3-甲基-2-丁硫醇(CAS 2084-18-6):分子式 C5H12S、分子量 104.22;类别 食用香精。
3-甲基-2-丁硫醇(CAS 2084-18-6)是一种食用香精原料。其分子式 C5H12S 由 5 个碳、12 个氢、1 个硫 组成。 分子量约为 104.22。公开物性数据显示其沸点约 117.00 to 118.00 °C. @ 760.00 mm Hg、LogP 约 2.3。食用香精用于为食品与饮料提供或增强香气风味,须符合食用香料法规。广泛用于饮料、糖果、烘焙、乳制品与方便食品,以塑造或补足产品风味特征。作为化工品采购代理与分销渠道,我们可在国内及跨境渠道为3-甲基-2-丁硫醇寻源比价,并安排小批量试样与批次采购;下单前提供完整 COA、质检报告与合规文件,验收以批次 COA 为准。
登记用途:Flavouring Agent、Flavoring Agents、2-Butanethiol、3-methyl-: ACTIVE。
3-甲基-2-丁硫醇 是一种食用香精化合物,登记 CAS 号为 2084-18-6,分子式 C5H12S(分子量 104.22),归属于食用香精大类化工原料。
登记 CAS 号:2084-18-6
其分子式 C5H12S 由 5 个碳、12 个氢、1 个硫 组成。
别名/同义词:3-甲基-2-丁硫醇 · 3-Methyl-2-butanethiol
所属分类:食用香精 / 有机化学品
3-甲基-2-丁硫醇 的 CAS 登记号为 2084-18-6。
分子式 C5H12S,分子量 104.22。
别名/同义词:3-甲基-2-丁硫醇、3-Methyl-2-butanethiol。
登记用途:Flavouring Agent、Flavoring Agents、2-Butanethiol、3-methyl-: ACTIVE。
所属分类:食用香精 / 有机化学品。
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3-甲基-2-丁硫醇(CAS 2084-18-6)的公开数据库记录,列此仅供独立核对。
| Reported hazard statements | H225 (100%) |
|---|
H225 (100%): Highly Flammable liquid and vapor [Danger Flammable liquids]
P210, P233, P240, P241, P242, P243, P280, P303+P361+P353, P370+P378, P403+P235, and P501 (click each P-code to see the statement)
| Regulatory & Food Contact | EU Flavoring substances FDA Substance added to food: FLAVORING AGENT OR ADJUVANT Flavoring Agents FLAVOURING_AGENT: Flavouring Agent Savory No safety concern at current levels of intake when used as a flavouring agent |
|---|
| 沸点 | 117.00 to 118.00 °C. @ 760.00 mm Hg |
|---|---|
| 沸点 | 117-118 °C |
| 密度 | 0.835-0.841 |
| 折射率 | 1.442-1.452 |
| CAS Registry Number | 2084-18-6 |
|---|---|
| PubChem CID | 519823 |
| 分子式 | C5H12S |
| 分子量 | 104.07 g/mol |
| IUPAC 名称 | 3-methylbutane-2-thiol |
| InChIKey | BFLXFRNPNMTTAA-UHFFFAOYSA-N |
| UNII(FDA) | JE3PR84J0B |
| ChEBI 编号 | CHEBI:173327 |
| FEMA 编号 | 3304 |
| JECFA 编号 | 517 |
3-Methyl-2-butanethiol; 3-Methylbutane-2-thiol; 2-Butanethiol, 3-methyl-; FEMA No. 3304; 3-methyl-2-butane thiol; 3-Methyl-2-butylthiol; UNII-JE3PR84J0B; EINECS 218-223-9; JE3PR84J0B; DTXSID40862826; RefChem:94729; DTXCID10811543; (+-)-3-METHYL-2-BUTANETHIOL; BFLXFRNPNMTTAA-UHFFFAOYSA-N; 2084-18-6; MFCD00039648
| 分子量 | 104.22 |
|---|---|
| XLogP3 | 2.3 |
| 氢键供体数 | 1 |
| 氢键受体数 | 1 |
| 可旋转键数 | 1 |
| 精确质量 | 104.06597156 |
| 单同位素质量 | 104.06597156 |
| 拓扑极性表面积 | 1 |
| 重原子数 | 6 |
| 形式电荷 | 0 |
3-Methyl-2-butanethiol is identified by CAS 2084-18-6, molecular formula C5H12S and molecular weight 104.07 g/mol. UNII JE3PR84J0B; ChEBI 173327; InChIKey BFLXFRNPNMTTAA-UHFFFAOYSA-N. 沸点: 117.00 to 118.00 °C. @ 760.00 mm Hg; 沸点: 117-118 °C; 密度: 0.835-0.841.
数据来源:PubChem / Wikidata;与随货 COA 不一致时以 COA 为准。
English page: 3-Methyl-2-butanethiol