奶油酯（CAS 74758-93-3）：分子式 C6H12O2S、分子量 148.23；类别 食用香精。
奶油酯（CAS 74758-93-3）是一种食用香精原料。其分子式 C6H12O2S 由 6 个碳、12 个氢、2 个氧、1 个硫 组成。 分子量约为 148.23。公开物性数据显示其沸点约 182.00 to 183.00 °C. @ 760.00 mm Hg、LogP 约 1.7。食用香精用于为食品与饮料提供或增强香气风味，须符合食用香料法规。广泛用于饮料、糖果、烘焙、乳制品与方便食品，以塑造或补足产品风味特征。作为化工品采购代理与分销渠道，我们可在国内及跨境渠道为奶油酯寻源比价，并安排小批量试样与批次采购；下单前提供完整 COA、质检报告与合规文件，验收以批次 COA 为准。
登记用途：奶油酯（CAS 74758-93-3）属于食用香精品类。广泛用于饮料、乳制品与方便食品、以塑造或补足产品风味特征。作为化工品采购代理与分销渠道、我们可在国内及跨境渠道为您寻源比价、并安排小批量试样与批次采购、下单前提供完整 COA 与合规文件。
奶油酯 是一种食用香精化合物，登记 CAS 号为 74758-93-3，分子式 C6H12O2S（分子量 148.23），归属于食用香精大类化工原料。
登记 CAS 号：74758-93-3
其分子式 C6H12O2S 由 6 个碳、12 个氢、2 个氧、1 个硫 组成。
别名/同义词：奶油酯 · Methylthiomethyl butyrate
所属分类：食用香精 / 有机化学品
奶油酯 的 CAS 登记号为 74758-93-3。
分子式 C6H12O2S，分子量 148.23。
别名/同义词：奶油酯、Methylthiomethyl butyrate。
登记用途：奶油酯（CAS 74758-93-3）属于食用香精品类。广泛用于饮料、乳制品与方便食品、以塑造或补足产品风味特征。作为化工品采购代理与分销渠道、我们可在国内及跨境渠道为您寻源比价、并安排小批量试样与批次采购、下单前提供完整 COA 与合规文件。
所属分类：食用香精 / 有机化学品。
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奶油酯（CAS 74758-93-3）的公开数据库记录，列此仅供独立核对。
| 已通报的危害声明 | H302 |
|---|
| 法规与食品接触 | EU Flavoring substances FDA Substance added to food: FLAVORING AGENT OR ADJUVANT Flavoring Agents FLAVOURING_AGENT: Flavouring Agent Savory No safety concern at current levels of intake when used as a flavouring agent |
|---|
| 沸点 | 182.00 to 183.00 °C. @ 760.00 mm Hg |
|---|---|
| 沸点 | 94-96 °C (15 mm Hg) |
| 密度 | 0.943-0.948 |
| 折射率 | 1.454-1.464 |
| CAS 号 | 74758-93-3 |
|---|---|
| PubChem CID | 3018539 |
| 分子式 | C6H12O2S |
| 分子量 | 148.06 g/mol |
| IUPAC 名称 | methylsulfanylmethyl butanoate |
| InChIKey | PGAUNUCMBMQPFT-UHFFFAOYSA-N |
| UNII（FDA） | 9PF86RKU3Z |
| ChEBI 编号 | CHEBI:193665 |
| FEMA 编号 | 3879 |
| JECFA 编号 | 473 |
Methylthiomethyl butyrate; 74758-93-3; (Methylthio)methyl butyrate; Methyl 2-methylthiobutyrate; (methylsulfanyl)methyl butanoate; methyl thiomethyl butyrate; 9PF86RKU3Z; EINECS 277-989-2; Butanoic acid, (methylthio)methyl ester; FEMA NO. 3879; DTXSID60868320; METHYLTHIOMETHYL BUTYRATE [FHFI]; RefChem:818720; DTXCID00816441; 277-989-2; methylsulfanylmethyl butanoate
| 分子量 | 148.23 |
|---|---|
| XLogP3 | 1.7 |
| 氢键供体数 | 0 |
| 氢键受体数 | 3 |
| 可旋转键数 | 5 |
| 精确质量 | 148.05580079 |
| 单同位素质量 | 148.05580079 |
| 拓扑极性表面积 | 51.6 |
| 重原子数 | 9 |
| 形式电荷 | 0 |
奶油酯 的 CAS 号为 74758-93-3，分子式 C6H12O2S，分子量 148.06 g/mol。 UNII 9PF86RKU3Z; ChEBI 193665; InChIKey PGAUNUCMBMQPFT-UHFFFAOYSA-N. 沸点: 182.00 to 183.00 °C. @ 760.00 mm Hg; 沸点: 94-96 °C (15 mm Hg); 密度: 0.943-0.948.
数据来源：PubChem / Wikidata；与随货 COA 不一致时以 COA 为准。
English page: Methylthiomethyl butyrate