苯乙酸-2-丙烯酯（CAS 1797-74-6）：分子式 C11H12O2、分子量 176.21；类别 食用香精。
苯乙酸-2-丙烯酯（CAS 1797-74-6）是一种食用香精原料。其分子式 C11H12O2 由 11 个碳、12 个氢、2 个氧 组成。 分子量约为 176.21。公开物性数据显示其沸点约 239.00 to 240.00 °C. @ 760.00 mm Hg、LogP 约 2.4。食用香精用于为食品与饮料提供或增强香气风味，须符合食用香料法规。广泛用于饮料、糖果、烘焙、乳制品与方便食品，以塑造或补足产品风味特征。作为化工品采购代理与分销渠道，我们可在国内及跨境渠道为苯乙酸-2-丙烯酯寻源比价，并安排小批量试样与批次采购；下单前提供完整 COA、质检报告与合规文件，验收以批次 COA 为准。
登记用途：Flavouring Agent、Flavoring Agents、Benzeneacetic acid、2-propen-1-yl ester: ACTIVE。
苯乙酸-2-丙烯酯 是一种食用香精化合物，登记 CAS 号为 1797-74-6，分子式 C11H12O2（分子量 176.21），归属于食用香精大类化工原料。
登记 CAS 号：1797-74-6
其分子式 C11H12O2 由 11 个碳、12 个氢、2 个氧 组成。
别名/同义词：苯乙酸-2-丙烯酯 · allyl phenylacetate
所属分类：食用香精 / 有机化学品
苯乙酸-2-丙烯酯 的 CAS 登记号为 1797-74-6。
分子式 C11H12O2，分子量 176.21。
别名/同义词：苯乙酸-2-丙烯酯、allyl phenylacetate。
登记用途：Flavouring Agent、Flavoring Agents、Benzeneacetic acid、2-propen-1-yl ester: ACTIVE。
所属分类：食用香精 / 有机化学品。
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苯乙酸-2-丙烯酯（CAS 1797-74-6）的公开数据库记录，列此仅供独立核对。
| 已通报的危害声明 | H302 (100%), H311 (97.5%), H315 (100%), H317 (97.5%), H319, H301 |
|---|
| 法规与食品接触 | EU Flavoring substances FDA Substance added to food: FLAVORING AGENT OR ADJUVANT Flavoring Agents FLAVOURING_AGENT: Flavouring Agent Floral No safety concern at current levels of intake when used as a flavouring agent |
|---|
| 沸点 | 239.00 to 240.00 °C. @ 760.00 mm Hg |
|---|---|
| 沸点 | 89-93 °C (3mm Hg) |
| 密度 | 1.033-1.041 |
| 折射率 | 1.5122 (13.5 °C) |
| CAS 号 | 1797-74-6 |
|---|---|
| PubChem CID | 15717 |
| 分子式 | C11H12O2 |
| 分子量 | 176.08 g/mol |
| IUPAC 名称 | prop-2-enyl 2-phenylacetate |
| InChIKey | ZCDYAMJXVAUTIM-UHFFFAOYSA-N |
| UNII（FDA） | 3D2NBC7K7Q |
| ChEBI 编号 | CHEBI:168585 |
| FEMA 编号 | 2039 |
| JECFA 编号 | 17 |
Allyl phenylacetate; 1797-74-6; 2-Propenyl phenylacetate; Phenylacetic acid allyl ester; prop-2-enyl 2-phenylacetate; Benzeneacetic acid, 2-propen-1-yl ester; Benzeneacetic acid, 2-propenyl ester; Allyl alpha-toluate; 2-Propenyl benzeneacetate; ACETIC ACID, PHENYL-, ALLYL ESTER; FEMA No. 2039; NSC 6574; EINECS 217-281-2; 3D2NBC7K7Q; BRN 1867491; AI3-22225
| 分子量 | 176.21 |
|---|---|
| XLogP3 | 2.4 |
| 氢键供体数 | 0 |
| 氢键受体数 | 2 |
| 可旋转键数 | 5 |
| 精确质量 | 176.083729621 |
| 单同位素质量 | 176.083729621 |
| 拓扑极性表面积 | 26.3 |
| 重原子数 | 13 |
| 形式电荷 | 0 |
苯乙酸-2-丙烯酯 的 CAS 号为 1797-74-6，分子式 C11H12O2，分子量 176.08 g/mol。 UNII 3D2NBC7K7Q; ChEBI 168585; InChIKey ZCDYAMJXVAUTIM-UHFFFAOYSA-N. 沸点: 239.00 to 240.00 °C. @ 760.00 mm Hg; 沸点: 89-93 °C (3mm Hg); 密度: 1.033-1.041.
数据来源：PubChem / Wikidata；与随货 COA 不一致时以 COA 为准。
English page: allyl phenylacetate