3-羟基己酸乙酯

Q: 3-羟基己酸乙酯 的 CAS 号是多少？

3-羟基己酸乙酯 的 CAS 登记号为 2305-25-1。

Q: 3-羟基己酸乙酯 属于哪个分类？

所属分类：食用香精 / 有机化学品。

CAS 2305-25-1C8H16O3MW 160.21核心供应

3-羟基己酸乙酯（CAS 2305-25-1）：分子式 C8H16O3、分子量 160.21；类别食用香精。

产品描述

3-羟基己酸乙酯（CAS 2305-25-1）是一种食用香精原料。其分子式 C8H16O3 由 8 个碳、16 个氢、3 个氧组成。分子量约为 160.21。公开物性数据显示其沸点约 101.00 to 102.00 °C. @ 14.00 mm Hg、LogP 约 1。食用香精用于为食品与饮料提供或增强香气风味，须符合食用香料法规。广泛用于饮料、糖果、烘焙、乳制品与方便食品，以塑造或补足产品风味特征。作为化工品采购代理与分销渠道，我们可在国内及跨境渠道为3-羟基己酸乙酯寻源比价，并安排小批量试样与批次采购；下单前提供完整 COA、质检报告与合规文件，验收以批次 COA 为准。

规格参数

CAS号2305-25-1

分子式C8H16O3

分子量160.21

沸点101.00 to 102.00 °C. @ 14.00 mm Hg

LogP1

应用领域Fragrance Ingredients、Flavouring Agent、Flavoring Agents、Hexanoic acid、3-hydroxy、ethyl ester: ACTIVE

类别食用香精|有机化学品

用途与场景

登记用途：Fragrance Ingredients、Flavouring Agent、Flavoring Agents、Hexanoic acid、3-hydroxy、ethyl ester: ACTIVE。

采购档案

这个产品是什么

3-羟基己酸乙酯是一种食用香精化合物，登记 CAS 号为 2305-25-1，分子式 C8H16O3（分子量 160.21），归属于食用香精大类化工原料。

识别信息

登记 CAS 号：2305-25-1

其分子式 C8H16O3 由 8 个碳、16 个氢、3 个氧组成。

别名/同义词：3-羟基己酸乙酯 · ethyl 3-hydroxyhexanoate

所属分类：食用香精 / 有机化学品

常见问题

3-羟基己酸乙酯的 CAS 号是多少？

3-羟基己酸乙酯的 CAS 登记号为 2305-25-1。

3-羟基己酸乙酯的分子式与分子量是多少？

分子式 C8H16O3，分子量 160.21。

3-羟基己酸乙酯还有哪些别名？

别名/同义词：3-羟基己酸乙酯、ethyl 3-hydroxyhexanoate。

3-羟基己酸乙酯的登记用途是什么？

登记用途：Fragrance Ingredients、Flavouring Agent、Flavoring Agents、Hexanoic acid、3-hydroxy、ethyl ester: ACTIVE。

3-羟基己酸乙酯属于哪个分类？

所属分类：食用香精 / 有机化学品。

如何在 591daili.cn 采购 3-羟基己酸乙酯？

请在联系页面提交产品名称、CAS 号与数量，我们作为采购代理在国内及跨境渠道为您寻源比价，安排试样与批次采购，下单前提供 COA 与合规文件。

包装与单证

包装按订单确认，从实验室小包装到吨袋大货，随订单安排而非在页面上写死。每批随货附 COA 分析证书，可另提供 MSDS；若终端用途带有法规限度（食品接触、药品或化妆品），请在询价时说明执行标准，等级按该标准确定。

PubChem 公开数据

3-羟基己酸乙酯（CAS 2305-25-1）的公开数据库记录，列此仅供独立核对。

危险化学品分类与危害说明

GHS notification summary	99.9% (1457 / 1458)

This chemical does not meet GHS hazard criteria for > 99.9% (1457 of 1458) of all reports.

Reported as not meeting GHS hazard criteria by 1457 of 1458 companies (only < 0.1% companies provided GHS information). For more detailed information, please visit ECHA C&L website.

法规与备案状态

Regulatory & Food Contact	EU Flavoring substances FDA Substance added to food: FLAVOR ENHANCER, FLAVORING AGENT OR ADJUVANT Flavoring Agents FLAVOURING_AGENT: Flavouring Agent Floral, Fresh, Fruit, Passion Fruit, Rubber No safety concern at current levels of intake when used as a flavouring agent
GHS notification summary	99.9% (1457 / 1458)

物理形态与操作说明

colourless to pale yellow liquid with fruity odour
insoluble in water and oils
(in ethanol)

公开数据库收录的理化数据

沸点	101.00 to 102.00 °C. @ 14.00 mm Hg
沸点	101-102 °C (14 mm Hg); 62 °C (0.7 mm Hg); 90 °C (10 mm Hg)
密度	0.967-0.976
折射率	1.423-1.433

这个物质在各数据库里的编号

CAS Registry Number	2305-25-1
PubChem CID	61293
分子式	C8H16O3
分子量	160.11 g/mol
IUPAC 名称	ethyl 3-hydroxyhexanoate
InChIKey	LYRIITRHDCNUHV-UHFFFAOYSA-N
UNII（FDA）	2M3L6B34FF
ChEBI 编号	CHEBI:23997
FEMA 编号	3545
JECFA 编号	601

数据库记载的用途

Flavouring Agent -> FLAVOURING_AGENT -> JECFA Functional Classes
Flavoring Agents -> JECFA Flavorings Index
Hexanoic acid, 3-hydroxy-, ethyl ester: ACTIVE

它在各数据库里的别名

Ethyl 3-hydroxyhexanoate; 2305-25-1; Hexanoic acid, 3-hydroxy-, ethyl ester; Ethyl beta-hydroxycaproate; FEMA No. 3545; 2M3L6B34FF; Ethyl 3-hydroxycaproate; ethyl 3-hydroxy-hexanoate; CHEBI:23997; 3-hydroxy-hexanoic acid ethyl ester; EINECS 218-973-7; ETHYL 3-HYDROXYHEXANOATE [FHFI]; WE(2:0/6:0(3OH)); DTXSID10862898; CAPROIC ACID, .BETA.-HYDROXY-, ETHYL ESTER; RefChem:594986

计算机算出的分子描述符

分子量	160.21
XLogP3	1
氢键供体数	1
氢键受体数	3
可旋转键数	6
精确质量	160.109944368
单同位素质量	160.109944368
拓扑极性表面积	46.5
重原子数	11
形式电荷	0

数据库摘要

ethyl 3-hydroxyhexanoate is identified by CAS 2305-25-1, molecular formula C8H16O3 and molecular weight 160.11 g/mol. UNII 2M3L6B34FF; ChEBI 23997; InChIKey LYRIITRHDCNUHV-UHFFFAOYSA-N. 沸点: 101.00 to 102.00 °C. @ 14.00 mm Hg; 沸点: 101-102 °C (14 mm Hg); 62 °C (0.7 mm Hg); 90 °C (10 mm Hg); 密度: 0.967-0.976.

数据来源：PubChem / Wikidata；与随货 COA 不一致时以 COA 为准。

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