玫瑰醇（CAS 6812-78-8）：分子式 C10H20O、分子量 156.26；类别 食用香精。
玫瑰醇（CAS 6812-78-8）是一种食用香精原料。其分子式 C10H20O 由 10 个碳、20 个氢、1 个氧 组成。 分子量约为 156.26。公开物性数据显示其沸点约 132-135 °C (4 mm Hg)、LogP 约 3.5。食用香精用于为食品与饮料提供或增强香气风味，须符合食用香料法规。广泛用于饮料、糖果、烘焙、乳制品与方便食品，以塑造或补足产品风味特征。作为化工品采购代理与分销渠道，我们可在国内及跨境渠道为玫瑰醇寻源比价，并安排小批量试样与批次采购；下单前提供完整 COA、质检报告与合规文件，验收以批次 COA 为准。
登记用途：Fragrance Ingredients、Flavouring Agent、Flavoring Agents、7-Octen-1-ol、7-dimethyl、(3S)-: ACTIVE。
玫瑰醇 是一种食用香精化合物，登记 CAS 号为 6812-78-8，分子式 C10H20O（分子量 156.26），归属于食用香精大类化工原料。
登记 CAS 号：6812-78-8
其分子式 C10H20O 由 10 个碳、20 个氢、1 个氧 组成。
别名/同义词：玫瑰醇 · rhodinol
所属分类：食用香精 / 有机化学品
玫瑰醇 的 CAS 登记号为 6812-78-8。
分子式 C10H20O，分子量 156.26。
别名/同义词：玫瑰醇、rhodinol。
登记用途：Fragrance Ingredients、Flavouring Agent、Flavoring Agents、7-Octen-1-ol、7-dimethyl、(3S)-: ACTIVE。
所属分类：食用香精 / 有机化学品。
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包装按订单确认，从实验室小包装到吨袋大货，随订单安排而非在页面上写死。每批随货附 COA 分析证书，可另提供 MSDS；若终端用途带有法规限度（食品接触、药品或化妆品），请在询价时说明执行标准，等级按该标准确定。
玫瑰醇（CAS 6812-78-8）的公开数据库记录，列此仅供独立核对。
| Reported hazard statements | H315 (100%), H317 (100%), H318 (92.2%) |
|---|
H315 (100%): Causes skin irritation [Warning Skin corrosion/irritation]
H317 (100%): May cause an allergic skin reaction [Warning Sensitization, Skin]
| Regulatory & Food Contact | EU Flavoring substances FDA Substance added to food: ANTIOXIDANT, FLAVORING AGENT OR ADJUVANT Flavoring Agents FLAVOURING_AGENT: Flavouring Agent No safety concern at current levels of intake when used as a flavouring agent TRS 922-JECFA 61/75 |
|---|
| 沸点 | 132-135 °C (4 mm Hg) |
|---|---|
| 密度 | 0.860-0.880 |
| 折射率 | 1.463-1.473 |
| CAS Registry Number | 6812-78-8 |
|---|---|
| PubChem CID | 81263 |
| 分子式 | C10H20O |
| 分子量 | 156.15 g/mol |
| IUPAC 名称 | (3S)-3,7-dimethyloct-7-en-1-ol |
| InChIKey | JGQFVRIQXUFPAH-JTQLQIEISA-N |
| UNII（FDA） | 1V437W60X9 |
| FEMA 编号 | 2980 |
| JECFA 编号 | 1222 |
Rhodinol; 6812-78-8; (-)-Rhodinol; (-)-alpha-citronellol; FEMA No. 2980; 7-Octen-1-ol, 3,7-dimethyl-, (3S)-; 1V437W60X9; (S)-ALPHA-CITRONELLOL; (S)-3,7-DIMETHYL-7-OCTENOL; DTXCID9027233; RefChem:1098082; 205-473-9; 229-887-4; DTXSID2047193; (3S)-3,7-dimethyloct-7-en-1-ol; 7-Octen-1-ol, 3,7-dimethyl-, (S)-
| 分子量 | 156.26 |
|---|---|
| XLogP3 | 3.5 |
| 氢键供体数 | 1 |
| 氢键受体数 | 1 |
| 可旋转键数 | 6 |
| 精确质量 | 156.151415257 |
| 单同位素质量 | 156.151415257 |
| 拓扑极性表面积 | 20.2 |
| 重原子数 | 11 |
| 形式电荷 | 0 |
rhodinol is identified by CAS 6812-78-8, molecular formula C10H20O and molecular weight 156.15 g/mol. UNII 1V437W60X9; InChIKey JGQFVRIQXUFPAH-JTQLQIEISA-N. 沸点: 132-135 °C (4 mm Hg); 密度: 0.860-0.880; Refractive Index: 1.463-1.473.
数据来源：PubChem / Wikidata；与随货 COA 不一致时以 COA 为准。
English page: rhodinol