异戊酸香叶酯（CAS 109-20-6）：分子式 C15H26O2、分子量 238.37；类别 食用香精。
异戊酸香叶酯（CAS 109-20-6）是一种食用香精原料。其分子式 C15H26O2 由 15 个碳、26 个氢、2 个氧 组成。 分子量约为 238.37。公开物性数据显示其沸点约 279 °C、LogP 约 4.7。食用香精用于为食品与饮料提供或增强香气风味，须符合食用香料法规。广泛用于饮料、糖果、烘焙、乳制品与方便食品，以塑造或补足产品风味特征。作为化工品采购代理与分销渠道，我们可在国内及跨境渠道为异戊酸香叶酯寻源比价，并安排小批量试样与批次采购；下单前提供完整 COA、质检报告与合规文件，验收以批次 COA 为准。
登记用途：Fragrance Ingredients、Flavouring Agent、Flavoring Agents、Butanoic acid、3-methyl、(2E)-3。
异戊酸香叶酯 是一种食用香精化合物，登记 CAS 号为 109-20-6，分子式 C15H26O2（分子量 238.37），归属于食用香精大类化工原料。
登记 CAS 号：109-20-6
其分子式 C15H26O2 由 15 个碳、26 个氢、2 个氧 组成。
别名/同义词：异戊酸香叶酯 · GERANYL ISOVALERATE
所属分类：食用香精 / 有机化学品
异戊酸香叶酯 的 CAS 登记号为 109-20-6。
分子式 C15H26O2，分子量 238.37。
别名/同义词：异戊酸香叶酯、GERANYL ISOVALERATE。
登记用途：Fragrance Ingredients、Flavouring Agent、Flavoring Agents、Butanoic acid、3-methyl、(2E)-3。
所属分类：食用香精 / 有机化学品。
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异戊酸香叶酯（CAS 109-20-6）的公开数据库记录，列此仅供独立核对。
| GHS 通报统计 | 100% (308 / 308) |
|---|
| 法规与食品接触 | EU Flavoring substances FDA Substance added to food: FLAVORING AGENT OR ADJUVANT Flavoring Agents FLAVOURING_AGENT: Flavouring Agent Apple, Fruit, Rose No safety concern at current levels of intake when used as a flavouring agent |
|---|---|
| GHS 通报统计 | 100% (308 / 308) |
| 沸点 | 279 °C |
|---|---|
| 密度 | 0.878-0.899 |
| 折射率 | 1.454-1.470 |
| CAS 号 | 109-20-6 |
|---|---|
| PubChem CID | 5362830 |
| 分子式 | C15H26O2 |
| 分子量 | 238.19 g/mol |
| IUPAC 名称 | [(2E)-3,7-dimethylocta-2,6-dienyl] 3-methylbutanoate |
| InChIKey | SOUKTGNMIRUIQN-NTEUORMPSA-N |
| UNII（FDA） | OPO8694RK3 |
| ChEBI 编号 | CHEBI:172479 |
| FEMA 编号 | 2518 |
| JECFA 编号 | 75 |
Geranyl isovalerate; 109-20-6; Geranyl isopentanoate; FEMA No. 2518; Isovaleric acid geranyl ester; Geranyl isovalerate (natural); OPO8694RK3; Butanoic acid, 3-methyl-, 3,7-dimethyl-2,6-octadienyl ester, (E)-; [(2E)-3,7-dimethylocta-2,6-dienyl] 3-methylbutanoate; EINECS 203-655-2; trans-3,7-Dimethyl-2,6-octadienyl isopentanoate; AI3-36015; Isovaleric acid, 3,7-dimethyl-2,6-octadienyl ester, (E)-; GERANYL ISOVALERATE [FCC]; 2,6-OCTADIEN-1-OL, 3,7-DIMETHYL-, ISOVALERATE, (E)-; DTXSID10883184
| 分子量 | 238.37 |
|---|---|
| XLogP3 | 4.7 |
| 氢键供体数 | 0 |
| 氢键受体数 | 2 |
| 可旋转键数 | 8 |
| 精确质量 | 238.193280068 |
| 单同位素质量 | 238.193280068 |
| 拓扑极性表面积 | 26.3 |
| 重原子数 | 17 |
| 形式电荷 | 0 |
异戊酸香叶酯 的 CAS 号为 109-20-6，分子式 C15H26O2，分子量 238.19 g/mol。 UNII OPO8694RK3; ChEBI 172479; InChIKey SOUKTGNMIRUIQN-NTEUORMPSA-N. 沸点: 279 °C; 密度: 0.878-0.899; Refractive Index: 1.454-1.470.
数据来源：PubChem / Wikidata；与随货 COA 不一致时以 COA 为准。
English page: GERANYL ISOVALERATE