10-十一碳烯酸烯丙酯

Q: 10-十一碳烯酸烯丙酯 的 CAS 号是多少？

10-十一碳烯酸烯丙酯 的 CAS 登记号为 7493-76-7。

Q: 10-十一碳烯酸烯丙酯 属于哪个分类？

所属分类：食用香精 / 有机化学品。

CAS 7493-76-7C14H24O2MW 224.34核心供应

10-十一碳烯酸烯丙酯（CAS 7493-76-7）：分子式 C14H24O2、分子量 224.34；类别食用香精。

产品描述

10-十一碳烯酸烯丙酯（CAS 7493-76-7）是一种食用香精原料。其分子式 C14H24O2 由 14 个碳、24 个氢、2 个氧组成。分子量约为 224.34。公开物性数据显示其沸点约 180.00 °C. @ 30.00 mm Hg、LogP 约 4.8。食用香精用于为食品与饮料提供或增强香气风味，须符合食用香料法规。广泛用于饮料、糖果、烘焙、乳制品与方便食品，以塑造或补足产品风味特征。作为化工品采购代理与分销渠道，我们可在国内及跨境渠道为10-十一碳烯酸烯丙酯寻源比价，并安排小批量试样与批次采购；下单前提供完整 COA、质检报告与合规文件，验收以批次 COA 为准。

规格参数

CAS号7493-76-7

分子式C14H24O2

分子量224.34

沸点180.00 °C. @ 30.00 mm Hg

LogP4.8

应用领域Flavouring Agent、Flavoring Agents、10-Undecenoic acid、2-propen-1-yl ester: INACTIVE

类别食用香精|有机化学品

用途与场景

登记用途：Flavouring Agent、Flavoring Agents、10-Undecenoic acid、2-propen-1-yl ester: INACTIVE。

采购档案

这个产品是什么

10-十一碳烯酸烯丙酯是一种食用香精化合物，登记 CAS 号为 7493-76-7，分子式 C14H24O2（分子量 224.34），归属于食用香精大类化工原料。

识别信息

登记 CAS 号：7493-76-7

其分子式 C14H24O2 由 14 个碳、24 个氢、2 个氧组成。

别名/同义词：10-十一碳烯酸烯丙酯 · Allyl 10-undecenoate

所属分类：食用香精 / 有机化学品

常见问题

10-十一碳烯酸烯丙酯的 CAS 号是多少？

10-十一碳烯酸烯丙酯的 CAS 登记号为 7493-76-7。

10-十一碳烯酸烯丙酯的分子式与分子量是多少？

分子式 C14H24O2，分子量 224.34。

10-十一碳烯酸烯丙酯还有哪些别名？

别名/同义词：10-十一碳烯酸烯丙酯、Allyl 10-undecenoate。

10-十一碳烯酸烯丙酯的登记用途是什么？

登记用途：Flavouring Agent、Flavoring Agents、10-Undecenoic acid、2-propen-1-yl ester: INACTIVE。

10-十一碳烯酸烯丙酯属于哪个分类？

所属分类：食用香精 / 有机化学品。

如何在 591daili.cn 采购 10-十一碳烯酸烯丙酯？

请在联系页面提交产品名称、CAS 号与数量，我们作为采购代理在国内及跨境渠道为您寻源比价，安排试样与批次采购，下单前提供 COA 与合规文件。

包装与单证

包装按订单确认，从实验室小包装到吨袋大货，随订单安排而非在页面上写死。每批随货附 COA 分析证书，可另提供 MSDS；若终端用途带有法规限度（食品接触、药品或化妆品），请在询价时说明执行标准，等级按该标准确定。

PubChem 公开数据

10-十一碳烯酸烯丙酯（CAS 7493-76-7）的公开数据库记录，列此仅供独立核对。

法规与备案状态

Regulatory & Food Contact	EU Flavoring substances FDA Substance added to food: FLAVORING AGENT OR ADJUVANT Flavoring Agents FLAVOURING_AGENT: Flavouring Agent Fruit No safety concern at current levels of intake when used as a flavouring agent

物理形态与操作说明

Colourless oily liquid with a fatty coconut/pineapple odour and a rum-like background
Insoluble in water, soluble in ethanol, propylene glycol and organic solvents
(in ethanol)

公开数据库收录的理化数据

沸点	180.00 °C. @ 30.00 mm Hg
沸点	180 °C (30mm Hg)
密度	0.8802 (30 °C)
折射率	1.448 (30 °C)

这个物质在各数据库里的编号

CAS Registry Number	7493-76-7
PubChem CID	61412
分子式	C14H24O2
分子量	224.18 g/mol
IUPAC 名称	prop-2-enyl undec-10-enoate
InChIKey	VJOZUTGJXVDWDJ-UHFFFAOYSA-N
UNII（FDA）	QM7A7RN7O9
ChEBI 编号	CHEBI:171789
FEMA 编号	2044
JECFA 编号	9

数据库记载的用途

Flavouring Agent -> FLAVOURING_AGENT -> JECFA Functional Classes
Flavoring Agents -> JECFA Flavorings Index
10-Undecenoic acid, 2-propen-1-yl ester: INACTIVE

它在各数据库里的别名

7493-76-7; ALLYL 10-UNDECENOATE; 10-Undecenoic acid, 2-propenyl ester; Allyl undec-10-enoate; 10-Undecenoic acid, allyl ester; 2-Propenyl 10-undecenoate; FEMA No. 2044; QM7A7RN7O9; 10-Undecenoic acid, 2-propen-1-yl ester; EINECS 231-337-3; NSC 62647; NSC-62647; AI3-22365; DTXSID8064723; ALLYL 10-UNDECENOATE [FHFI]; 10-Undecenoic acid, allyl ester (8CI)

计算机算出的分子描述符

分子量	224.34
XLogP3	4.8
氢键供体数	0
氢键受体数	2
可旋转键数	12
精确质量	224.177630004
单同位素质量	224.177630004
拓扑极性表面积	26.3
重原子数	16
形式电荷	0

数据库摘要

Allyl 10-undecenoate is identified by CAS 7493-76-7, molecular formula C14H24O2 and molecular weight 224.18 g/mol. UNII QM7A7RN7O9; ChEBI 171789; InChIKey VJOZUTGJXVDWDJ-UHFFFAOYSA-N. 沸点: 180.00 °C. @ 30.00 mm Hg; 沸点: 180 °C (30mm Hg); 密度: 0.8802 (30 °C).

数据来源：PubChem / Wikidata；与随货 COA 不一致时以 COA 为准。

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