异丁基苯乙酸酯/苯乙酸异丁酯（CAS 102-13-6）：分子式 C12H16O2、分子量 192.25；类别 食用香精。
异丁基苯乙酸酯/苯乙酸异丁酯（CAS 102-13-6）是一种食用香精原料。其分子式 C12H16O2 由 12 个碳、16 个氢、2 个氧 组成。 分子量约为 192.25。公开物性数据显示其沸点约 247.00 °C. @ 760.00 mm Hg、LogP 约 3.2。食用香精用于为食品与饮料提供或增强香气风味，须符合食用香料法规。广泛用于饮料、糖果、烘焙、乳制品与方便食品，以塑造或补足产品风味特征。作为化工品采购代理与分销渠道，我们可在国内及跨境渠道为异丁基苯乙酸酯/苯乙酸异丁酯寻源比价，并安排小批量试样与批次采购；下单前提供完整 COA、质检报告与合规文件，验收以批次 COA 为准。
登记用途：Fragrance Ingredients、Flavouring Agent、Flavoring Agents、Benzeneacetic acid、2-methylpropyl ester: ACTIVE。
异丁基苯乙酸酯/苯乙酸异丁酯 是一种食用香精化合物，登记 CAS 号为 102-13-6，分子式 C12H16O2（分子量 192.25），归属于食用香精大类化工原料。
登记 CAS 号：102-13-6
其分子式 C12H16O2 由 12 个碳、16 个氢、2 个氧 组成。
别名/同义词：异丁基苯乙酸酯/苯乙酸异丁酯 · Isobutyl phenylacetate
所属分类：食用香精 / 有机化学品
异丁基苯乙酸酯/苯乙酸异丁酯 的 CAS 登记号为 102-13-6。
分子式 C12H16O2，分子量 192.25。
别名/同义词：异丁基苯乙酸酯/苯乙酸异丁酯、Isobutyl phenylacetate。
登记用途：Fragrance Ingredients、Flavouring Agent、Flavoring Agents、Benzeneacetic acid、2-methylpropyl ester: ACTIVE。
所属分类：食用香精 / 有机化学品。
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包装按订单确认，从实验室小包装到吨袋大货，随订单安排而非在页面上写死。每批随货附 COA 分析证书，可另提供 MSDS；若终端用途带有法规限度（食品接触、药品或化妆品），请在询价时说明执行标准，等级按该标准确定。
异丁基苯乙酸酯/苯乙酸异丁酯（CAS 102-13-6）的公开数据库记录，列此仅供独立核对。
| GHS notification summary | 97.7% (1650 / 1688) |
|---|
This chemical does not meet GHS hazard criteria for 97.7% (1650 of 1688) of all reports.
Reported as not meeting GHS hazard criteria by 1650 of 1688 companies (only 2.3% companies provided GHS information). For more detailed information, please visit ECHA C&L website.
| Regulatory & Food Contact | EU Flavoring substances FDA Substance added to food: FLAVORING AGENT OR ADJUVANT Flavoring Agents FLAVOURING_AGENT: Flavouring Agent Honey No safety concern at current levels of intake when used as a flavouring agent |
|---|---|
| GHS notification summary | 97.7% (1650 / 1688) |
| 沸点 | 247.00 °C. @ 760.00 mm Hg |
|---|---|
| 沸点 | 247 °C |
| 溶解度 | 93 mg/L @ 20 °C (exp) |
| 密度 | 0.984-0.988 |
| 折射率 | 1.484-1.488 |
| CAS Registry Number | 102-13-6 |
|---|---|
| PubChem CID | 60998 |
| 分子式 | C12H16O2 |
| 分子量 | 192.12 g/mol |
| IUPAC 名称 | 2-methylpropyl 2-phenylacetate |
| InChIKey | RJASFPFZACBKBE-UHFFFAOYSA-N |
| UNII（FDA） | 2QK898564G |
| ChEBI 编号 | CHEBI:179899 |
| FEMA 编号 | 2210 |
| JECFA 编号 | 1013 |
Isobutyl phenylacetate; 2-Methylpropyl phenylacetate; BENZENEACETIC ACID, 2-METHYLPROPYL ESTER; Isobutyl phenylethanoate; Phenylacetic acid, isobutyl ester; Isobutyl alpha-toluate; Acetic acid, phenyl-, isobutyl ester; Iphaneine; 2-Methylpropyl benzeneacetate; FEMA No. 2210; Isobutyl .alpha.-toluate; NSC 6602; CCRIS 7324; EINECS 203-007-9; UNII-2QK898564G; AI3-01969
| 分子量 | 192.25 |
|---|---|
| XLogP3 | 3.2 |
| 氢键供体数 | 0 |
| 氢键受体数 | 2 |
| 可旋转键数 | 5 |
| 精确质量 | 192.115029749 |
| 单同位素质量 | 192.115029749 |
| 拓扑极性表面积 | 26.3 |
| 重原子数 | 14 |
| 形式电荷 | 0 |
Isobutyl phenylacetate is identified by CAS 102-13-6, molecular formula C12H16O2 and molecular weight 192.12 g/mol. UNII 2QK898564G; ChEBI 179899; InChIKey RJASFPFZACBKBE-UHFFFAOYSA-N. 沸点: 247.00 °C. @ 760.00 mm Hg; 沸点: 247 °C; 溶解度: 93 mg/L @ 20 °C (exp).
数据来源：PubChem / Wikidata；与随货 COA 不一致时以 COA 为准。
English page: Isobutyl phenylacetate