N-乙基-2-乙酰吡咯

Q: N-乙基-2-乙酰吡咯 的 CAS 号是多少？

N-乙基-2-乙酰吡咯 的 CAS 登记号为 39741-41-8。

Q: N-乙基-2-乙酰吡咯 属于哪个分类？

所属分类：食用香精 / 有机化学品。

CAS 39741-41-8C8H11NOMW 137.18核心供应

N-乙基-2-乙酰吡咯（CAS 39741-41-8）：分子式 C8H11NO、分子量 137.18；类别食用香精。

产品描述

N-乙基-2-乙酰吡咯（CAS 39741-41-8）是一种食用香精原料。其分子式 C8H11NO 由 8 个碳、11 个氢、1 个氮、1 个氧组成。分子量约为 137.18。公开物性数据显示其沸点约 209.00 to 211.00 °C. @ 760.00 mm Hg、LogP 约 1。食用香精用于为食品与饮料提供或增强香气风味，须符合食用香料法规。广泛用于饮料、糖果、烘焙、乳制品与方便食品，以塑造或补足产品风味特征。作为化工品采购代理与分销渠道，我们可在国内及跨境渠道为N-乙基-2-乙酰吡咯寻源比价，并安排小批量试样与批次采购；下单前提供完整 COA、质检报告与合规文件，验收以批次 COA 为准。

规格参数

CAS号39741-41-8

分子式C8H11NO

分子量137.18

沸点209.00 to 211.00 °C. @ 760.00 mm Hg

LogP1

应用领域Flavouring Agent、Flavoring Agents、Ethanone、1-(1-ethyl-1H-pyrrol-2-yl)-: ACTIVE

类别食用香精|有机化学品

用途与场景

登记用途：Flavouring Agent、Flavoring Agents、Ethanone、1-(1-ethyl-1H-pyrrol-2-yl)-: ACTIVE。

采购档案

这个产品是什么

N-乙基-2-乙酰吡咯是一种食用香精化合物，登记 CAS 号为 39741-41-8，分子式 C8H11NO（分子量 137.18），归属于食用香精大类化工原料。

识别信息

登记 CAS 号：39741-41-8

其分子式 C8H11NO 由 8 个碳、11 个氢、1 个氮、1 个氧组成。

别名/同义词：N-乙基-2-乙酰吡咯 · 1-ETHYL-2-ACETYLPYRROLE · N-ethyl-2-acetylpyrrole · 2-acetyl-1-ethylpyrrole

所属分类：食用香精 / 有机化学品

常见问题

N-乙基-2-乙酰吡咯的 CAS 号是多少？

N-乙基-2-乙酰吡咯的 CAS 登记号为 39741-41-8。

N-乙基-2-乙酰吡咯的分子式与分子量是多少？

分子式 C8H11NO，分子量 137.18。

N-乙基-2-乙酰吡咯还有哪些别名？

别名/同义词：N-乙基-2-乙酰吡咯、1-ETHYL-2-ACETYLPYRROLE、N-ethyl-2-acetylpyrrole、2-acetyl-1-ethylpyrrole。

N-乙基-2-乙酰吡咯的登记用途是什么？

登记用途：Flavouring Agent、Flavoring Agents、Ethanone、1-(1-ethyl-1H-pyrrol-2-yl)-: ACTIVE。

N-乙基-2-乙酰吡咯属于哪个分类？

所属分类：食用香精 / 有机化学品。

如何在 591daili.cn 采购 N-乙基-2-乙酰吡咯？

请在联系页面提交产品名称、CAS 号与数量，我们作为采购代理在国内及跨境渠道为您寻源比价，安排试样与批次采购，下单前提供 COA 与合规文件。

包装与单证

包装按订单确认，从实验室小包装到吨袋大货，随订单安排而非在页面上写死。每批随货附 COA 分析证书，可另提供 MSDS；若终端用途带有法规限度（食品接触、药品或化妆品），请在询价时说明执行标准，等级按该标准确定。

PubChem 公开数据

N-乙基-2-乙酰吡咯（CAS 39741-41-8）的公开数据库记录，列此仅供独立核对。

危险化学品分类与危害说明

GHS notification summary	21.7% (25 / 115)
Reported hazard statements	H315 (78.3%)

This chemical does not meet GHS hazard criteria for 21.7% (25 of 115) of reports.

H315 (78.3%): Causes skin irritation [Warning Skin corrosion/irritation]

法规与备案状态

Regulatory & Food Contact	EU Flavoring substances FDA Substance added to food: FLAVORING AGENT OR ADJUVANT Flavoring Agents FLAVOURING_AGENT: Flavouring Agent Nuts No safety concern at current levels of intake when used as a flavouring agent
GHS notification summary	21.7% (25 / 115)

物理形态与操作说明

Liquid
Colourless to yellowish liquid; Warm, nutty, ethereal aroma
Soluble in fixed oils and propylene glycol
Soluble (in ethanol)

公开数据库收录的理化数据

沸点	209.00 to 211.00 °C. @ 760.00 mm Hg
沸点	209-211 °C
密度	1.052-1.058
折射率	1.550-1.556

这个物质在各数据库里的编号

CAS Registry Number	39741-41-8
PubChem CID	61988
分子式	C8H11NO
IUPAC 名称	1-(1-ethylpyrrol-2-yl)ethanone
UNII（FDA）	VX0ULZ3H4U
FEMA 编号	3147
JECFA 编号	1305

数据库记载的用途

Flavouring Agent -> FLAVOURING_AGENT -> JECFA Functional Classes
Flavoring Agents -> JECFA Flavorings Index
Ethanone, 1-(1-ethyl-1H-pyrrol-2-yl)-: ACTIVE

它在各数据库里的别名

2-Acetyl-1-ethylpyrrole; 39741-41-8; 1-(1-Ethyl-1H-pyrrol-2-yl)ethanone; N-Ethyl-2-acetylpyrrole; 1-Ethyl-2-acetyl pyrrole; Ethanone, 1-(1-ethyl-1H-pyrrol-2-yl)-; 1-Ethyl-2-acetylpyrrole; 1-Ethyl-2-acetylazole; FEMA No. 3147; 1-N-Ethylpyrrole-2-yl ethanone; 1-(1-ethyl-1H-pyrrol-2-yl)ethan-1-one; VX0ULZ3H4U; DTXSID6068199; 1-ETHYL-2-ACETYL PYRROLE [FHFI]; RefChem:432380; DTXCID2039675

计算机算出的分子描述符

分子量	137.18
XLogP3	1
氢键供体数	0
氢键受体数	1
可旋转键数	2
精确质量	137.084063974
单同位素质量	137.084063974
拓扑极性表面积	22
重原子数	10
形式电荷	0

数据库摘要

2-acetyl-1-ethylpyrrole · CAS 39741-41-8 · C8H11NO. UNII VX0ULZ3H4U. 沸点: 209.00 to 211.00 °C. @ 760.00 mm Hg; 沸点: 209-211 °C; 密度: 1.052-1.058.

数据来源：PubChem / Wikidata；与随货 COA 不一致时以 COA 为准。

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