2-丙酰噻唑（CAS 43039-98-1）：分子式 C6H7NOS、分子量 141.19；类别 食用香精。
2-丙酰噻唑（CAS 43039-98-1）是一种食用香精原料。其分子式 C6H7NOS 由 6 个碳、7 个氢、1 个氮、1 个氧、1 个硫 组成。 分子量约为 141.19。公开物性数据显示其沸点约 95 °C (1 mm Hg)、LogP 约 1.4。食用香精用于为食品与饮料提供或增强香气风味，须符合食用香料法规。广泛用于饮料、糖果、烘焙、乳制品与方便食品，以塑造或补足产品风味特征。作为化工品采购代理与分销渠道，我们可在国内及跨境渠道为2-丙酰噻唑寻源比价，并安排小批量试样与批次采购；下单前提供完整 COA、质检报告与合规文件，验收以批次 COA 为准。
登记用途：Flavouring Agent、Flavoring Agents。
2-丙酰噻唑 是一种食用香精化合物，登记 CAS 号为 43039-98-1，分子式 C6H7NOS（分子量 141.19），归属于食用香精大类化工原料。
登记 CAS 号：43039-98-1
其分子式 C6H7NOS 由 6 个碳、7 个氢、1 个氮、1 个氧、1 个硫 组成。
别名/同义词：2-丙酰噻唑 · 2-Propionylthiazole
所属分类：食用香精 / 有机化学品
2-丙酰噻唑 的 CAS 登记号为 43039-98-1。
分子式 C6H7NOS，分子量 141.19。
别名/同义词：2-丙酰噻唑、2-Propionylthiazole。
登记用途：Flavouring Agent、Flavoring Agents。
所属分类：食用香精 / 有机化学品。
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2-丙酰噻唑（CAS 43039-98-1）的公开数据库记录，列此仅供独立核对。
| Regulatory & Food Contact | EU Flavoring substances FDA Substance added to food: FLAVORING AGENT OR ADJUVANT Flavoring Agents FLAVOURING_AGENT: Flavouring Agent No safety concern at current levels of intake when used as a flavouring agent TRS 913-JECFA 59/65 |
|---|
| 沸点 | 95 °C (1 mm Hg) |
|---|---|
| 密度 | 1.205-1.210 |
| 折射率 | 1.528-1.533 |
| CAS Registry Number | 43039-98-1 |
|---|---|
| PubChem CID | 65288 |
| 分子式 | C6H7NOS |
| 分子量 | 141.03 g/mol |
| IUPAC 名称 | 1-(1,3-thiazol-2-yl)propan-1-one |
| InChIKey | TYRAENAWSLPSLW-UHFFFAOYSA-N |
| UNII（FDA） | 05CB62UH9K |
| FEMA 编号 | 3611 |
| JECFA 编号 | 1042 |
2-Propionylthiazole; 43039-98-1; 2-Propionyl thiazole; 1-Propanone, 1-(2-thiazolyl)-; Thiazole, 2-propionyl-; 1-(2-Thiazolyl)-1-propanone; Ethyl 2-thiazolyl ketone; FEMA No. 3611; BRN 0507838; 05CB62UH9K; 2-PROPIONYLTHIAZOLE [FHFI]; PROPIONYLTHIAZOLE, 2-; DTXSID90195651; RefChem:483246; DTXCID30118142; 1-(Thiazol-2-yl)propan-1-one
| 分子量 | 141.19 |
|---|---|
| XLogP3 | 1.4 |
| 氢键供体数 | 0 |
| 氢键受体数 | 3 |
| 可旋转键数 | 2 |
| 精确质量 | 141.02483502 |
| 单同位素质量 | 141.02483502 |
| 拓扑极性表面积 | 58.2 |
| 重原子数 | 9 |
| 形式电荷 | 0 |
2-Propionylthiazole is identified by CAS 43039-98-1, molecular formula C6H7NOS and molecular weight 141.03 g/mol. UNII 05CB62UH9K; InChIKey TYRAENAWSLPSLW-UHFFFAOYSA-N. 沸点: 95 °C (1 mm Hg); 密度: 1.205-1.210; Refractive Index: 1.528-1.533.
数据来源：PubChem / Wikidata；与随货 COA 不一致时以 COA 为准。
English page: 2-Propionylthiazole