丁酸苄酯（CAS 103-37-7）：分子式 C11H14O2、分子量 178.23；类别 食用香精。
丁酸苄酯（CAS 103-37-7）是一种食用香精原料。其分子式 C11H14O2 由 11 个碳、14 个氢、2 个氧 组成。 分子量约为 178.23。公开物性数据显示其熔点约 21.00 °C. @ 760.00 mm Hg、沸点约 238.00 to 240.00 °C. @ 760.00 mm Hg、LogP 约 2.8。食用香精用于为食品与饮料提供或增强香气风味，须符合食用香料法规。广泛用于饮料、糖果、烘焙、乳制品与方便食品，以塑造或补足产品风味特征。作为化工品采购代理与分销渠道，我们可在国内及跨境渠道为丁酸苄酯寻源比价，并安排小批量试样与批次采购；下单前提供完整 COA、质检报告与合规文件，验收以批次 COA 为准。
登记用途：Fragrance Ingredients、Flavoring Agents、Flavouring Agent、Household Products: Information on 4 consumer products that contain Benzyl Butyrate in the following categories is provided、• Auto Products、• Inside the Home。
丁酸苄酯 是一种食用香精化合物，登记 CAS 号为 103-37-7，分子式 C11H14O2（分子量 178.23），归属于食用香精大类化工原料。
登记 CAS 号：103-37-7
其分子式 C11H14O2 由 11 个碳、14 个氢、2 个氧 组成。
别名/同义词：丁酸苄酯 · Benzyl butyrate · ALDEHYDE C-19
所属分类：食用香精 / 有机化学品
丁酸苄酯 的 CAS 登记号为 103-37-7。
分子式 C11H14O2，分子量 178.23。
别名/同义词：丁酸苄酯、Benzyl butyrate、ALDEHYDE C-19。
登记用途：Fragrance Ingredients、Flavoring Agents、Flavouring Agent、Household Products: Information on 4 consumer products that contain Benzyl Butyrate in the following categories is provided、• Auto Products、• Inside the Home。
所属分类：食用香精 / 有机化学品。
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丁酸苄酯（CAS 103-37-7）的公开数据库记录，列此仅供独立核对。
| GHS 通报统计 | 99.2% (1632 / 1645) |
|---|
| 法规与食品接触 | EU Flavoring substances FDA Substance added to food: FLAVORING AGENT OR ADJUVANT Flavoring Agents FLAVOURING_AGENT: Flavouring Agent Melon, Peach, Plum No safety concern at current levels of intake when used as a flavouring agent |
|---|---|
| GHS 通报统计 | 99.2% (1632 / 1645) |
| 沸点 | 238.00 to 240.00 °C. @ 760.00 mm Hg |
|---|---|
| 沸点 | 239 °C |
| 熔点 | 21.00 °C. @ 760.00 mm Hg |
| 密度 | 1.005-1.012 |
| 折射率 | 1.490-1.500 |
| CAS 号 | 103-37-7 |
|---|---|
| PubChem CID | 7650 |
| 分子式 | C11H14O2 |
| 分子量 | 178.10 g/mol |
| IUPAC 名称 | benzyl butanoate |
| InChIKey | VONGZNXBKCOUHB-UHFFFAOYSA-N |
| UNII（FDA） | 84L0NDE31F |
| ChEBI 编号 | CHEBI:173824 |
| FEMA 编号 | 2140 |
| JECFA 编号 | 843 |
Benzyl butyrate; Benzyl butanoate; Benzyl n-butyrate; Phenylmethyl butanoate; Butanoic acid, phenylmethyl ester; Benzyl n-butanoate; Butyric acid, benzyl ester; Phenylmethyl butyrate; Benzyl butyrate (natural); Benzylester kyseliny maselne; FEMA No. 2140; BENZYLBUTYRATE; NSC 8073; DTXSID7047510; BENZYL-N-BUTYRATE; Butanoic acid, benzyl ester
| 分子量 | 178.23 |
|---|---|
| XLogP3 | 2.8 |
| 氢键供体数 | 0 |
| 氢键受体数 | 2 |
| 可旋转键数 | 5 |
| 精确质量 | 178.099379685 |
| 单同位素质量 | 178.099379685 |
| 拓扑极性表面积 | 26.3 |
| 重原子数 | 13 |
| 形式电荷 | 0 |
丁酸苄酯 的 CAS 号为 103-37-7，分子式 C11H14O2，分子量 178.10 g/mol。 UNII 84L0NDE31F; ChEBI 173824; InChIKey VONGZNXBKCOUHB-UHFFFAOYSA-N. 沸点: 238.00 to 240.00 °C. @ 760.00 mm Hg; 沸点: 239 °C; 熔点: 21.00 °C. @ 760.00 mm Hg.
数据来源：PubChem / Wikidata；与随货 COA 不一致时以 COA 为准。
English page: Benzyl butyrate