3,4-二甲基-1,2-环戊二酮(CAS 13494-06-9):分子式 C7H10O2、分子量 126.15;类别 食用香精。
3,4-二甲基-1,2-环戊二酮(CAS 13494-06-9)是一种食用香精原料。其分子式 C7H10O2 由 7 个碳、10 个氢、2 个氧 组成。 分子量约为 126.15。公开物性数据显示其熔点约 71 - 72 °C、沸点约 66 °C (1 mm Hg)、LogP 约 0.6。食用香精用于为食品与饮料提供或增强香气风味,须符合食用香料法规。广泛用于饮料、糖果、烘焙、乳制品与方便食品,以塑造或补足产品风味特征。作为化工品采购代理与分销渠道,我们可在国内及跨境渠道为3,4-二甲基-1,2-环戊二酮寻源比价,并安排小批量试样与批次采购;下单前提供完整 COA、质检报告与合规文件,验收以批次 COA 为准。
登记用途:Fragrance Ingredients、Flavoring Agents、2-Cyclopentanedione、4-dimethyl-: ACTIVE。
3,4-二甲基-1,2-环戊二酮 是一种食用香精化合物,登记 CAS 号为 13494-06-9,分子式 C7H10O2(分子量 126.15),归属于食用香精大类化工原料。
登记 CAS 号:13494-06-9
其分子式 C7H10O2 由 7 个碳、10 个氢、2 个氧 组成。
别名/同义词:3,4-二甲基-1,2-环戊二酮 · 3,4-Dimethyl-1,2-cyclopentadione
所属分类:食用香精 / 有机化学品
3,4-二甲基-1,2-环戊二酮 的 CAS 登记号为 13494-06-9。
分子式 C7H10O2,分子量 126.15。
别名/同义词:3,4-二甲基-1,2-环戊二酮、3,4-Dimethyl-1,2-cyclopentadione。
登记用途:Fragrance Ingredients、Flavoring Agents、2-Cyclopentanedione、4-dimethyl-: ACTIVE。
所属分类:食用香精 / 有机化学品。
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3,4-二甲基-1,2-环戊二酮(CAS 13494-06-9)的公开数据库记录,列此仅供独立核对。
| GHS notification summary | 99.8% (1452 / 1455) |
|---|
This chemical does not meet GHS hazard criteria for 99.8% (1452 of 1455) of all reports.
Reported as not meeting GHS hazard criteria by 1452 of 1455 companies (only 0.2% companies provided GHS information). For more detailed information, please visit ECHA C&L website.
| Regulatory & Food Contact | EU Flavoring substances FDA Substance added to food: FLAVORING AGENT OR ADJUVANT Flavoring Agents Floral |
|---|---|
| GHS notification summary | 99.8% (1452 / 1455) |
| 沸点 | 66 °C (1 mm Hg) |
|---|---|
| 熔点 | 71 - 72 °C |
| CAS Registry Number | 13494-06-9 |
|---|---|
| PubChem CID | 61633 |
| 分子式 | C7H10O2 |
| 分子量 | 126.07 g/mol |
| IUPAC 名称 | 3,4-dimethylcyclopentane-1,2-dione |
| InChIKey | WGAVDEVFJDQIMZ-UHFFFAOYSA-N |
| UNII(FDA) | 50AIF51OCI |
| ChEBI 编号 | CHEBI:195837 |
| FEMA 编号 | 3268 |
| JECFA 编号 | 420 |
13494-06-9; 3,4-Dimethylcyclopentane-1,2-dione; 3,4-Dimethyl-1,2-cyclopentanedione; 3,4-Dimethyl-1,2-cyclopentadione; 1,2-Cyclopentanedione, 3,4-dimethyl-; Caramel Pentadione; FEMA No. 3268; 3,4-Dimethyl 1,2-cyclopentandione; EINECS 236-810-8; 50AIF51OCI; DTXSID2051689; 3,4-DIMETHYL 1,2-CYCLOPENTANDIONE, DL-; 3,4-DIMETHYL 1,2-CYCLOPENTANDIONE [FCC]; 3,4-DIMETHYL 1,2-CYCLOPENTANDIONE [FHFI]; RefChem:486316; DTXCID5030244
| 分子量 | 126.15 |
|---|---|
| XLogP3 | 0.6 |
| 氢键供体数 | 0 |
| 氢键受体数 | 2 |
| 可旋转键数 | 0 |
| 精确质量 | 126.068079557 |
| 单同位素质量 | 126.068079557 |
| 拓扑极性表面积 | 34.1 |
| 重原子数 | 9 |
| 形式电荷 | 0 |
3,4-Dimethyl-1,2-cyclopentadione is identified by CAS 13494-06-9, molecular formula C7H10O2 and molecular weight 126.07 g/mol. UNII 50AIF51OCI; ChEBI 195837; InChIKey WGAVDEVFJDQIMZ-UHFFFAOYSA-N. 沸点: 66 °C (1 mm Hg); 熔点: 71 - 72 °C.
数据来源:PubChem / Wikidata;与随货 COA 不一致时以 COA 为准。
English page: 3,4-Dimethyl-1,2-cyclopentadione