丙基（2-甲基-3-呋喃基）二硫醚

Q: 丙基（2-甲基-3-呋喃基）二硫醚 的 CAS 号是多少？

丙基（2-甲基-3-呋喃基）二硫醚 的 CAS 登记号为 61197-09-9。

Q: 丙基（2-甲基-3-呋喃基）二硫醚 属于哪个分类？

所属分类：食用香精 / 有机化学品。

CAS 61197-09-9C8H12OS2MW 188.3核心供应

丙基（2-甲基-3-呋喃基）二硫醚（CAS 61197-09-9）：分子式 C8H12OS2、分子量 188.3；类别食用香精。

产品描述

丙基（2-甲基-3-呋喃基）二硫醚（CAS 61197-09-9）是一种食用香精原料。其分子式 C8H12OS2 由 8 个碳、12 个氢、1 个氧、2 个硫组成。分子量约为 188.3。公开物性数据显示其沸点约 75.5-79 °C (1.4 mm Hg)、LogP 约 2.8。食用香精用于为食品与饮料提供或增强香气风味，须符合食用香料法规。广泛用于饮料、糖果、烘焙、乳制品与方便食品，以塑造或补足产品风味特征。作为化工品采购代理与分销渠道，我们可在国内及跨境渠道为丙基（2-甲基-3-呋喃基）二硫醚寻源比价，并安排小批量试样与批次采购；下单前提供完整 COA、质检报告与合规文件，验收以批次 COA 为准。

规格参数

CAS号61197-09-9

分子式C8H12OS2

分子量188.3

沸点75.5-79 °C (1.4 mm Hg)

LogP2.8

应用领域Flavouring Agent、Flavoring Agents

类别食用香精|有机化学品

用途与场景

登记用途：Flavouring Agent、Flavoring Agents。

采购档案

这个产品是什么

丙基（2-甲基-3-呋喃基）二硫醚是一种食用香精化合物，登记 CAS 号为 61197-09-9，分子式 C8H12OS2（分子量 188.3），归属于食用香精大类化工原料。

识别信息

登记 CAS 号：61197-09-9

其分子式 C8H12OS2 由 8 个碳、12 个氢、1 个氧、2 个硫组成。

别名/同义词：丙基（2-甲基-3-呋喃基）二硫醚 · Propyl-2-methyl-3-furyl disulfide

所属分类：食用香精 / 有机化学品

常见问题

丙基（2-甲基-3-呋喃基）二硫醚的 CAS 号是多少？

丙基（2-甲基-3-呋喃基）二硫醚的 CAS 登记号为 61197-09-9。

丙基（2-甲基-3-呋喃基）二硫醚的分子式与分子量是多少？

分子式 C8H12OS2，分子量 188.3。

丙基（2-甲基-3-呋喃基）二硫醚还有哪些别名？

别名/同义词：丙基（2-甲基-3-呋喃基）二硫醚、Propyl-2-methyl-3-furyl disulfide。

丙基（2-甲基-3-呋喃基）二硫醚的登记用途是什么？

登记用途：Flavouring Agent、Flavoring Agents。

丙基（2-甲基-3-呋喃基）二硫醚属于哪个分类？

所属分类：食用香精 / 有机化学品。

如何在 591daili.cn 采购丙基（2-甲基-3-呋喃基）二硫醚？

请在联系页面提交产品名称、CAS 号与数量，我们作为采购代理在国内及跨境渠道为您寻源比价，安排试样与批次采购，下单前提供 COA 与合规文件。

包装与单证

包装按订单确认，从实验室小包装到吨袋大货，随订单安排而非在页面上写死。每批随货附 COA 分析证书，可另提供 MSDS；若终端用途带有法规限度（食品接触、药品或化妆品），请在询价时说明执行标准，等级按该标准确定。

PubChem 公开数据

丙基（2-甲基-3-呋喃基）二硫醚（CAS 61197-09-9）的公开数据库记录，列此仅供独立核对。

危险化学品分类与危害说明

Reported hazard statements	H302 (99.6%)

H302 (99.6%): Harmful if swallowed [Warning Acute toxicity, oral]

P264, P270, P301+P317, P330, and P501 (click each P-code to see the statement)

法规与备案状态

Regulatory & Food Contact	EU Flavoring substances FDA Substance added to food: FLAVORING AGENT OR ADJUVANT Flavoring Agents FLAVOURING_AGENT: Flavouring Agent Savory No safety concern at current levels of intake when used as a flavouring agent

物理形态与操作说明

Liquid; meaty aroma
Insoluble in water; soluble in fat
Miscible at room temperature (in ethanol)

公开数据库收录的理化数据

沸点	75.5-79 °C (1.4 mm Hg)
密度	1.094-1.104
折射率	1.534-1.539

这个物质在各数据库里的编号

CAS Registry Number	61197-09-9
PubChem CID	43579
分子式	C8H12OS2
分子量	188.03 g/mol
IUPAC 名称	2-methyl-3-(propyldisulfanyl)furan
InChIKey	YFPPCUTVJGGSQC-UHFFFAOYSA-N
UNII（FDA）	L68JIN0W7Q
ChEBI 编号	CHEBI:179158
FEMA 编号	3607
JECFA 编号	1065

数据库记载的用途

Flavouring Agent -> FLAVOURING_AGENT -> JECFA Functional Classes
Flavoring Agents -> JECFA Flavorings Index

它在各数据库里的别名

61197-09-9; 2-methyl-3-(propyldisulfanyl)furan; Propyl 2-methyl-3-furyl disulfide; 2-Methyl-3-(propyldithio)furan; FEMA No. 3607; 2-Methyl-3-furyl propyl disulfide; UNII-L68JIN0W7Q; DISULFIDE, 2-METHYL-3-FURYL PROPYL; propyl 2-methyl-3-furyl disulphide; EINECS 262-650-3; L68JIN0W7Q; DTXSID30210094; PROPYL 2-METHYL-3-FURYL DISULFIDE [FHFI]; RefChem:176469; DTXCID30132585; Furan, 2-methyl-3-(propyldithio)-

计算机算出的分子描述符

分子量	188.3
XLogP3	2.8
氢键供体数	0
氢键受体数	3
可旋转键数	4
精确质量	188.03295735
单同位素质量	188.03295735
拓扑极性表面积	63.7
重原子数	11
形式电荷	0

数据库摘要

Propyl-2-methyl-3-furyl disulfide is identified by CAS 61197-09-9, molecular formula C8H12OS2 and molecular weight 188.03 g/mol. UNII L68JIN0W7Q; ChEBI 179158; InChIKey YFPPCUTVJGGSQC-UHFFFAOYSA-N. 沸点: 75.5-79 °C (1.4 mm Hg); 密度: 1.094-1.104; Refractive Index: 1.534-1.539.

数据来源：PubChem / Wikidata；与随货 COA 不一致时以 COA 为准。

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