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2-甲基丁酸己酯

CAS 10032-15-2C11H22O2MW 186.29核心供应

2-甲基丁酸己酯（CAS 10032-15-2）：分子式 C11H22O2、分子量 186.29；类别 食用香精。

产品描述

2-甲基丁酸己酯（CAS 10032-15-2）是一种食用香精原料。其分子式 C11H22O2 由 11 个碳、22 个氢、2 个氧 组成。 分子量约为 186.29。公开物性数据显示其沸点约 105.00 °C. @ 30.00 mm Hg、LogP 约 3.8。食用香精用于为食品与饮料提供或增强香气风味，须符合食用香料法规。广泛用于饮料、糖果、烘焙、乳制品与方便食品，以塑造或补足产品风味特征。作为化工品采购代理与分销渠道，我们可在国内及跨境渠道为2-甲基丁酸己酯寻源比价，并安排小批量试样与批次采购；下单前提供完整 COA、质检报告与合规文件，验收以批次 COA 为准。

规格参数

CAS号10032-15-2
分子式C11H22O2
分子量186.29
沸点105.00 °C. @ 30.00 mm Hg
LogP3.8
应用领域Fragrance Ingredients、Flavouring Agent、Flavoring Agents、Household Products: Information on 2 consumer products that contain Hexyl Methylbutyrate in the following categories is provided、• Auto Products、Butanoic acid
类别食用香精|有机化学品

用途与场景

登记用途：Fragrance Ingredients、Flavouring Agent、Flavoring Agents、Household Products: Information on 2 consumer products that contain Hexyl Methylbutyrate in the following categories is provided、• Auto Products、Butanoic acid。

采购档案

这个产品是什么

2-甲基丁酸己酯 是一种食用香精化合物，登记 CAS 号为 10032-15-2，分子式 C11H22O2（分子量 186.29），归属于食用香精大类化工原料。

识别信息

登记 CAS 号：10032-15-2

其分子式 C11H22O2 由 11 个碳、22 个氢、2 个氧 组成。

别名/同义词：2-甲基丁酸己酯 · hexyl 2-methylbutyrate

所属分类：食用香精 / 有机化学品

常见问题

2-甲基丁酸己酯 的 CAS 号是多少？

2-甲基丁酸己酯 的 CAS 登记号为 10032-15-2。

2-甲基丁酸己酯 的分子式与分子量是多少？

分子式 C11H22O2，分子量 186.29。

2-甲基丁酸己酯 还有哪些别名？

别名/同义词：2-甲基丁酸己酯、hexyl 2-methylbutyrate。

2-甲基丁酸己酯 的登记用途是什么？

登记用途：Fragrance Ingredients、Flavouring Agent、Flavoring Agents、Household Products: Information on 2 consumer products that contain Hexyl Methylbutyrate in the following categories is provided、• Auto Products、Butanoic acid。

2-甲基丁酸己酯 属于哪个分类？

所属分类：食用香精 / 有机化学品。

如何在 591daili.cn 采购 2-甲基丁酸己酯？

请在联系页面提交产品名称、CAS 号与数量，我们作为采购代理在国内及跨境渠道为您寻源比价，安排试样与批次采购，下单前提供 COA 与合规文件。

包装与单证

包装按订单确认，从实验室小包装到吨袋大货，随订单安排而非在页面上写死。每批随货附 COA 分析证书，可另提供 MSDS；若终端用途带有法规限度（食品接触、药品或化妆品），请在询价时说明执行标准，等级按该标准确定。

PubChem 公开数据

2-甲基丁酸己酯（CAS 10032-15-2）的公开数据库记录，列此仅供独立核对。

危险化学品分类与危害说明

GHS 通报统计59.9% (97 / 162)
已通报的危害声明H226 (14.8%), H411 (24.1%)

法规与备案状态

法规与食品接触EU Flavoring substances
FDA Substance added to food: FLAVORING AGENT OR ADJUVANT
Flavoring Agents
FLAVOURING_AGENT: Flavouring Agent
Strawberry
No safety concern at current levels of intake when used as a flavouring agent
GHS 通报统计59.9% (97 / 162)

公开数据库收录的理化数据

沸点105.00 °C. @ 30.00 mm Hg
沸点220 °C
密度0.854-0.859
折射率1.416-1.421

这个物质在各数据库里的编号

CAS 号10032-15-2
PubChem CID24838
分子式C11H22O2
分子量186.16 g/mol
IUPAC 名称hexyl 2-methylbutanoate
InChIKeyYUECNVSODFDKOQ-UHFFFAOYSA-N
UNII（FDA）UI17LL5Q4P
ChEBI 编号CHEBI:156491
FEMA 编号3499
JECFA 编号208

它在各数据库里的别名

Hexyl 2-methylbutanoate; 10032-15-2; Hexyl 2-methylbutyrate; Butanoic acid, 2-methyl-, hexyl ester; BUTYRIC ACID, 2-METHYL-, HEXYL ESTER; FEMA No. 3499; 2-Methylbutanoic acid, n-hexyl ester; DTXSID4047599; Hexyl 2-methylbutanoate (natural); EINECS 233-106-2; UI17LL5Q4P; BRN 1856407; AI3-33623; DTXCID2027599; N-HEXYL 2-METHYLBUTYRATE; HEXYL 2-METHYLBUTYRATE [FCC]

计算机算出的分子描述符

分子量186.29
XLogP33.8
氢键供体数0
氢键受体数2
可旋转键数8
精确质量186.161979940
单同位素质量186.161979940
拓扑极性表面积26.3
重原子数13
形式电荷0

数据库摘要

2-甲基丁酸己酯 的 CAS 号为 10032-15-2，分子式 C11H22O2，分子量 186.16 g/mol。 UNII UI17LL5Q4P; ChEBI 156491; InChIKey YUECNVSODFDKOQ-UHFFFAOYSA-N. 沸点: 105.00 °C. @ 30.00 mm Hg; 沸点: 220 °C; 密度: 0.854-0.859.

数据来源：PubChem / Wikidata；与随货 COA 不一致时以 COA 为准。

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