2-戊硫醇（CAS 2084-19-7）：分子式 C5H12S、分子量 104.22；类别 食用香精。
2-戊硫醇（CAS 2084-19-7）是一种食用香精原料。其分子式 C5H12S 由 5 个碳、12 个氢、1 个硫 组成。 分子量约为 104.22。公开物性数据显示其沸点约 113 °C、LogP 约 2.2。食用香精用于为食品与饮料提供或增强香气风味，须符合食用香料法规。广泛用于饮料、糖果、烘焙、乳制品与方便食品，以塑造或补足产品风味特征。作为化工品采购代理与分销渠道，我们可在国内及跨境渠道为2-戊硫醇寻源比价，并安排小批量试样与批次采购；下单前提供完整 COA、质检报告与合规文件，验收以批次 COA 为准。
登记用途：Flavouring Agent、Flavoring Agents。
2-戊硫醇 是一种食用香精化合物，登记 CAS 号为 2084-19-7，分子式 C5H12S（分子量 104.22），归属于食用香精大类化工原料。
登记 CAS 号：2084-19-7
其分子式 C5H12S 由 5 个碳、12 个氢、1 个硫 组成。
别名/同义词：2-戊硫醇 · 2-Pentanethiol
所属分类：食用香精 / 有机化学品
2-戊硫醇 的 CAS 登记号为 2084-19-7。
分子式 C5H12S，分子量 104.22。
别名/同义词：2-戊硫醇、2-Pentanethiol。
登记用途：Flavouring Agent、Flavoring Agents。
所属分类：食用香精 / 有机化学品。
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包装按订单确认，从实验室小包装到吨袋大货，随订单安排而非在页面上写死。每批随货附 COA 分析证书，可另提供 MSDS；若终端用途带有法规限度（食品接触、药品或化妆品），请在询价时说明执行标准，等级按该标准确定。
2-戊硫醇（CAS 2084-19-7）的公开数据库记录，列此仅供独立核对。
| Reported hazard statements | H225 (100%), H315 (99.1%), H319 (99.1%), H335 (99.1%) |
|---|
H225 (100%): Highly Flammable liquid and vapor [Danger Flammable liquids]
H315 (99.1%): Causes skin irritation [Warning Skin corrosion/irritation]
| Regulatory & Food Contact | EU Flavoring substances FDA Substance added to food: FLAVORING AGENT OR ADJUVANT Flavoring Agents FLAVOURING_AGENT: Flavouring Agent Savory No safety concern at current levels of intake when used as a flavouring agent |
|---|
| 沸点 | 113 °C |
|---|---|
| 密度 | 0.832 (d20/4) |
| 折射率 | 1.442-1.452 |
| CAS Registry Number | 2084-19-7 |
|---|---|
| PubChem CID | 62424 |
| 分子式 | C5H12S |
| 分子量 | 104.07 g/mol |
| IUPAC 名称 | pentane-2-thiol |
| InChIKey | QUSTYFNPKBDELJ-UHFFFAOYSA-N |
| UNII（FDA） | 529XY6M4QX |
| ChEBI 编号 | CHEBI:173241 |
| FEMA 编号 | 3792 |
| JECFA 编号 | 514 |
2-Pentanethiol; Pentane-2-thiol; 1-Methylbutanethiol; 2-Mercaptopentane; sec-Amyl mercaptan; FEMA No. 3792; Amyl mercaptan, sec-; 529XY6M4QX; 2-Pentylthiol; UNII-529XY6M4QX; EINECS 218-224-4; 2-PENTANETHIOL [FHFI]; DTXSID00862827; RefChem:88963; DTXCID70811544; QUSTYFNPKBDELJ-UHFFFAOYSA-N
| 分子量 | 104.22 |
|---|---|
| XLogP3 | 2.2 |
| 氢键供体数 | 1 |
| 氢键受体数 | 1 |
| 可旋转键数 | 2 |
| 精确质量 | 104.06597156 |
| 单同位素质量 | 104.06597156 |
| 拓扑极性表面积 | 1 |
| 重原子数 | 6 |
| 形式电荷 | 0 |
2-Pentanethiol is identified by CAS 2084-19-7, molecular formula C5H12S and molecular weight 104.07 g/mol. UNII 529XY6M4QX; ChEBI 173241; InChIKey QUSTYFNPKBDELJ-UHFFFAOYSA-N. 沸点: 113 °C; 密度: 0.832 (d20/4); Refractive Index: 1.442-1.452.
数据来源：PubChem / Wikidata；与随货 COA 不一致时以 COA 为准。
English page: 2-Pentanethiol