3-己醇(CAS 4798-44-1):分子式 C6H12O、分子量 100.16;类别 食用香精。
3-己醇(CAS 4798-44-1)是一种食用香精原料。其分子式 C6H12O 由 6 个碳、12 个氢、1 个氧 组成。 分子量约为 100.16。公开物性数据显示其沸点约 133.5-134 °C、LogP 约 1.5。食用香精用于为食品与饮料提供或增强香气风味,须符合食用香料法规。广泛用于饮料、糖果、烘焙、乳制品与方便食品,以塑造或补足产品风味特征。作为化工品采购代理与分销渠道,我们可在国内及跨境渠道为3-己醇寻源比价,并安排小批量试样与批次采购;下单前提供完整 COA、质检报告与合规文件,验收以批次 COA 为准。
登记用途:Flavouring Agent、Flavoring Agents、1-Hexen-3-ol: ACTIVE。
3-己醇 是一种食用香精化合物,登记 CAS 号为 4798-44-1,分子式 C6H12O(分子量 100.16),归属于食用香精大类化工原料。
登记 CAS 号:4798-44-1
其分子式 C6H12O 由 6 个碳、12 个氢、1 个氧 组成。
别名/同义词:3-己醇 · 1-Hexen-3-ol
所属分类:食用香精 / 有机化学品
3-己醇 的 CAS 登记号为 4798-44-1。
分子式 C6H12O,分子量 100.16。
别名/同义词:3-己醇、1-Hexen-3-ol。
登记用途:Flavouring Agent、Flavoring Agents、1-Hexen-3-ol: ACTIVE。
所属分类:食用香精 / 有机化学品。
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3-己醇(CAS 4798-44-1)的公开数据库记录,列此仅供独立核对。
| 已通报的危害声明 | H226 (100%), H302 (87%) |
|---|
| 法规与食品接触 | EU Flavoring substances FDA Substance added to food: FLAVORING AGENT OR ADJUVANT Flavoring Agents FLAVOURING_AGENT: Flavouring Agent Green No safety concern at current levels of intake when used as a flavouring agent |
|---|
| 沸点 | 133.5-134 °C |
|---|---|
| 溶解度 | 25.2 mg/mL at 25 °C |
| 密度 | 0.830-0.836 |
| 折射率 | 1.425-1.431 |
| CAS 号 | 4798-44-1 |
|---|---|
| PubChem CID | 20928 |
| 分子式 | C6H12O |
| 分子量 | 100.09 g/mol |
| IUPAC 名称 | hex-1-en-3-ol |
| InChIKey | BVOSSZSHBZQJOI-UHFFFAOYSA-N |
| UNII(FDA) | Q5O8U05965 |
| ChEBI 编号 | CHEBI:173346 |
| FEMA 编号 | 3608 |
| JECFA 编号 | 1151 |
1-HEXEN-3-OL; Hex-1-en-3-ol; Propylvinylcarbinol; 3-Hydroxy-1-hexene; 1-Vinylbutanol; Propyl vinyl carbinol; 1-Vinylbutan-1-ol; 1-Hexene-3-ol; FEMA No. 3608; EINECS 225-355-0; NSC 89701; UNII-Q5O8U05965; AI3-28612; NSC-89701; Q5O8U05965; 1-PROPYLALLYL ALCOHOL
| 分子量 | 100.16 |
|---|---|
| XLogP3 | 1.5 |
| 氢键供体数 | 1 |
| 氢键受体数 | 1 |
| 可旋转键数 | 3 |
| 精确质量 | 100.088815002 |
| 单同位素质量 | 100.088815002 |
| 拓扑极性表面积 | 20.2 |
| 重原子数 | 7 |
| 形式电荷 | 0 |
3-己醇 的 CAS 号为 4798-44-1,分子式 C6H12O,分子量 100.09 g/mol。 UNII Q5O8U05965; ChEBI 173346; InChIKey BVOSSZSHBZQJOI-UHFFFAOYSA-N. 沸点: 133.5-134 °C; 溶解度: 25.2 mg/mL at 25 °C; 密度: 0.830-0.836.
数据来源:PubChem / Wikidata;与随货 COA 不一致时以 COA 为准。
English page: 1-Hexen-3-ol