吡嗪基乙硫醇（CAS 35250-53-4）：分子式 C6H8N2S、分子量 140.21；类别 食用香精。
吡嗪基乙硫醇（CAS 35250-53-4）是一种食用香精原料。其分子式 C6H8N2S 由 6 个碳、8 个氢、2 个氮、1 个硫 组成。 分子量约为 140.21。公开物性数据显示其沸点约 105.00 to 110.00 °C. @ 20.00 mm Hg、LogP 约 0.4。食用香精用于为食品与饮料提供或增强香气风味，须符合食用香料法规。广泛用于饮料、糖果、烘焙、乳制品与方便食品，以塑造或补足产品风味特征。作为化工品采购代理与分销渠道，我们可在国内及跨境渠道为吡嗪基乙硫醇寻源比价，并安排小批量试样与批次采购；下单前提供完整 COA、质检报告与合规文件，验收以批次 COA 为准。
登记用途：Flavouring Agent、Flavoring Agents、2-Pyrazineethanethiol: ACTIVE。
吡嗪基乙硫醇 是一种食用香精化合物，登记 CAS 号为 35250-53-4，分子式 C6H8N2S（分子量 140.21），归属于食用香精大类化工原料。
登记 CAS 号：35250-53-4
其分子式 C6H8N2S 由 6 个碳、8 个氢、2 个氮、1 个硫 组成。
别名/同义词：吡嗪基乙硫醇 · pyrazine ethanethiol
所属分类：食用香精 / 有机化学品
吡嗪基乙硫醇 的 CAS 登记号为 35250-53-4。
分子式 C6H8N2S，分子量 140.21。
别名/同义词：吡嗪基乙硫醇、pyrazine ethanethiol。
登记用途：Flavouring Agent、Flavoring Agents、2-Pyrazineethanethiol: ACTIVE。
所属分类：食用香精 / 有机化学品。
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吡嗪基乙硫醇（CAS 35250-53-4）的公开数据库记录，列此仅供独立核对。
| Reported hazard statements | H301 (100%) |
|---|
H301 (100%): Toxic if swallowed [Danger Acute toxicity, oral]
P264, P270, P301+P316, P321, P330, P405, and P501 (click each P-code to see the statement)
| Regulatory & Food Contact | EU Flavoring substances FDA Substance added to food: FLAVORING AGENT OR ADJUVANT Flavoring Agents FLAVOURING_AGENT: Flavouring Agent Savory No safety concern at current levels of intake when used as a flavouring agent |
|---|
| 沸点 | 105.00 to 110.00 °C. @ 20.00 mm Hg |
|---|---|
| 沸点 | 105-110 °C (20 mm Hg) |
| 密度 | 1.147-1.157 |
| 折射率 | 1.553-1.570 |
| CAS Registry Number | 35250-53-4 |
|---|---|
| PubChem CID | 61945 |
| 分子式 | C6H8N2S |
| 分子量 | 140.04 g/mol |
| IUPAC 名称 | 2-pyrazin-2-ylethanethiol |
| InChIKey | QKVWBAMZPUHCMO-UHFFFAOYSA-N |
| UNII（FDA） | F7I6G0E56F |
| FEMA 编号 | 3230 |
| JECFA 编号 | 795 |
Pyrazineethanethiol; 35250-53-4; 2-Pyrazinylethanethiol; 2-Pyrazineethanethiol; 2-(pyrazin-2-yl)ethanethiol; pyrazine ethanethiol; Mercaptoethylpyrazine; 2-Pyrazinylethylmercaptan; Pyrazinyl ethanethiol; FEMA 3230; 2-(pyrazin-2-yl)ethane-1-thiol; FEMA No. 3230; DTXSID2025977; Ethanethiol, 2-pyrazinyl-; UNII-F7I6G0E56F; BRN 0774932
| 分子量 | 140.21 |
|---|---|
| XLogP3 | 0.4 |
| 氢键供体数 | 1 |
| 氢键受体数 | 3 |
| 可旋转键数 | 2 |
| 精确质量 | 140.04081944 |
| 单同位素质量 | 140.04081944 |
| 拓扑极性表面积 | 26.8 |
| 重原子数 | 9 |
| 形式电荷 | 0 |
pyrazine ethanethiol is identified by CAS 35250-53-4, molecular formula C6H8N2S and molecular weight 140.04 g/mol. UNII F7I6G0E56F; InChIKey QKVWBAMZPUHCMO-UHFFFAOYSA-N. 沸点: 105.00 to 110.00 °C. @ 20.00 mm Hg; 沸点: 105-110 °C (20 mm Hg); 密度: 1.147-1.157.
数据来源：PubChem / Wikidata；与随货 COA 不一致时以 COA 为准。
English page: pyrazine ethanethiol