1-戊烯-3-醇

Q: 1-戊烯-3-醇 的 CAS 号是多少？

1-戊烯-3-醇 的 CAS 登记号为 616-25-1。

Q: 1-戊烯-3-醇 属于哪个分类？

所属分类：食用香精 / 有机化学品。

CAS 616-25-1C5H10OMW 86.13核心供应

1-戊烯-3-醇（CAS 616-25-1）：分子式 C5H10O、分子量 86.13；类别食用香精。

产品描述

1-戊烯-3-醇（CAS 616-25-1）是一种食用香精原料。其分子式 C5H10O 由 5 个碳、10 个氢、1 个氧组成。分子量约为 86.13。公开物性数据显示其沸点约 114.00 °C. @ 760.00 mm Hg、LogP 约 1.1。食用香精用于为食品与饮料提供或增强香气风味，须符合食用香料法规。广泛用于饮料、糖果、烘焙、乳制品与方便食品，以塑造或补足产品风味特征。作为化工品采购代理与分销渠道，我们可在国内及跨境渠道为1-戊烯-3-醇寻源比价，并安排小批量试样与批次采购；下单前提供完整 COA、质检报告与合规文件，验收以批次 COA 为准。

规格参数

CAS号616-25-1

分子式C5H10O

分子量86.13

沸点114.00 °C. @ 760.00 mm Hg

LogP1.1

应用领域flavoring agent、Fragrance Ingredients、Flavouring Agent、1-Penten-3-ol: ACTIVE

类别食用香精|有机化学品

用途与场景

登记用途：flavoring agent、Fragrance Ingredients、Flavouring Agent、1-Penten-3-ol: ACTIVE。

采购档案

这个产品是什么

1-戊烯-3-醇是一种食用香精化合物，登记 CAS 号为 616-25-1，分子式 C5H10O（分子量 86.13），归属于食用香精大类化工原料。

识别信息

登记 CAS 号：616-25-1

其分子式 C5H10O 由 5 个碳、10 个氢、1 个氧组成。

别名/同义词：1-戊烯-3-醇 · 1-Penten-3-ol

所属分类：食用香精 / 有机化学品

常见问题

1-戊烯-3-醇的 CAS 号是多少？

1-戊烯-3-醇的 CAS 登记号为 616-25-1。

1-戊烯-3-醇的分子式与分子量是多少？

分子式 C5H10O，分子量 86.13。

1-戊烯-3-醇还有哪些别名？

别名/同义词：1-戊烯-3-醇、1-Penten-3-ol。

1-戊烯-3-醇的登记用途是什么？

登记用途：flavoring agent、Fragrance Ingredients、Flavouring Agent、1-Penten-3-ol: ACTIVE。

1-戊烯-3-醇属于哪个分类？

所属分类：食用香精 / 有机化学品。

如何在 591daili.cn 采购 1-戊烯-3-醇？

请在联系页面提交产品名称、CAS 号与数量，我们作为采购代理在国内及跨境渠道为您寻源比价，安排试样与批次采购，下单前提供 COA 与合规文件。

包装与单证

包装按订单确认，从实验室小包装到吨袋大货，随订单安排而非在页面上写死。每批随货附 COA 分析证书，可另提供 MSDS；若终端用途带有法规限度（食品接触、药品或化妆品），请在询价时说明执行标准，等级按该标准确定。

PubChem 公开数据

1-戊烯-3-醇（CAS 616-25-1）的公开数据库记录，列此仅供独立核对。

危险化学品分类与危害说明

Reported hazard statements	H226 (100%)

H226 (100%): Flammable liquid and vapor [Warning Flammable liquids]

P210, P233, P240, P241, P242, P243, P280, P303+P361+P353, P370+P378, P403+P235, and P501 (click each P-code to see the statement)

法规与备案状态

Regulatory & Food Contact	EU Flavoring substances FDA Substance added to food: FLAVOR ENHANCER, FLAVORING AGENT OR ADJUVANT Flavoring Agents FLAVOURING_AGENT: Flavouring Agent Butter, Fish, Green, Oxidized, Wet Earth No safety concern at current levels of intake when used as a flavouring agent

物理形态与操作说明

Colorless liquid; [Alfa Aesar MSDS]
Colourless, mobile liquid; powerful, grassy-green odour
sparsely soluble in water; miscible in ether
Miscible at room temperature (in ethanol)

公开数据库收录的理化数据

沸点	114.00 °C. @ 760.00 mm Hg
沸点	114 °C
溶解度	90.1 mg/mL at 25 °C
密度	0.831-0.837
蒸气压	9.68 [mmHg]
折射率	1.419-1.427

这个物质在各数据库里的编号

CAS Registry Number	616-25-1
PubChem CID	12020
分子式	C5H10O
分子量	86.07 g/mol
IUPAC 名称	pent-1-en-3-ol
InChIKey	VHVMXWZXFBOANQ-UHFFFAOYSA-N
UNII（FDA）	DYU6Q1758M
ChEBI 编号	CHEBI:89944
FEMA 编号	3584
JECFA 编号	1150

数据库记载的用途

Used as a flavoring agent; [FDA]
Flavouring Agent -> FLAVOURING_AGENT -> JECFA Functional Classes
Flavoring Agents -> JECFA Flavorings Index

它在各数据库里的别名

1-PENTEN-3-OL; pent-1-en-3-ol; 616-25-1; Ethyl vinyl carbinol; 1-Pentene-3-ol; 1-Ethylallyl alcohol; Vinyl ethyl carbinol; alpha-Ethylallyl alcohol; FEMA No. 3584; DYU6Q1758M; NSC-65446; DTXSID70862293; RefChem:76892; DTXCID30811080; 210-472-1; MFCD00004573

计算机算出的分子描述符

分子量	86.13
XLogP3	1.1
氢键供体数	1
氢键受体数	1
可旋转键数	2
精确质量	86.073164938
单同位素质量	86.073164938
拓扑极性表面积	20.2
重原子数	6
形式电荷	0

数据库摘要

1-Penten-3-ol is identified by CAS 616-25-1, molecular formula C5H10O and molecular weight 86.07 g/mol. UNII DYU6Q1758M; ChEBI 89944; InChIKey VHVMXWZXFBOANQ-UHFFFAOYSA-N. 沸点: 114.00 °C. @ 760.00 mm Hg; 沸点: 114 °C; 溶解度: 90.1 mg/mL at 25 °C.

数据来源：PubChem / Wikidata；与随货 COA 不一致时以 COA 为准。

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