戊酸糠酯（CAS 36701-01-6）：分子式 C10H14O3、分子量 182.22；类别 食用香精。
戊酸糠酯（CAS 36701-01-6）是一种食用香精原料。其分子式 C10H14O3 由 10 个碳、14 个氢、3 个氧 组成。 分子量约为 182.22。公开物性数据显示其沸点约 82.00 to 83.00 °C. @ 1.00 mm Hg、LogP 约 2.1。食用香精用于为食品与饮料提供或增强香气风味，须符合食用香料法规。广泛用于饮料、糖果、烘焙、乳制品与方便食品，以塑造或补足产品风味特征。作为化工品采购代理与分销渠道，我们可在国内及跨境渠道为戊酸糠酯寻源比价，并安排小批量试样与批次采购；下单前提供完整 COA、质检报告与合规文件，验收以批次 COA 为准。
登记用途：Flavouring Agent、Flavoring Agents、Pentanoic acid、2-furanylmethyl ester: ACTIVE。
戊酸糠酯 是一种食用香精化合物，登记 CAS 号为 36701-01-6，分子式 C10H14O3（分子量 182.22），归属于食用香精大类化工原料。
登记 CAS 号：36701-01-6
其分子式 C10H14O3 由 10 个碳、14 个氢、3 个氧 组成。
别名/同义词：戊酸糠酯 · furfuryl pentanoate
所属分类：食用香精 / 有机化学品
戊酸糠酯 的 CAS 登记号为 36701-01-6。
分子式 C10H14O3，分子量 182.22。
别名/同义词：戊酸糠酯、furfuryl pentanoate。
登记用途：Flavouring Agent、Flavoring Agents、Pentanoic acid、2-furanylmethyl ester: ACTIVE。
所属分类：食用香精 / 有机化学品。
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戊酸糠酯（CAS 36701-01-6）的公开数据库记录，列此仅供独立核对。
| Reported hazard statements | H302 (99.2%) |
|---|
H302 (99.2%): Harmful if swallowed [Warning Acute toxicity, oral]
P264, P270, P301+P317, P330, and P501 (click each P-code to see the statement)
| Regulatory & Food Contact | EU Flavoring substances FDA Substance added to food: FLAVORING AGENT OR ADJUVANT Flavoring Agents FLAVOURING_AGENT: Flavouring Agent Fruit JECFA ADI: 0-0.5 mg/kg bw |
|---|
| 沸点 | 82.00 to 83.00 °C. @ 1.00 mm Hg |
|---|---|
| 沸点 | 228-229 °C |
| 密度 | 1.024-1.031 |
| 折射率 | 1.457-1.462 |
| CAS Registry Number | 36701-01-6 |
|---|---|
| PubChem CID | 61955 |
| 分子式 | C10H14O3 |
| 分子量 | 182.09 g/mol |
| IUPAC 名称 | furan-2-ylmethyl pentanoate |
| InChIKey | HRYAVTBTUKVHBU-UHFFFAOYSA-N |
| UNII（FDA） | 8KBJ13E9P2 |
| ChEBI 编号 | CHEBI:179569 |
| FEMA 编号 | 3397 |
| JECFA 编号 | 741 |
Furfuryl pentanoate; furan-2-ylmethyl pentanoate; Furfuryl valerate; 2-Furfuryl pentanoate; alpha-Furfuryl pentanoate; Pentanoic acid, 2-furanylmethyl ester; 2-Furanylmethyl pentanoate; FEMA No. 3397; UNII-8KBJ13E9P2; 8KBJ13E9P2; EINECS 253-160-0; OXAROMATE 884; DTXSID8067993; .ALPHA.-FURFURYL PENTANOATE; .ALPHA.-FURFURYL PENTANOATE [FHFI]; RefChem:141806
| 分子量 | 182.22 |
|---|---|
| XLogP3 | 2.1 |
| 氢键供体数 | 0 |
| 氢键受体数 | 3 |
| 可旋转键数 | 6 |
| 精确质量 | 182.094294304 |
| 单同位素质量 | 182.094294304 |
| 拓扑极性表面积 | 39.4 |
| 重原子数 | 13 |
| 形式电荷 | 0 |
furfuryl pentanoate is identified by CAS 36701-01-6, molecular formula C10H14O3 and molecular weight 182.09 g/mol. UNII 8KBJ13E9P2; ChEBI 179569; InChIKey HRYAVTBTUKVHBU-UHFFFAOYSA-N. 沸点: 82.00 to 83.00 °C. @ 1.00 mm Hg; 沸点: 228-229 °C; 密度: 1.024-1.031.
数据来源：PubChem / Wikidata；与随货 COA 不一致时以 COA 为准。
English page: furfuryl pentanoate