异丁酸辛酯（CAS 109-15-9）：分子式 C12H24O2、分子量 200.32；类别 食用香精。
异丁酸辛酯（CAS 109-15-9）是一种食用香精原料。其分子式 C12H24O2 由 12 个碳、24 个氢、2 个氧 组成。 分子量约为 200.32。公开物性数据显示其沸点约 236.00 to 238.00 °C. @ 760.00 mm Hg、LogP 约 4.5。食用香精用于为食品与饮料提供或增强香气风味，须符合食用香料法规。广泛用于饮料、糖果、烘焙、乳制品与方便食品，以塑造或补足产品风味特征。作为化工品采购代理与分销渠道，我们可在国内及跨境渠道为异丁酸辛酯寻源比价，并安排小批量试样与批次采购；下单前提供完整 COA、质检报告与合规文件，验收以批次 COA 为准。
登记用途：Fragrance Ingredients、Flavouring Agent、Flavoring Agents、Propanoic acid、2-methyl、octyl ester: ACTIVE。
异丁酸辛酯 是一种食用香精化合物，登记 CAS 号为 109-15-9，分子式 C12H24O2（分子量 200.32），归属于食用香精大类化工原料。
登记 CAS 号：109-15-9
其分子式 C12H24O2 由 12 个碳、24 个氢、2 个氧 组成。
别名/同义词：异丁酸辛酯 · octyl isobutyrate
所属分类：食用香精 / 有机化学品
异丁酸辛酯 的 CAS 登记号为 109-15-9。
分子式 C12H24O2，分子量 200.32。
别名/同义词：异丁酸辛酯、octyl isobutyrate。
登记用途：Fragrance Ingredients、Flavouring Agent、Flavoring Agents、Propanoic acid、2-methyl、octyl ester: ACTIVE。
所属分类：食用香精 / 有机化学品。
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异丁酸辛酯（CAS 109-15-9）的公开数据库记录，列此仅供独立核对。
| GHS 通报统计 | 100% (138 / 138) |
|---|
| 法规与食品接触 | EU Flavoring substances FDA Substance added to food: FLAVORING AGENT OR ADJUVANT Flavoring Agents FLAVOURING_AGENT: Flavouring Agent Fruit No safety concern at current levels of intake when used as a flavouring agent |
|---|---|
| GHS 通报统计 | 100% (138 / 138) |
| 沸点 | 236.00 to 238.00 °C. @ 760.00 mm Hg |
|---|---|
| 沸点 | 245 °C |
| 密度 | 0.853-0.858 |
| 折射率 | 1.420-1.425 |
| CAS 号 | 109-15-9 |
|---|---|
| PubChem CID | 61024 |
| 分子式 | C12H24O2 |
| 分子量 | 200.18 g/mol |
| IUPAC 名称 | octyl 2-methylpropanoate |
| InChIKey | PQCYCHFQWMNQRJ-UHFFFAOYSA-N |
| UNII（FDA） | T5819VWJ3T |
| ChEBI 编号 | CHEBI:179746 |
| FEMA 编号 | 2808 |
| JECFA 编号 | 192 |
Octyl isobutyrate; Octyl 2-methylpropanoate; Caprylyl isobutyrate; Isobutyric acid, octyl ester; n-Octyl isobutyrate; PROPANOIC ACID, 2-METHYL-, OCTYL ESTER; Octyl isobutanoate; Acetyl 2-methylpropanoate; FEMA No. 2808; ENT 24265; EINECS 203-651-0; UNII-T5819VWJ3T; NSC 72024; n-Octyl iso-butyrate; T5819VWJ3T; Propanoic acid, 2-methyl-, acetyl ester
| 分子量 | 200.32 |
|---|---|
| XLogP3 | 4.5 |
| 氢键供体数 | 0 |
| 氢键受体数 | 2 |
| 可旋转键数 | 9 |
| 精确质量 | 200.177630004 |
| 单同位素质量 | 200.177630004 |
| 拓扑极性表面积 | 26.3 |
| 重原子数 | 14 |
| 形式电荷 | 0 |
异丁酸辛酯 的 CAS 号为 109-15-9，分子式 C12H24O2，分子量 200.18 g/mol。 UNII T5819VWJ3T; ChEBI 179746; InChIKey PQCYCHFQWMNQRJ-UHFFFAOYSA-N. 沸点: 236.00 to 238.00 °C. @ 760.00 mm Hg; 沸点: 245 °C; 密度: 0.853-0.858.
数据来源：PubChem / Wikidata；与随货 COA 不一致时以 COA 为准。
English page: octyl isobutyrate