乳酸薄荷酯（CAS 59259-38-0）：分子式 C13H24O3、分子量 228.33；类别 食用香精。
乳酸薄荷酯（CAS 59259-38-0）是一种食用香精原料。其分子式 C13H24O3 由 13 个碳、24 个氢、3 个氧 组成。 分子量约为 228.33。公开物性数据显示其熔点约 38 - 40 °C、沸点约 142.00 °C. @ 5.00 mm Hg、LogP 约 3.3。食用香精用于为食品与饮料提供或增强香气风味，须符合食用香料法规。广泛用于饮料、糖果、烘焙、乳制品与方便食品，以塑造或补足产品风味特征。作为化工品采购代理与分销渠道，我们可在国内及跨境渠道为乳酸薄荷酯寻源比价，并安排小批量试样与批次采购；下单前提供完整 COA、质检报告与合规文件，验收以批次 COA 为准。
登记用途：Flavouring Agent。
乳酸薄荷酯 是一种食用香精化合物，登记 CAS 号为 59259-38-0，分子式 C13H24O3（分子量 228.33），归属于食用香精大类化工原料。
登记 CAS 号：59259-38-0
其分子式 C13H24O3 由 13 个碳、24 个氢、3 个氧 组成。
别名/同义词：乳酸薄荷酯 · L-Menthyl lactate
所属分类：食用香精 / 有机化学品
乳酸薄荷酯 的 CAS 登记号为 59259-38-0。
分子式 C13H24O3，分子量 228.33。
别名/同义词：乳酸薄荷酯、L-Menthyl lactate。
登记用途：Flavouring Agent。
所属分类：食用香精 / 有机化学品。
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乳酸薄荷酯（CAS 59259-38-0）的公开数据库记录，列此仅供独立核对。
| 法规与食品接触 | FLAVOURING_AGENT: Flavouring Agent No safety concern at current levels of intake when used as a flavouring agent (fifty-first meeting) Considered for specification only. TRS 891-JECFA 51/111 FAS 42-JECFA 51/381 |
|---|
| 沸点 | 142.00 °C. @ 5.00 mm Hg |
|---|---|
| 熔点 | 38 - 40 °C |
| CAS 号 | 59259-38-0 |
|---|---|
| PubChem CID | 62151 |
| 分子式 | C13H24O3 |
| 分子量 | 228.17 g/mol |
| IUPAC 名称 | [(1R,2S,5R)-5-methyl-2-propan-2-ylcyclohexyl] 2-hydroxypropanoate |
| InChIKey | UJNOLBSYLSYIBM-SGUBAKSOSA-N |
| UNII（FDA） | XFS8QYW6WY |
| JECFA 编号 | 433 |
frescolat ML; (-)-menthyl lactate; (R)-(1R,2S,5R)-2-Isopropyl-5-methylcyclohexyl 2-hydroxypropanoate; 185915-25-7; [(1R,2S,5R)-5-methyl-2-propan-2-ylcyclohexyl] 2-hydroxypropanoate; (1R,2S,5R)-2-ISOPROPYL-5-METHYLCYCLOHEXYL 2-HYDROXYPROPANOATE; L-Menthyl lactate, >=97%; SCHEMBL320044; (-)-p-Menthan-3-yl lactate; GTPL2466; FEMA 3748; L-Menthyl lactate, >=97%, FG; AKOS015964086; AC-9866; AS-86054; F862570
| 分子量 | 228.33 |
|---|---|
| XLogP3 | 3.3 |
| 氢键供体数 | 1 |
| 氢键受体数 | 3 |
| 可旋转键数 | 4 |
| 精确质量 | 228.17254462 |
| 单同位素质量 | 228.17254462 |
| 拓扑极性表面积 | 46.5 |
| 重原子数 | 16 |
| 形式电荷 | 0 |
乳酸薄荷酯 的 CAS 号为 59259-38-0，分子式 C13H24O3，分子量 228.17 g/mol。 UNII XFS8QYW6WY; InChIKey UJNOLBSYLSYIBM-SGUBAKSOSA-N. 沸点: 142.00 °C. @ 5.00 mm Hg; 熔点: 38 - 40 °C.
数据来源：PubChem / Wikidata；与随货 COA 不一致时以 COA 为准。
English page: L-Menthyl lactate