3-己烯酸乙酯（CAS 2396-83-0）：分子式 C8H14O2、分子量 142.20；类别 食用香精。
3-己烯酸乙酯（CAS 2396-83-0）是一种食用香精原料。其分子式 C8H14O2 由 8 个碳、14 个氢、2 个氧 组成。 分子量约为 142.20。公开物性数据显示其LogP 约 1.9。食用香精用于为食品与饮料提供或增强香气风味，须符合食用香料法规。广泛用于饮料、糖果、烘焙、乳制品与方便食品，以塑造或补足产品风味特征。作为化工品采购代理与分销渠道，我们可在国内及跨境渠道为3-己烯酸乙酯寻源比价，并安排小批量试样与批次采购；下单前提供完整 COA、质检报告与合规文件，验收以批次 COA 为准。
登记用途：3-己烯酸乙酯（CAS 2396-83-0）属于食用香精品类。广泛用于饮料、乳制品与方便食品、以塑造或补足产品风味特征。作为化工品采购代理与分销渠道、我们可在国内及跨境渠道为您寻源比价、并安排小批量试样与批次采购、下单前提供完整 COA 与合规文件。
3-己烯酸乙酯 是一种食用香精化合物，登记 CAS 号为 2396-83-0，分子式 C8H14O2（分子量 142.20），归属于食用香精大类化工原料。
登记 CAS 号：2396-83-0
其分子式 C8H14O2 由 8 个碳、14 个氢、2 个氧 组成。
别名/同义词：3-己烯酸乙酯 · ethyl cis-3-hexenoate · ETHYL 3-HEXENOATE
所属分类：食用香精 / 有机化学品
3-己烯酸乙酯 的 CAS 登记号为 2396-83-0。
分子式 C8H14O2，分子量 142.20。
别名/同义词：3-己烯酸乙酯、ethyl cis-3-hexenoate、ETHYL 3-HEXENOATE。
登记用途：3-己烯酸乙酯（CAS 2396-83-0）属于食用香精品类。广泛用于饮料、乳制品与方便食品、以塑造或补足产品风味特征。作为化工品采购代理与分销渠道、我们可在国内及跨境渠道为您寻源比价、并安排小批量试样与批次采购、下单前提供完整 COA 与合规文件。
所属分类：食用香精 / 有机化学品。
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3-己烯酸乙酯（CAS 2396-83-0）的公开数据库记录，列此仅供独立核对。
| CAS Registry Number | 2396-83-0 |
|---|---|
| PubChem CID | 61312 |
| 分子式 | C8H14O2 |
| 分子量 | 142.10 g/mol |
| IUPAC 名称 | ethyl hex-3-enoate |
| InChIKey | VTSFIPHRNAESED-UHFFFAOYSA-N |
| UNII（FDA） | NS00083218 |
| ChEBI 编号 | CHEBI:87560 |
Ethyl-3-hexanoate; SCHEMBL148959; AKOS025243662; DB-264962; NS00083218; NS00126122; Q27159729
| 分子量 | 142.20 |
|---|---|
| XLogP3 | 1.9 |
| 氢键供体数 | 0 |
| 氢键受体数 | 2 |
| 可旋转键数 | 5 |
| 精确质量 | 142.099379685 |
| 单同位素质量 | 142.099379685 |
| 拓扑极性表面积 | 26.3 |
| 重原子数 | 10 |
| 形式电荷 | 0 |
ETHYL 3-HEXENOATE is identified by CAS 2396-83-0, molecular formula C8H14O2 and molecular weight 142.10 g/mol. UNII NS00083218; ChEBI 87560; InChIKey VTSFIPHRNAESED-UHFFFAOYSA-N.
数据来源：PubChem / Wikidata；与随货 COA 不一致时以 COA 为准。
English page: ethyl cis-3-hexenoate