醋酸辛酯（CAS 112-14-1）：分子式 C10H20O2、分子量 172.26；类别 食用香精。
醋酸辛酯（CAS 112-14-1）是一种食用香精原料。其分子式 C10H20O2 由 10 个碳、20 个氢、2 个氧 组成。 分子量约为 172.26。公开物性数据显示其熔点约 -38.5 °C、沸点约 206.00 to 211.00 °C. @ 760.00 mm Hg、LogP 约 3.4。食用香精用于为食品与饮料提供或增强香气风味，须符合食用香料法规。广泛用于饮料、糖果、烘焙、乳制品与方便食品，以塑造或补足产品风味特征。作为化工品采购代理与分销渠道，我们可在国内及跨境渠道为醋酸辛酯寻源比价，并安排小批量试样与批次采购；下单前提供完整 COA、质检报告与合规文件，验收以批次 COA 为准。
登记用途：flavoring agent or adjuvant、Fragrance Ingredients、Flavouring Agent、Flavoring Agents、Acetic acid、octyl ester: ACTIVE。
醋酸辛酯 是一种食用香精化合物，登记 CAS 号为 112-14-1，分子式 C10H20O2（分子量 172.26），归属于食用香精大类化工原料。
登记 CAS 号：112-14-1
其分子式 C10H20O2 由 10 个碳、20 个氢、2 个氧 组成。
别名/同义词：醋酸辛酯 · Octyl Acetate
所属分类：食用香精 / 食用香精
醋酸辛酯 的 CAS 登记号为 112-14-1。
分子式 C10H20O2，分子量 172.26。
别名/同义词：醋酸辛酯、Octyl Acetate。
登记用途：flavoring agent or adjuvant、Fragrance Ingredients、Flavouring Agent、Flavoring Agents、Acetic acid、octyl ester: ACTIVE。
所属分类：食用香精 / 香精香料。
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醋酸辛酯（CAS 112-14-1）的公开数据库记录，列此仅供独立核对。
| GHS 通报统计 | 99.1% (1646 / 1661) |
|---|
| 法规与食品接触 | EU Flavoring substances FDA Substance added to food: FLAVORING AGENT OR ADJUVANT Flavoring Agents FLAVOURING_AGENT: Flavouring Agent No safety concern at current levels of intake when used as a flavouring agent TRS 884-JECFA 49/52 |
|---|---|
| GHS 通报统计 | 99.1% (1646 / 1661) |
| 沸点 | 206.00 to 211.00 °C. @ 760.00 mm Hg |
|---|---|
| 沸点 | 203-208 °C |
| 熔点 | -38.5 °C |
| 密度 | 0.865-0.868 |
| 蒸气压 | 0.4 [mmHg] |
| 折射率 | 1.418-1.421 |
| CAS 号 | 112-14-1 |
|---|---|
| PubChem CID | 8164 |
| 分子式 | C10H20O2 |
| 分子量 | 172.15 g/mol |
| IUPAC 名称 | octyl acetate |
| InChIKey | YLYBTZIQSIBWLI-UHFFFAOYSA-N |
| UNII（FDA） | X0FN2J413S |
| ChEBI 编号 | CHEBI:87495 |
| FEMA 编号 | 2806 |
| JECFA 编号 | 130 |
Octyl acetate; 112-14-1; n-Octyl acetate; Acetic acid, octyl ester; Caprylyl acetate; Octyl ethanoate; n-Octanyl acetate; Octyl alcohol acetate; Octyl acetate, normal; FEMA No. 2806; DTXSID8044202; X0FN2J413S; NSC-67348; DTXCID6024202; CHEBI:87495; RefChem:167871
| 分子量 | 172.26 |
|---|---|
| XLogP3 | 3.4 |
| 氢键供体数 | 0 |
| 氢键受体数 | 2 |
| 可旋转键数 | 8 |
| 精确质量 | 172.146329876 |
| 单同位素质量 | 172.146329876 |
| 拓扑极性表面积 | 26.3 |
| 重原子数 | 12 |
| 形式电荷 | 0 |
醋酸辛酯 的 CAS 号为 112-14-1，分子式 C10H20O2，分子量 172.15 g/mol。 UNII X0FN2J413S; ChEBI 87495; InChIKey YLYBTZIQSIBWLI-UHFFFAOYSA-N. 沸点: 206.00 to 211.00 °C. @ 760.00 mm Hg; 沸点: 203-208 °C; 熔点: -38.5 °C.
数据来源：PubChem / Wikidata；与随货 COA 不一致时以 COA 为准。
English page: Octyl Acetate