring agent、Fragrance Ingredients、Flavouring Agent、Benzenemethanol、4-methoxy、1-formate: ACTIVE。
甲酸茴香酯 是一种食用香精化合物，登记 CAS 号为 122-91-8，分子式 C9H10O3（分子量 166.17），归属于食用香精大类化工原料。
登记 CAS 号：122-91-8
其分子式 C9H10O3 由 9 个碳、10 个氢、3 个氧 组成。
别名/同义词：甲酸茴香酯 · anisyl formate
所属分类：食用香精 / 有机化学品
甲酸茴香酯 的 CAS 登记号为 122-91-8。
分子式 C9H10O3，分子量 166.17。
别名/同义词：甲酸茴香酯、anisyl formate。
登记用途：flavoring agent、Fragrance Ingredients、Flavouring Agent、Benzenemethanol、4-methoxy、1-formate: ACTIVE。
所属分类：食用香精 / 有机化学品。
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甲酸茴香酯（CAS 122-91-8）的公开数据库记录，列此仅供独立核对。
| Reported hazard statements | H302 (100%) |
|---|
H302 (100%): Harmful if swallowed [Warning Acute toxicity, oral]
P264, P270, P301+P317, P330, and P501 (click each P-code to see the statement)
| Regulatory & Food Contact | EU Flavoring substances FDA Substance added to food: FLAVOR ENHANCER, FLAVORING AGENT OR ADJUVANT Flavoring Agents FLAVOURING_AGENT: Flavouring Agent Fruit No safety concern at current levels of intake when used as a flavouring agent |
|---|
| 沸点 | 220.00 °C. @ 760.00 mm Hg |
|---|---|
| 沸点 | 220 °C |
| 密度 | 1.136-1.145 |
| 折射率 | 1.519-1.525 |
| CAS Registry Number | 122-91-8 |
|---|---|
| PubChem CID | 61054 |
| 分子式 | C9H10O3 |
| 分子量 | 166.06 g/mol |
| IUPAC 名称 | (4-methoxyphenyl)methyl formate |
| InChIKey | XPDORSROGAZEGY-UHFFFAOYSA-N |
| UNII（FDA） | 7N0ADO5BXI |
| ChEBI 编号 | CHEBI:173752 |
| FEMA 编号 | 2101 |
| JECFA 编号 | 872 |
4-Methoxybenzyl formate; Anisyl formate; 122-91-8; (4-methoxyphenyl)methyl formate; Anisyl alcohol, formate; BENZENEMETHANOL, 4-METHOXY-, FORMATE; Benzyl alcohol, p-methoxy-, formate; FEMA No. 2101; DTXSID7047649; 7N0ADO5BXI; NSC-5949; DTXCID5027649; RefChem:112844; 204-582-9; p-Methoxybenzyl formate; Anisyl methanoate
| 分子量 | 166.17 |
|---|---|
| XLogP3 | 1.7 |
| 氢键供体数 | 0 |
| 氢键受体数 | 3 |
| 可旋转键数 | 4 |
| 精确质量 | 166.062994177 |
| 单同位素质量 | 166.062994177 |
| 拓扑极性表面积 | 35.5 |
| 重原子数 | 12 |
| 形式电荷 | 0 |
anisyl formate is identified by CAS 122-91-8, molecular formula C9H10O3 and molecular weight 166.06 g/mol. UNII 7N0ADO5BXI; ChEBI 173752; InChIKey XPDORSROGAZEGY-UHFFFAOYSA-N. 沸点: 220.00 °C. @ 760.00 mm Hg; 沸点: 220 °C; 密度: 1.136-1.145.
数据来源：PubChem / Wikidata；与随货 COA 不一致时以 COA 为准。
English page: anisyl formate