2-氨基苯甲酸乙酯（CAS 87-25-2）：分子式 C9H11NO2、分子量 165.19；类别 食用香精。
2-氨基苯甲酸乙酯（CAS 87-25-2）是一种食用香精原料。其分子式 C9H11NO2 由 9 个碳、11 个氢、1 个氮、2 个氧 组成。 分子量约为 165.19。公开物性数据显示其熔点约 55 °F (NTP, 1992)、沸点约 514 °F at 760 mmHg (NTP, 1992)、LogP 约 log Kow = 2.57。食用香精用于为食品与饮料提供或增强香气风味，须符合食用香料法规。广泛用于饮料、糖果、烘焙、乳制品与方便食品，以塑造或补足产品风味特征。作为化工品采购代理与分销渠道，我们可在国内及跨境渠道为2-氨基苯甲酸乙酯寻源比价，并安排小批量试样与批次采购；下单前提供完整 COA、质检报告与合规文件，验收以批次 COA 为准。
登记用途：Found in grapes、perfumery、flavoring、and as an inert ingredient in pesticides、Farming (Pesticides)、FLAVOR ADDITIVE IN BAKERY PRODUCTS。
2-氨基苯甲酸乙酯 是一种食用香精化合物，登记 CAS 号为 87-25-2，分子式 C9H11NO2（分子量 165.19），归属于食用香精大类化工原料。
登记 CAS 号：87-25-2
其分子式 C9H11NO2 由 9 个碳、11 个氢、1 个氮、2 个氧 组成。
别名/同义词：2-氨基苯甲酸乙酯 · ETHYL ANTHRANILATE
所属分类：食用香精 / 有机化学品
2-氨基苯甲酸乙酯 的 CAS 登记号为 87-25-2。
分子式 C9H11NO2，分子量 165.19。
别名/同义词：2-氨基苯甲酸乙酯、ETHYL ANTHRANILATE。
登记用途：Found in grapes、perfumery、flavoring、and as an inert ingredient in pesticides、Farming (Pesticides)、FLAVOR ADDITIVE IN BAKERY PRODUCTS。
所属分类：食用香精 / 有机化学品。
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2-氨基苯甲酸乙酯（CAS 87-25-2）的公开数据库记录，列此仅供独立核对。
| GHS 通报统计 | 84.7% (261 / 308) |
|---|---|
| 已通报的危害声明 | H315 (15.3%), H319 (15.3%) |
| 法规与食品接触 | EU Flavoring substances FDA Substance added to food: FLAVORING AGENT OR ADJUVANT Flavoring Agents FLAVOURING_AGENT: Flavouring Agent Floral No safety concern at current levels of intake when used as a flavouring agent |
|---|---|
| GHS 通报统计 | 84.7% (261 / 308) |
| 沸点 | 514 °F at 760 mmHg (NTP, 1992) |
|---|---|
| 沸点 | 268 °C at 760 mm Hg |
| 沸点 | 129.00 to 130.00 °C. @ 9.00 mm Hg |
| 沸点 | 267 °C |
| 熔点 | 55 °F (NTP, 1992) |
| 熔点 | 13 °C |
| 密度 | 1.1174 at 20 °C/4 °C |
| 密度 | 1.115-1.120 |
| 蒸气压 | 0.00232 [mmHg] |
| LogP | log Kow = 2.57 |
| CAS 号 | 87-25-2 |
|---|---|
| PubChem CID | 6877 |
| 分子式 | C9H11NO2 |
| 分子量 | 165.08 g/mol |
| IUPAC 名称 | ethyl 2-aminobenzoate |
| InChIKey | TWLLPUMZVVGILS-UHFFFAOYSA-N |
| UNII（FDA） | 38Y050IUE4 |
| ChEBI 编号 | CHEBI:173741 |
| FEMA 编号 | 2421 |
| JECFA 编号 | 1535 |
ETHYL ANTHRANILATE; Ethyl 2-aminobenzoate; 87-25-2; Ethyl o-aminobenzoate; 2-Aminobenzoic acid ethyl ester; Anthranilic acid, ethyl ester; 2-Carboethoxyaniline; o-(Ethoxycarbonyl)aniline; Benzoic acid, o-amino-, ethyl ester; Benzoic acid, 2-amino-, ethyl ester; 2-(Ethoxycarbonyl)aniline; FEMA No. 2421; DTXSID6025272; 38Y050IUE4; NSC-4146; DTXCID805272
| 分子量 | 165.19 |
|---|---|
| XLogP3 | 2.6 |
| 氢键供体数 | 1 |
| 氢键受体数 | 3 |
| 可旋转键数 | 3 |
| 精确质量 | 165.078978594 |
| 单同位素质量 | 165.078978594 |
| 拓扑极性表面积 | 52.3 |
| 重原子数 | 12 |
| 形式电荷 | 0 |
2-氨基苯甲酸乙酯 的 CAS 号为 87-25-2，分子式 C9H11NO2，分子量 165.08 g/mol。 UNII 38Y050IUE4; ChEBI 173741; InChIKey TWLLPUMZVVGILS-UHFFFAOYSA-N. 沸点: 514 °F at 760 mmHg (NTP, 1992); 沸点: 268 °C at 760 mm Hg; 沸点: 129.00 to 130.00 °C. @ 9.00 mm Hg.
数据来源：PubChem / Wikidata；与随货 COA 不一致时以 COA 为准。
English page: ETHYL ANTHRANILATE