2-甲基-4-戊烯酸乙酯

Q: 2-甲基-4-戊烯酸乙酯 的 CAS 号是多少？

2-甲基-4-戊烯酸乙酯 的 CAS 登记号为 53399-81-8。

Q: 2-甲基-4-戊烯酸乙酯 属于哪个分类？

所属分类：食用香精 / 有机化学品。

CAS 53399-81-8C8H14O2MW 142.20核心供应

2-甲基-4-戊烯酸乙酯（CAS 53399-81-8）：分子式 C8H14O2、分子量 142.20；类别食用香精。

产品描述

2-甲基-4-戊烯酸乙酯（CAS 53399-81-8）是一种食用香精原料。其分子式 C8H14O2 由 8 个碳、14 个氢、2 个氧组成。分子量约为 142.20。公开物性数据显示其沸点约 153.00 to 155.00 °C. @ 760.00 mm Hg、LogP 约 2.1。作为化工品采购代理与分销渠道，我们可在国内及跨境渠道为2-甲基-4-戊烯酸乙酯寻源比价，并安排小批量试样与批次采购；下单前提供完整 COA、质检报告与合规文件，验收以批次 COA 为准。

规格参数

CAS号53399-81-8

分子式C8H14O2

分子量142.20

沸点153.00 to 155.00 °C. @ 760.00 mm Hg

LogP2.1

应用领域Flavouring Agent、Flavoring Agents、4-Pentenoic acid、2-methyl、ethyl ester: ACTIVE

类别食用香精|有机化学品

用途与场景

登记用途：Flavouring Agent、Flavoring Agents、4-Pentenoic acid、2-methyl、ethyl ester: ACTIVE。

采购档案

这个产品是什么

2-甲基-4-戊烯酸乙酯是一种食用香精化合物，登记 CAS 号为 53399-81-8，分子式 C8H14O2（分子量 142.20），归属于食用香精大类化工原料。

识别信息

登记 CAS 号：53399-81-8

其分子式 C8H14O2 由 8 个碳、14 个氢、2 个氧组成。

别名/同义词：2-甲基-4-戊烯酸乙酯 · Ethyl 2-methyl-4-pentenoate

所属分类：食用香精 / 有机化学品

常见问题

2-甲基-4-戊烯酸乙酯的 CAS 号是多少？

2-甲基-4-戊烯酸乙酯的 CAS 登记号为 53399-81-8。

2-甲基-4-戊烯酸乙酯的分子式与分子量是多少？

分子式 C8H14O2，分子量 142.20。

2-甲基-4-戊烯酸乙酯还有哪些别名？

别名/同义词：2-甲基-4-戊烯酸乙酯、Ethyl 2-methyl-4-pentenoate。

2-甲基-4-戊烯酸乙酯的登记用途是什么？

登记用途：Flavouring Agent、Flavoring Agents、4-Pentenoic acid、2-methyl、ethyl ester: ACTIVE。

2-甲基-4-戊烯酸乙酯属于哪个分类？

所属分类：食用香精 / 有机化学品。

如何在 591daili.cn 采购 2-甲基-4-戊烯酸乙酯？

请在联系页面提交产品名称、CAS 号与数量，我们作为采购代理在国内及跨境渠道为您寻源比价，安排试样与批次采购，下单前提供 COA 与合规文件。

包装与单证

包装按订单确认，从实验室小包装到吨袋大货，随订单安排而非在页面上写死。每批随货附 COA 分析证书，可另提供 MSDS；若终端用途带有法规限度（食品接触、药品或化妆品），请在询价时说明执行标准，等级按该标准确定。

PubChem 公开数据

2-甲基-4-戊烯酸乙酯（CAS 53399-81-8）的公开数据库记录，列此仅供独立核对。

危险化学品分类与危害说明

Reported hazard statements	H226 (100%)

H226 (100%): Flammable liquid and vapor [Warning Flammable liquids]

P210, P233, P240, P241, P242, P243, P280, P303+P361+P353, P370+P378, P403+P235, and P501 (click each P-code to see the statement)

法规与备案状态

Regulatory & Food Contact	EU Flavoring substances FDA Substance added to food: FLAVORING AGENT OR ADJUVANT Flavoring Agents FLAVOURING_AGENT: Flavouring Agent Fruit No safety concern at current levels of intake when used as a flavouring agent

物理形态与操作说明

insoluble in water, soluble in alcohol and fixed oils
(in ethanol)

公开数据库收录的理化数据

沸点	153.00 to 155.00 °C. @ 760.00 mm Hg
沸点	153-155 °C
密度	0.891
折射率	1.415-1.421

这个物质在各数据库里的编号

CAS Registry Number	53399-81-8
PubChem CID	62024
分子式	C8H14O2
分子量	142.10 g/mol
IUPAC 名称	ethyl 2-methylpent-4-enoate
InChIKey	BDBGKYIBDXAVMX-UHFFFAOYSA-N
UNII（FDA）	F7GX41R904
ChEBI 编号	CHEBI:180289
FEMA 编号	3489
JECFA 编号	351

数据库记载的用途

Flavouring Agent -> FLAVOURING_AGENT -> JECFA Functional Classes
Flavoring Agents -> JECFA Flavorings Index
4-Pentenoic acid, 2-methyl-, ethyl ester: ACTIVE

它在各数据库里的别名

Ethyl 2-methyl-4-pentenoate; 53399-81-8; 2-Methyl-4-pentenoic Acid Ethyl Ester; 4-Pentenoic acid, 2-methyl-, ethyl ester; Ethyl 2-methylpent-4-en-1-oate; FEMA No. 3489; UNII-F7GX41R904; F7GX41R904; EINECS 258-520-0; DTXSID00866320; ETHYL 2-METHYL-4-PENTENOATE [FHFI]; RefChem:138619; DTXCID10814615; Ethyl 2-methylpent-4-enoate; Ethyl 2-methyl 4-pentenoate; MFCD00010235

计算机算出的分子描述符

分子量	142.20
XLogP3	2.1
氢键供体数	0
氢键受体数	2
可旋转键数	5
精确质量	142.099379685
单同位素质量	142.099379685
拓扑极性表面积	26.3
重原子数	10
形式电荷	0

数据库摘要

Ethyl 2-methyl-4-pentenoate is identified by CAS 53399-81-8, molecular formula C8H14O2 and molecular weight 142.10 g/mol. UNII F7GX41R904; ChEBI 180289; InChIKey BDBGKYIBDXAVMX-UHFFFAOYSA-N. 沸点: 153.00 to 155.00 °C. @ 760.00 mm Hg; 沸点: 153-155 °C; 密度: 0.891.

数据来源：PubChem / Wikidata；与随货 COA 不一致时以 COA 为准。

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