肉桂酸异戊酯

Q: 肉桂酸异戊酯 的 CAS 号是多少？

肉桂酸异戊酯 的 CAS 登记号为 7779-65-9。

Q: 肉桂酸异戊酯 属于哪个分类？

所属分类：食用香精 / 有机化学品。

CAS 7779-65-9C14H18O2MW 218.29核心供应

肉桂酸异戊酯（CAS 7779-65-9）：分子式 C14H18O2、分子量 218.29；类别食用香精。

产品描述

肉桂酸异戊酯（CAS 7779-65-9）是一种食用香精原料。其分子式 C14H18O2 由 14 个碳、18 个氢、2 个氧组成。分子量约为 218.29。公开物性数据显示其沸点约 310 °C、LogP 约 4.3。食用香精用于为食品与饮料提供或增强香气风味，须符合食用香料法规。广泛用于饮料、糖果、烘焙、乳制品与方便食品，以塑造或补足产品风味特征。作为化工品采购代理与分销渠道，我们可在国内及跨境渠道为肉桂酸异戊酯寻源比价，并安排小批量试样与批次采购；下单前提供完整 COA、质检报告与合规文件，验收以批次 COA 为准。

规格参数

CAS号7779-65-9

分子式C14H18O2

分子量218.29

沸点310 °C

LogP4.3

应用领域Fragrance Ingredients、Flavouring Agent、Flavoring Agents、2-Propenoic acid、3-phenyl、3-methylbutyl ester: ACTIVE

类别食用香精|有机化学品

用途与场景

登记用途：Fragrance Ingredients、Flavouring Agent、Flavoring Agents、2-Propenoic acid、3-phenyl、3-methylbutyl ester: ACTIVE。

采购档案

这个产品是什么

肉桂酸异戊酯是一种食用香精化合物，登记 CAS 号为 7779-65-9，分子式 C14H18O2（分子量 218.29），归属于食用香精大类化工原料。

识别信息

登记 CAS 号：7779-65-9

其分子式 C14H18O2 由 14 个碳、18 个氢、2 个氧组成。

别名/同义词：肉桂酸异戊酯 · Isoamyl cinnamate

所属分类：食用香精 / 有机化学品

常见问题

肉桂酸异戊酯的 CAS 号是多少？

肉桂酸异戊酯的 CAS 登记号为 7779-65-9。

肉桂酸异戊酯的分子式与分子量是多少？

分子式 C14H18O2，分子量 218.29。

肉桂酸异戊酯还有哪些别名？

别名/同义词：肉桂酸异戊酯、Isoamyl cinnamate。

肉桂酸异戊酯的登记用途是什么？

登记用途：Fragrance Ingredients、Flavouring Agent、Flavoring Agents、2-Propenoic acid、3-phenyl、3-methylbutyl ester: ACTIVE。

肉桂酸异戊酯属于哪个分类？

所属分类：食用香精 / 有机化学品。

如何在 591daili.cn 采购肉桂酸异戊酯？

请在联系页面提交产品名称、CAS 号与数量，我们作为采购代理在国内及跨境渠道为您寻源比价，安排试样与批次采购，下单前提供 COA 与合规文件。

包装与单证

包装按订单确认，从实验室小包装到吨袋大货，随订单安排而非在页面上写死。每批随货附 COA 分析证书，可另提供 MSDS；若终端用途带有法规限度（食品接触、药品或化妆品），请在询价时说明执行标准，等级按该标准确定。

PubChem 公开数据

肉桂酸异戊酯（CAS 7779-65-9）的公开数据库记录，列此仅供独立核对。

危险化学品分类与危害说明

GHS notification summary	100% (295 / 295)

This chemical does not meet GHS hazard criteria for 100% (295 of 295) of all reports.

Reported as not meeting GHS hazard criteria by 295 of 295 companies. For more detailed information, please visit ECHA C&L website.

法规与备案状态

Regulatory & Food Contact	EU Flavoring substances FDA Substance added to food: FLAVORING AGENT OR ADJUVANT Flavoring Agents FLAVOURING_AGENT: Flavouring Agent Floral No safety concern at current levels of intake when used as a flavouring agent
GHS notification summary	100% (295 / 295)

物理形态与操作说明

Isoamyl cinnamate is a pale yellow liquid with iridescent sheen. (NTP, 1992)
Colourless to slightly yellow liquid with a balsamic odour
greater than 212 °F (NTP, 1992)
less than 1 mg/mL at 68 °F (NTP, 1992)
insoluble in water; soluble in oils
miscible (in ethanol)

公开数据库收录的理化数据

沸点	310 °C
密度	0.992-0.997
折射率	1.533-1.541

这个物质在各数据库里的编号

CAS Registry Number	7779-65-9
PubChem CID	5273467
分子式	C14H18O2
分子量	218.13 g/mol
IUPAC 名称	3-methylbutyl (E)-3-phenylprop-2-enoate
InChIKey	JFHCDEYLWGVZMX-CMDGGOBGSA-N
UNII（FDA）	AB60R20S7J
ChEBI 编号	CHEBI:191650
FEMA 编号	2063
JECFA 编号	665

数据库记载的用途

Flavouring Agent -> FLAVOURING_AGENT -> JECFA Functional Classes
Flavoring Agents -> JECFA Flavorings Index
2-Propenoic acid, 3-phenyl-, 3-methylbutyl ester: ACTIVE

它在各数据库里的别名

Isopentyl cinnamate; Isoamyl cinnamate; 7779-65-9; Isopentyl alcohol, cinnamate; Cinnamic acid, isopentyl ester; FEMA No. 2063; 2-Propenoic acid, 3-phenyl-, 3-methylbutyl ester; AB60R20S7J; DTXCID405454; DTXSID4025454; RefChem:791545; 231-931-2; 3-methylbutyl (E)-3-phenylprop-2-enoate; Isopentyl 3-phenylacrylate; 3-methylbutyl (2E)-3-phenylprop-2-enoate; Isoamyl beta-phenylacrylate

计算机算出的分子描述符

分子量	218.29
XLogP3	4.3
氢键供体数	0
氢键受体数	2
可旋转键数	6
精确质量	218.130679813
单同位素质量	218.130679813
拓扑极性表面积	26.3
重原子数	16
形式电荷	0

数据库摘要

Isoamyl cinnamate is identified by CAS 7779-65-9, molecular formula C14H18O2 and molecular weight 218.13 g/mol. UNII AB60R20S7J; ChEBI 191650; InChIKey JFHCDEYLWGVZMX-CMDGGOBGSA-N. 沸点: 310 °C; 密度: 0.992-0.997; Refractive Index: 1.533-1.541.

数据来源：PubChem / Wikidata；与随货 COA 不一致时以 COA 为准。

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