辛醇（CAS 589-98-0）：分子式 C8H18O、分子量 130.23；类别 食用香精。
辛醇（CAS 589-98-0）是一种食用香精原料。其分子式 C8H18O 由 8 个碳、18 个氢、1 个氧 组成。 分子量约为 130.23。公开物性数据显示其熔点约 -45.00 °C. @ 760.00 mm Hg、沸点约 173.00 to 175.00 °C. @ 760.00 mm Hg、LogP 约 2.8。食用香精用于为食品与饮料提供或增强香气风味，须符合食用香料法规。广泛用于饮料、糖果、烘焙、乳制品与方便食品，以塑造或补足产品风味特征。作为化工品采购代理与分销渠道，我们可在国内及跨境渠道为辛醇寻源比价，并安排小批量试样与批次采购；下单前提供完整 COA、质检报告与合规文件，验收以批次 COA 为准。
登记用途：Fragrance Ingredients、Flavouring Agent、Flavoring Agents、3-Octanol: ACTIVE。
辛醇 是一种食用香精化合物，登记 CAS 号为 589-98-0，分子式 C8H18O（分子量 130.23），归属于食用香精大类化工原料。
登记 CAS 号：589-98-0
其分子式 C8H18O 由 8 个碳、18 个氢、1 个氧 组成。
别名/同义词：辛醇 · 3 OCTANOL
所属分类：食用香精 / 食用香精
辛醇 的 CAS 登记号为 589-98-0。
分子式 C8H18O，分子量 130.23。
别名/同义词：辛醇、3 OCTANOL。
登记用途：Fragrance Ingredients、Flavouring Agent、Flavoring Agents、3-Octanol: ACTIVE。
所属分类：食用香精 / 香精香料。
请在联系页面提交产品名称、CAS 号与数量，我们作为采购代理在国内及跨境渠道为您寻源比价，安排试样与批次采购，下单前提供 COA 与合规文件。
包装按订单确认，从实验室小包装到吨袋大货，随订单安排而非在页面上写死。每批随货附 COA 分析证书，可另提供 MSDS；若终端用途带有法规限度（食品接触、药品或化妆品），请在询价时说明执行标准，等级按该标准确定。
辛醇（CAS 589-98-0）的公开数据库记录，列此仅供独立核对。
| GHS notification summary | 5.9% (98 / 1653) |
|---|---|
| Reported hazard statements | H315 (93.7%), H319 (91.7%) |
This chemical does not meet GHS hazard criteria for 5.9% (98 of 1653) of reports.
H315 (93.7%): Causes skin irritation [Warning Skin corrosion/irritation]
| Regulatory & Food Contact | EU Flavoring substances FDA Substance added to food: FLAVORING AGENT OR ADJUVANT Flavoring Agents FLAVOURING_AGENT: Flavouring Agent Citrus, Moss, Mushroom, Nut, Oil No safety concern at current levels of intake when used as a flavouring agent |
|---|---|
| GHS notification summary | 5.9% (98 / 1653) |
| 沸点 | 173.00 to 175.00 °C. @ 760.00 mm Hg |
|---|---|
| 沸点 | 174 °C |
| 熔点 | -45.00 °C. @ 760.00 mm Hg |
| 密度 | 0.817-0.824 |
| 折射率 | 1.425-1.429 |
| CAS Registry Number | 589-98-0 |
|---|---|
| PubChem CID | 11527 |
| 分子式 | C8H18O |
| 分子量 | 130.14 g/mol |
| IUPAC 名称 | octan-3-ol |
| InChIKey | NMRPBPVERJPACX-UHFFFAOYSA-N |
| UNII（FDA） | 73DZ0U3U1E |
| ChEBI 编号 | CHEBI:80945 |
| FEMA 编号 | 3581 |
| JECFA 编号 | 291 |
3-OCTANOL; Octan-3-ol; 589-98-0; 1-Ethylhexanol; Ethylamylcarbinol; Amyl ethyl carbinol; Amylethylcarbinol; Ethyl-n-amylcarbinol; Octanol-3; Ethyl amyl carbinol; D-n-Octanol; 20296-29-1; dl-3-Octanol; n-Octan-3-ol; 3-Octanol (natural); Ethylhexyl alcohol
| 分子量 | 130.23 |
|---|---|
| XLogP3 | 2.8 |
| 氢键供体数 | 1 |
| 氢键受体数 | 1 |
| 可旋转键数 | 5 |
| 精确质量 | 130.135765193 |
| 单同位素质量 | 130.135765193 |
| 拓扑极性表面积 | 20.2 |
| 重原子数 | 9 |
| 形式电荷 | 0 |
3 OCTANOL is identified by CAS 589-98-0, molecular formula C8H18O and molecular weight 130.14 g/mol. UNII 73DZ0U3U1E; ChEBI 80945; InChIKey NMRPBPVERJPACX-UHFFFAOYSA-N. 沸点: 173.00 to 175.00 °C. @ 760.00 mm Hg; 沸点: 174 °C; 熔点: -45.00 °C. @ 760.00 mm Hg.
数据来源：PubChem / Wikidata；与随货 COA 不一致时以 COA 为准。
English page: 3 OCTANOL